Knoblauchkraut-kann man das einfrieren?

[maus8maus]

Ich habe dreimal Knoblauchkraut im Garten. Noch sieht das recht gut aus. Kann ich das auch einfrieren wie Schnittlauch?

 

[lika75]

Hallo,
warum nicht. Was spricht dagegen? Ich mache das schon seit Jahren.
LG Lilli

 

[maus8maus]

danke, lach. ich war mir eben unsicher.

 

[Stupsi]

Ich find das war eine berichtigte Frage!

Immerhin gibt es jede menge "Grünzeug" das man nicht einfrieren kann ohne Matsche beim auftauen zu erhalten oder wo der Geschmack sich verflüchtigt.
Ausnahme wer einen Schockgefrierer hat, da bleiben auch die Vitamine erhalten.

Aber wenn es mit Knoblauchkraut geht um so besser.

Alles was man nicht einfrieren kann kann man prima in Öl einlegen für einen Wintervorrat oder auch getrocknet mit Salz konservieren.

 

[maus8maus]

lach, ich bin glücklich, dass du meine doofe frage rehabilitiert hast. danke.
die lock-schachteln sind da und die nehm ich mit in meinen haushalt 1 und da werd ich dann mal sehn, wie gut die wirklich sind.
die ratschläge hier muss man tatsächlich loben. hab auch das erste mal diese silikonbackform benutzt nach nem tipp aus dem forum und selbst die oma ist begeistert und will, dass ich die hier lasse, grins.