🍅 Tomatenzöglinge 2024

[Tubi]

Das dachte ich bei Stallone Baio auch, als sie beim Umfärben erst solch eine Farbe hatte:
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Die wird auch noch rot.

Ja, das sieht man aber.

Miiiiichiii! Wo bist Du? Ein Experte wird gebraucht

 

[Tomatenliebe]

Es ist das uniform ripening (u) Gen bei den Hellfrucht-Typen. Es ist rezessiv.

Also muss das das zweite Elternteil auch vom Hellfrucht-Typ sein. Wie gesagt außer Goldita hatte ich glaube ich noch keine Sorte mit diesem Gen. Das ist echt merkwürdig.

How The Taste Of Tomatoes Went Bad (And Kept On Going)

This story by NPR's science reporter Dan Charles delves into the the uniform ripening trait, which abolishes the normal green shoulders on immature tomato fruit, and how adoption of this trait in modern breeding may be one factor in the poor flavor of commercial tomatoes. The gene underlying...

tgrc.ucdavis.edu

Ein wichtiges Gen in modernen Tomatensorten aber zu Lasten des Geschmacks, hier ein lesenswerter Link:

Tomaten:

Geschmack versus Aussehen

www.pflanzenforschung.de

Goldita hat aber viel Geschmack und ist sehr lecker

 

[Tubi]

Auf jeden Fall muss der Hellfrucht-Typ noch ins Tomatenformular... Der fehlt noch...

Mach’s nicht so kompliziert, sonst kann ich nicht mehr teilnehmen.

 

[Tubi]

Wir waren gestern essen. Schlimm, was da als „Tomate“ serviert wurde. Wenn’s nicht so weit wäre, hätte ich gefragt, ob ich sie in den Sommermonaten beliefern soll.
Alles , was ich im Anbau habe, hat mehr Aroma.

 

[Knuffel]

Wir sind gerade in Italien.
Was ich gestern in meinem Salat hatte, hat mich regelrecht schockiert: da schmecken die deutschen Supermarkt-Tomaten besser

 

[Tubi]

Wir sind gerade in Italien.
Was ich gestern in meinem Salat hatte, hat mich regelrecht schockiert: da schmecken die deutschen Supermarkt-Tomaten besser

Die „italienischen Tomaten“ kommen ja auch aus China.

 

[elis]

Aus dem Grund kaufe ich mir keine Tomaten. Sie sind nur gezüchtet, nach Farbe rot, gleichmässig rund und feste Schale, wegen Transportfähigkeit. Das wars dann. Auf Geschmack wird kein Wert gelegt. Sowas brauche ich nicht. Unsere Tomaten sind unterschiedlich, auch im Geschmack kein Vergleich und einfach viel besser.

 

[Taxus Baccata]

Die „italienischen Tomaten“ kommen ja auch aus China.

Auch die, die dort frisch verkauft werden..?
Wenn ich mich an unsere Italienurlaube als Kind erinnere... die Tomatensoße schmeckte dort absolut unvergleichlich!
So schmeckt nun unsere selbstgemachte aus den Gartentomaten (genau so).

Ich hätte aber nicht gedacht, dass es heute in Italien so anders ist..?
Wir waren in den letzten Jahren nicht dort... schmecken die Tomaten dort tatsächlich nicht mehr..? Das fände ich extrem tragisch.

 

[Moonfreak]

Spanien hat mich auch enttäuscht. Die liegen da genau so halbreif in den Supermarkt-Regalen. Und auf dem Wochenmarkt auch nicht besser.

Es waren richtig eklige schnittfeste Wasserbomben mit dicker Schale, unangenehmer Konsistenz und null Geschmack.

Wahhh, furchtbar, wird einem schon schlecht, wenn man nur dran denkt...

 

[elis]

Ich war ja früher oft auf den Kanaren, oft als Selbstversorger in Ferienwohnungen oder Fincas. Da dachte ich auch im Supermarkt bekommt man regionale Tomaten. Denkste..... Dann haben wir immer auf einen Bauernmarkt eingekauft, da bekam man die einheimischen Tomaten von den Bauern, ein Unterschied wie Tag und Nacht .

 

[Tubi]

Auch die, die dort frisch verkauft werden..?

Eih, das war ein Scherz.
Bzw. wenn die gute Tomatensoße aus China kommt, muss man die ollen, frischen Tomaten vor Ort essen.

Ich hätte aber nicht gedacht, dass es heute in Italien so anders ist..?
Wir waren in den letzten Jahren nicht dort... schmecken die Tomaten dort tatsächlich nicht mehr..? Das fände ich extrem tragisch.

Keine Ahnung. Vielleicht versuchen sie sich auch dem Gewohnten der Touristen anzupassen. Nicht, dass sie nicht als Tomaten erkannt werden.

