Was kocht ihr heute?

[Marmande]

Bei uns gibt es heute Kohlrabi-Lasagne.

Funktioniert wie normale Lasagne, nur braucht es weniger Soße, da Kohlrabi ja Feuchtigkeit abgeben und nicht aufsaugen wie Nudelplatten.

 

[tina1]

Laß den post mal verschieben, sowas haben wir nämlich schon.
Dort bist du sicher besser aufgehoben.

 

[Pyromella]

Tina, ich hätte auch schwören können, daß wir so einen Thread schon haben - aber ich finde den alten Thread nicht mehr..

Bei mir gibt es heute Vollkornnudeln mit einer Sauce aus Tomaten, Zuccini und roten Linsen, natürlich mit Zwiebel und Knobi gewürzt.

 

[Marmande]

Da ich nix fand, habe ich den hier aufgemacht.

 

[tina1]

Aha, ist mir nicht aufgefallen. Tut mir leid.
Habs auch nicht finden können.
Aber vielleicht paßt es hier?
http://www.hausgarten.net/gartenforum/essen-trinken/5790-rezepte-und-nur-rezepte.html

 

[Gärtnerin1]

Bei mir gab es heute den ersten Spitzkohl - eigene Ernte! Schön mit Rinderhack und etwas Creme legere. Lecker! Und fast ohne Schnecken...

LG, Ulla

 

[Joaquina]

Bei uns Worschsalad un Gebrätelde
(Wurstsalat und Bratkartoffeln):grin:

 

[tina1]

Zucchini mit Hack und Reis

 

[Jazz Brazil]

Bei uns Worschsalad un Gebrätelde
(Wurstsalat und Bratkartoffeln):grin:

boah, lecker...

Ich habe eine Ananas verwürfelt, zusammen mit Speck. Das geht. Wenn da genügend Knobi dran ist.
Also süß-salzig, mit ordentlich Dampf dahinter. Und Pfannekuchen mit Curry. Ungewöhnlich, aber leider geil! :grins:

 

[tina1]

Das klingt nach gefährlichem Küchenexperiment

 

[marsusmar]

Bei uns gabs die ersten Kugligen (warum auch immer, sollten eigentlich ganz normale sein) ganz fleischigen selbstgeernteten Zuccini, geschnitten mit Hackklösschen

SUPER Lecker

 

[Jazz Brazil]

hmmm? Das ist nicht gefährlich, sondern echt cool. Ich liebe Speck mit süßen Früchten.
Und Curry und Frucht ist ja wohl eine ziemlich gängige Verbindung in der asiatischen, indischen Küche....

 

[Gecko]

Speck geht immer und mit allem!

 

[tina1]

Vor Allem mit Wodka!

 

[Marmande]

Heute gab es Salat aus dem Garten , dazu eine gute Portion Capellini mit Pesto genovese . Basilikum selbstverständlich aus eigenem Anbau.

 

[Joaquina]

Auf den Wunsch eines einzelnen Herren: Frikadellen mit Pfälzer Specksalat.

 

[Tubirubi]

Zucchinipizza

 

[Marmande]

Rostwürstchen vom E-Grill , Zuckerschoten und Ebli-Salat.

 

[mein geheimer Garten]

habe Gäste:

Cremesüppchen aus frischen Schlangengurken mit Dill

Schweinefilet mit Champignonsoße und Camembert-Häubchen
dazu Reis

und meinen hier schonmal geposteten
Bohnensalat im Glas
mit grünen, gelben und Riesen-Bohnen mit Zuckerschoten und Käsestreifen

als Nachtisch
frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

 

[Joaquina]

Der große Enkel kommt zu Besuch.
Nun ja, halt Spaghetti Bolognese und dazu gemischten Salat.
(will ihn ja nicht gleich mit Gemüse ärgern*grins*)

 

[Marmande]

Weiß er, daß da viel Gemüse in der Soße ist ?

 

[Joaquina]

Marmi, das weiß er inzwischen! Ich habe ihn einmal vor 4 Jahren " damit so richtig reingelegt. Nach dem Motto: "Hat es geschmeckt?" "Ja Oma, lecker!" "Aber da waren auch Karotten und Zucchini drin!"(Tomaten ist er ja!) Ich koche die Soße solange, dass man es nicht mehr sieht.
Er hat es akzeptiert und weiß nun ja Bescheid.*lach*

 

[aloevera]

habe Gäste:

Cremesüppchen aus frischen Schlangengurken mit Dill

Schweinefilet mit Champignonsoße und Camembert-Häubchen
dazu Reis

und meinen hier schonmal geposteten
Bohnensalat im Glas
mit grünen, gelben und Riesen-Bohnen mit Zuckerschoten und Käsestreifen

als Nachtisch
frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

gibt es was zum feiern? oder warum eßt ihr an einem stinknormalen wochen tag so fürstlich?
lg. aloevera

 

[Katinka979]

Bei uns gibt es heute Pommes, Hähnchenflügel und bunten Salat frisch geschnitten mit dieser Soße.

 

[CHS411]

[...]und bunten Salat frisch geschnitten mit dieser Soße.

