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Ja gut, grüne Soße ist wirklich sehr gewöhnungsbedürftig, sie müsste schon richtig leuchtend gurkengrün oder minzgrün sein, denke ich - so gelbgrün mit Stücken... hihi, ja... das erinnert dann wirklich eher an anderes.
Aber Hauptsache sie hat lecker geschmeckt... und trotzdem... irgendwie isst das Auge ja auch mit.
Wenn man die grünen Tomaten mit roten mischt, müsste die Farbe ja ansprechender werden, oder..?
Der einzige Vorteil ist, dass eine gute Bolognese wirklich immer lecker schmeckt, egal wie sie aussieht.
Aber man versteht irgendwie schon auch ein bisschen, warum sich allgemein die roten Tomaten auf dem Markt durchgesetzt haben.