 

[Tubi]

Ich erinnere mich nur an die Tomaten auf französischen Märkten. Die waren lecker. In Italien war ich noch nicht.

Vielleicht gehe ich in die falschen Restaurants in Deutschland, aber ich hab noch nie leckere Tomaten in Deutschland im Salat oder Beilage bekommen. Mich ekeln die auch nahezu an. Meist lasse ich sie dann liegen.
Gestern waren wir essen. Ich habe mir eine ungefüllte Galette zum Mitnehmen gewünscht. Die habe ich heute mit Käse gefüllt, warm gemacht und geschnittene Tomatenwürfel und Basilikum rein verteilt. Megalecker.
Ich nehme alles zurück, was ich über die Babuschka gesagt habe !
Die hat geschmacklich sowas von aufgeholt. Und trägt ausgesprochen gut.

Wenn nicht etwas außerordentliches passiert werde ich im Gesamtertrag der diesjährigen Tomatenernte auf über 200 kg kommen. Das denke ich schon. Ich schätze, es hängen noch über 100 kg dran. Hängt jetzt vom Wetter ab. Zeitweise musste ich sie wegen der Gefahr des Platzens beim Umfärben abnehmen und drinnen nachreifen lassen. Die schmecken aber immer noch gut. Aber ich werde keine grünen Tomaten im großen Stil abnehmen.

 

[Taxus Baccata]

Gerade nochmal 5kg im Gewächshaus und Unterstand geerntet. Damit hatte ich gar nicht mehr wirklich gerechnet!
Dabei fielen unter anderem noch solche Schönheiten ab:



Damit steht es jetzt offiziell bei 118kg.

Denke ein paar werden noch abfallen, wenn das Wetter jetzt nochmal schön wird.
Werden vielleicht noch 125 oder 130kg werden.
Damit sind wir zu 100% zufrieden. Ziel exakt erreicht.

 

[Tubi]

Gerade nochmal 5kg im Gewächshaus und Unterstand geerntet. Damit hatte ich gar nicht mehr wirklich gerechnet!
Dabei fielen unter anderem noch solche Schönheiten ab:

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Ist das der O. Slon?

Damit steht es jetzt offiziell bei 118kg.

Denke ein paar werden noch abfallen, wenn das Wetter jetzt nochmal schön wird.
Werden vielleicht noch 125 oder 130kg werden.

Na siehste!
Bei wieviel Kilo bekomme ich eigentlich die Passata?
Bei mir platzten leider viele auf. Aber ich kann mich auch nicht mehr so sehr kümmern.

Damit sind wir zu 100% zufrieden. Ziel exakt erreicht.

 

[Taxus Baccata]

Ist das der O. Slon?

Ja, mitte und oben.

Bei wieviel Kilo bekomme ich eigentlich die Passata?

Glaube bei 200 Kilo
Für die wird es nicht mehr reichen... Aber da die Saison vom Wetter her so schwierig war, bin ich mehr als zufrieden.
Unter idealen Bedingungen hätten es vielleicht tatsächlich 200kg werden können. Aber da die Bedingungen nicht so ideal waren, finde ich das so schon super.

 

[Tubi]

Ja, mitte und oben.

Glaube bei 200 Kilo

Für die wird es nicht mehr reichen... Aber da die Saison vom Wetter her so schwierig war, bin ich mehr als zufrieden.
Unter idealen Bedingungen hätten es vielleicht tatsächlich 200kg werden können. Aber da die Bedingungen nicht so ideal waren, finde ich das so schon super.

Ich habe auch schon fünf Pflanzen gezogen.

 

[Tubi]

So, der große Tag naht.

 

[Taxus Baccata]

Ich habe auch schon fünf Pflanzen gezogen.

Wir haben auch schon acht auf der Terrasse und 30 vor dem Haus gerodet.
In den nächsten Tagen sind die Pflanzen auf dem Balkon dran. Nicht alle aber einige.
Im Gewächshaus sieht es noch sehr gut aus. Im Unterstand schwächeln 3-4 Pflanzen (von ca. 30/32)
Endlos viel hängt aber nicht mehr dran. Sie haben im Sommer bei diesem heiß-feuchten Wetter wieder wochenlang nicht geblüht.

 

[Taxus Baccata]

So, der große Tag naht.

Was naht da? Wartet das Pflänzchen auf Verkostung..?

 

[Tubi]

Was naht da? Wartet das Pflänzchen auf Verkostung..?

Naja, dass die Früchte reif werden. Das ist meine „Tonnentomate“. Hat sich selbst bei den Regentonnen ausgesät.
Ich glaube, sie wird gelb.