Vielen Dank, diese Soße gab es bei uns gestern dann auch. Sie erinnert mich etwas an die Sylter Salatfrische.

Der Salat (zur Soße) war frisch aus dem Garten und dazu gab es Gemüse-Rösti (mit Karotten, Zucchini, Champigonns, Zwiebeln und Kartoffeln).

 

[Marmande]

Wir grillen heute.
Es gibt Lammrücken-Filet , gebratene Zucchini in Öl und Knoblauch, den Rest des Ebli-Salates vom Klassenfest gestern und frischen Salat aus dem Garten. Dazu Weizenbier und/oder Rose.

 

[Tiarella]

Bei uns gibt es heute Freilandhahn aus dem Ofen mit Rahm-Champignons, Blumenkohl und Mais. Dazu gibt es Pflück-Salat mit einer Soße aus saurer Sahne, Zitrone und etwas Zucker. Als Nachtisch gibt es dann noch Bananen-Eis mit Schoko-Soße.

 

[thomash]

Meine Familie kommt erst heute Nacht von der Arbeit zurück, daher mach ich Nichts so aufwendiges.

Schinkennudeln mit Salatteller

Morgen gibt es Schweineschinkenbraten mit Bratkartoffeln und Salat.

 

[Digistar]

Ich habe vorhin wasser gekocht

 

[thomash]

Ich habe vorhin wasser gekocht

Hast du ein Rezept dafür?

 

[Digistar]

Hast du ein Rezept dafür?

Ja, man nehme bischen H2 und bischen O und dann schön vermischen und erhitzen

 

[mein geheimer Garten]

gibt es was zum feiern? oder warum eßt ihr an einem stinknormalen wochen tag so fürstlich?
lg. aloevera

Besuch meiner alten Kollegin aus der alten Heimat.... da gibts viel zu erzählen und eine gute

FREUNDSCHAFT ZU FEIERN!

 

[Joaquina]

Hast du ein Rezept dafür?

...und bitte mit genauen Mengen- und Zeitangaben!:grin:


Bei uns heute panierte Putenschnitzel, Härdöpfelsalat (Wunsch unseres Enkels aus der Schwyz)
gemischten Salat und mit frischen Egerlingen und Kartoffelpüree für die bessere Hälfte.

 

[Katinka979]

Bei uns gibt es heute gegrilltes.
Nämlich Bauchspeck, Nackensteaks und Würstchen. Dazu Kohlrabisalat und Kopfsalat. Und ein Baguette muss ich noch backen.

 

[thomash]

Krustenbraten, breite Nudeln und Salate

 

[Marmande]

Currywurst mit halbem Weck

 

[thomash]

Rezept?

 

[Marmande]

Rezept?

Keine Ahnung wie unser Metzger die Soße macht .
Sie ist in jeden Fall sterneverdächtig.

 

[Joaquina]

Bei uns bleibt die Küche kalt!
(nein es geht nicht zum "Wienerwald" zum Hähnchen essen:grin


Aber zum Italiener oder Griechen!

 

[Pyromella]

Wäre auch noch schöner, wenn du an denem Geburtstag kochen müßtest, Joa. Laß dich mal schick zum Essen ausführen.

Bei mir gibt es den zweiten Tag meinen Gemüsemix mit Hackfleisch drin, also Zuchini, Tomate, Paprika, Mais, rote Bohnen und gelbe Linsen mit dem Hackfleisch, Zwiebeln und Knobi zusammengekocht. Heute dazu Kartoffeln, gestern Reis, morgen die letzte Portion mit Vollkornnudeln.

 

[Joes]

Zucchini-Suppe :grins:

 

[muecke1401]

gefüllte Paprika

ich probier ein neues Rezept aus, mit Hühnchen und Cocosmilch..

mal abwarten

 

[Marmande]

Bunter Salatteller mit Schnitzelstreifen

 

[CHS411]

Paniertes Gemüse (Blumenkohl und Zucchini aus dem Garten) mit zweierlei Kartoffelsalat (bayr. Kartoffel-Gurken-Salat und ein westfälischer mit Ei, Essigkurken und Mayo).

 

[thomash]

Morgen gibt es bei mir Fisch. Kennt jemand ein Rezept für Remoladensauce?

 

[Marmande]

Heute Abend gab es in Olivenöl gebratene Zucchinischeiben , die mit Pfeffer, Salz, Rosmarin und Knoblauch gewürzt wurden.

 

[Katinka979]

Für mich gibt es heute Kohlrabilasagne. Da ich aber die einzige bin, die Kohlrabis gekocht mag, bekommt der Rest Nudeln mit Hacksoße. Dazu wie immer bunter Salat.

@ tomash: Diese hier schmeckt super und lässt sich mit nem Standmixer auch gut machen.

 

[thomash]

Ich wußte doch dass ich was vergessen hatte - die hartgekochten eier und dies ist doch letzlich das Entscheidende.

Hat toll geschmeckt.

 

[Marmande]

Tortellini alla panna mit Salat aus dem Garten.

 

[Roy Bär]

irgendwas von der wochenkarte, wahrscheinlich das hähnchen
es ist nämlich viel zu warm zum selber kochen.