 

[Taxus Baccata]

Es ist übrigens witzig: im Gewächshaus haben sich wild Tims Taste of Paradise, Chelnok, die Cocktailtomate vom letzten Jahr, die an der Stelle wuchs, und so eine spitze, längliche von Brad Gates, deren Name mir gerade nicht mehr einfällt, reproduziert.
Offensichtlich unverkreuzt.
Leider hat der Chelnok nur Früchte mit Blütenendfäule produziert.
Aber TToP und die Cocktailtomate waren trotz der späten Selbstaussaat schon seit Wochen immer wieder paar zu ernten. (Sind aber nicht die kräftigsten Pflanzen geworden, da ich sie nicht so richtig viel beachtet und gepflegt habe... wachsen einfach als spargeliger Stiel aus dem Boden und ich habe sie alle an einer Stange zusammen aufgebunden. Lustig jedenfalls.

Was mich beeindruckt ist der Dwarf Pink Passion.
Stand jetzt tagelang im Dauerregen.
Ist kerngesund. Kein kaputtes Blättchen weit und breit.
Und es hängen noch kiloweise Früchte dran. Mal schauen ob die noch reif werden...
Aber ich glaube der Sorte muss ich nochmal eine Chance unter besseren Bedingungen geben - die waren jämmerlich und die Pflanze wirkt unkaputtbar.

Was sich auch super gehalten hat: die Rev. Michael Keyes - die komplett kaputt war (Braunfäule oder Botrytis) sich dann komplett neu aufgebaut hat (alles ohne Dach) und jetzt auch trotz Dauerregen munter weiter vorm Gewächshaus wuchert und noch reife Früchte macht.

 

[Marmande]

Bin zurück aus dem Urlaub und habe nur kurz mal in die Beete geschaut. So wie es aussieht, ist ziemlich alles hinüber. Eigentlich war es schon seit Wochen so.

 

[Marmande]

Kein Problem. Ich habe eh auf Tomaten keine Lust mehr.

 

[Tomatenliebe]

Kein Problem. Ich habe eh auf Tomaten keine Lust mehr.

Aber nächste Saison wieder oder? Vielleicht waren es nur die falschen Sorten dieses Jahr…

 

[Marmande]

Es war ein abartiges Jahr. Tomaten waren da völlig unwichtig.

 

[Wachtlerhof]

Das kann ich uneingeschränkt so unterschreiben.

 

[Golden Lotus]

Kein Problem. Ich habe eh auf Tomaten keine Lust mehr.

@Marmande
So geht es mir auch, bei uns schon seit langem alles kaputt, ich hab's abgeräumt und fertig, außer die Baumtomaten im Pflaumenbaum, die trägt noch fleißig, aber sonst nix mehr.
Für dieses Jahr hat es mir gereicht.
Nächstes Jahr gibt es nur noch wenig

 

[Marmande]

Morgen reiße ich die Pflanzen raus. Heute gab's andere Dinge zu regeln.

 

[Taxus Baccata]

Hier dauert es mit dem Rausreißen noch etwas... noch wollen die Pflanzen bisschen durchhalten.



Der Herbst ist halt da... sieht natürlich nicht mehr aus wie im Sommer...
Aber sie halten doch länger durch als ich gedacht hätte. Dachte vor 2-3 Wochen offengestanden um diese Zeit würde es längst vorbei sein. Gerade mit dem Wintereinbruch auch...

 

[Knuffel]

Die letzten 2 fiesen Wochen haben meinen Pflanzen doch sehr zugesetzt
Ich weiß nicht, wie viel ich noch reif bekomme

 

[Taxus Baccata]

Ich drücke die Daumen, dass es noch einige werden, @Knuffel.
Hier freuen sich gerade alle sehr über die letzten frischen, reifenden Fleischtomaten. Ist schon schön wenn es gegen Ende der Saison noch bisschen was vom Strauch gereiftes gibt.
Aber das Wetter soll ja demnächst erstmal nicht mehr so schlecht werden. (Hoffe ich...)
Dachte ich hätte gestern gelesen, dass die aktuellen Wettermodelle einen warmen Herbst ankündigen. Hoffentlich stimmt's.

 

[luise-ac]

Ich pflücke die Tomaten, die eine leichte Färbung aufweisen. Anschließend lege ich sie zusammen mit einem Apfel in einen Pappkarton. Dort können sie nachreifen, was sehr gut funktioniert.

 

[Knofilinchen]

Morgen gibt es bei mir die letzte Ernte, dann wird abgeräumt. Ich bin zufrieden, hatte viele Tomaten.

 

[1Henriette]

bei mir hängen noch so viele grüne san marzano. insgesamt mit allen sorten tippe ich auf mindestens 5 kg, die noch kommen ...

 

[Tubi]

Ich kann schlecht schätzen. 50 Kg grüne habe ich sicher noch hängen.
Mich graut schon vor dem ersten Frost. Weniger wegen der Tomaten als wegen der Paprika etc.

 

[Tubi]

Nach der heutigen Inspektion beim Gießen würde ich die Menge doch eher auf 100 kg schätzen. Mal schauen, was noch abreift.

 

[luise-ac]

Ich habe eben schweren Herzens ca. 4 kg Manadinger Süssling in die Tonne entsorgt. Die Kraut und Braunfäule hat sie erwischt. Außerdem habe ich beim Entfernen der Pflanzen Reiswanzen entdeckt. Ich habe sie gekillt.
Mal sehen, wie lange es dauert, bis die anderen Tomatenpflanzen auch entsorgt werden müssen. Noch sehen sie einigermaßen gut aus.

 

[Knuffel]

An meinem Manadinger Süßling hängt auch noch vermeintlich viel dran.
Aber auch sehr mitgenommen durch Reiswanzen und Braunfäule.
Anfang der Saison war die Braunfäule am Stamm, da konnte ich gut was gegen machen, aber jetzt sitzt sie vorne in den Rispen

 

[Tubi]

An meinem Manadinger Süßling hängt auch noch vermeintlich viel dran.
Aber auch sehr mitgenommen durch Reiswanzen und Braunfäule.
Anfang der Saison war die Braunfäule am Stamm, da konnte ich gut was gegen machen, aber jetzt sitzt sie vorne in den Rispen

Und die Streifenzipfel, leben sie noch?

 

[Tubi]

So, die erste Frucht der Tonnentomate ist geerntet.

 

[Taxus Baccata]

Und wie hat sie geschmeckt, @Tubi?
Die sieht ja wunderschön aus!

 

[Knuffel]

Und die Streifenzipfel, leben sie noch?

Bei meiner Mama ja. Da erfreuen sie sich bester Gesundheit.
Bei mir hat sie die Braunfäule erwischt und das was noch dranhängt, wird glaube ich nichts mehr.

 

[Tubi]

Und wie hat sie geschmeckt,

Großartig. Genauso wie die Früchte ihrer großen Schwestern, die im März im Haus gesät wurden. Vielleicht sogar noch nen ticken besser.

@Tubi?
Die sieht ja wunderschön aus!

Ja, hat noch mehr Streifen als die anderen. Wie gemalt.

 

[Knuffel]

Weißt du denn jetzt, was sie für eine ist @Tubi ?
Du hattest ja mal gemeint, dass müsste etwas nicht leckeres sein, weil du es sonst aufgehoben hättest.

 

[Tubi]

Weißt du denn jetzt, was sie für Eibe ist @Tubi ?

Ja klar, ganz eindeutig.

Du hattest ja mal gemeint, dass müsste etwas nicht leckeres sein, weil du es sonst aufgehoben hättest.

Doch, Glück gehabt. Sie muss beim Abbauen weggekullert sein. Es ist ein T. Gelbe Runde.

 

[Knuffel]

Die sieht sehr schön aus.
Steht die Tonne im Freiland?

 

[Taxus Baccata]

Oh, die gefällt mir wirklich gut... und wenn sie auch noch so lecker ist... solltest du mal paar Körnchen übrig haben, @Tubi...

 

[Tubi]

Die sieht sehr schön aus.
Steht die Tonne im Freiland?

Ja klar steht die Tonne im Freiland. Aber wir haben ja kaum Regen. Resistent sind die nicht. Ich weiß noch, wie ich 2016 mit der F2 Generation im Freiland im Pachtgarten gekämpft habe. Ich habe schließlich alle 26 Pflanzen verloren. Probieren konnte ich sie aber schon alle.
Dieses Jahr hätte man bei uns hier wohl kein Dach gebraucht. Unsere Türkischen Nachbarn haben Fleischtomaten im Freiland. Riesige Früchte rot abreifend. Alle Pflanzen gesund.

 

[panthera]

Dieses Jahr hätte man bei uns hier wohl kein Dach gebraucht.

Wow wie unterschiedlich das ist. Wir hatten fast jeden Tag Regen, wenn auch nie wirkliche Massen.

Und die Streifenzipfel, leben sie noch?

Lebt noch, hat aber auch einen sehr guten Platz was Krankheiten angeht.

 

[Tubi]

Oh, die gefällt mir wirklich gut... und wenn sie auch noch so lecker ist... solltest du mal paar Körnchen übrig haben, @Tubi...

Sie ist wirklich lecker und recht platzfest. Allerdings ist sie auch recht festfleischig. Man hat eher das Gefühl eine Mirabelle zu essen, als eine Tomate. Weiß nicht, ob Ihr das mögt.
Ich mag das gerne. Könnt sie ja mal antesten. Notfalls müsst Ihr halt Tomatentarte backen.