🍅 Tomatenzöglinge 2024

[Tubi]

Ja, genau...

Nein, da gibt es keinen. Schade. Aber vielleicht auch besser so.

 

[Taxus Baccata]

Nein, da gibt es keinen. Schade. Aber vielleicht auch besser so.

Ach schade, Tubi. Hätte dir sonst sehr gerne welchen mitbestellt.

 

[Tubi]

Ach schade, Tubi. Hätte dir sonst sehr gerne welchen mitbestellt.

Ja, hätte ja sein können. Aber vielleicht reicht es ja auch, den Sommer über Brokkoli zu essen.

 

[Tomatenliebe]

Ja, hätte ja sein können. Aber vielleicht reicht es ja auch, den Sommer über Brokkoli zu essen.

Nein, Brokkoli-Torte ist einfach zu lecker

 

[Taxus Baccata]

Ja, Brokkoli ist schon was feines... und obendrein so gesund.
Selbstgemachte frische Brokkolicremesuppe... auch immer wieder gut...
(Ich sollte dann wohl auch endlich mal säen...)

 

[Tomatenliebe]

Oh man @Taxus Baccata !
Jetzt bekomme ich Appetit.

 

[Tomatenliebe]

Wir schweifen gerade von Thema ab.
Da kommen mir sofort leckere Tomaten-Rezepte in den Sinn…
Wird Zeit dass die kleinen Pflänzchen mit der Produktion beginnen. @Taxus Baccata du glückliche, bei Dir ist es bald soweit.

 

[Taxus Baccata]

Leider wird das kalte Wetter die Pflanzen jetzt doch ein wenig zurückwerfen, fürchte ich... schade.
Wobei morgen immerhin 18°C angekündigt sind (da wird es im GWH kuschelig über 20°C), und die darauffolgenden Tage immerhin noch knapp zweistellig. Da sollte es im GWH auch nicht eisig kalt werden... aber... mal abwarten... 8°C... tagsüber... das wird einem nach den 29°C von neulich und den 26°C von gestern und heute schon recht frisch vorkommen...

 

[Tomatenliebe]

Hier war es nicht so heiß und morgen werden es auch nur 12 Grad bei uns. Regnerische wird es auch werden. Habe heute alle Tomaten und Paprikas wieder rein geholt, nachdem sie zwei Nächte draußen schlafen durften.

 

[Tubi]

Nein, Brokkoli-Torte ist einfach zu lecker

Oh, wie geht die?
Ich kenne nur Tomaten-Tarte

 

[Tubi]

Ja, Brokkoli ist schon was feines... und obendrein so gesund.
Selbstgemachte frische Brokkolicremesuppe... auch immer wieder gut...
(Ich sollte dann wohl auch endlich mal säen...)

Ich habe meinen gestern gepflanzt. Und dann noch welchen umgetopft. Die Reduktion der Tomaten ist längst kompensiert.
Gucken, wer nen Garten abgibt.

 

[Tomatenliebe]

Oh, wie geht die?
Ich kenne nur Tomaten-Tarte

Brokkoli-Torte

500g Brokkoli
Blätterteig
200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
200g Sahne
2 Eier
150-200g Kochschinken (oder rohe Schinkenwürfel, für Vegetarier einfach weglassen)
Muskat, Salz, Pfeffer

Den Brokkoli in Röschen teilen, den Strunk schälen und in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Alles 6 Minuten vorkochen.
Sahne mit den Eiern verschlagen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und den Käse unterheben.
Eine Springform mit Blätterteig auslegen. Den Brokkoli und den kleingeschnittenen Kochschinken darauf verteilen. Das Eier-Sahne-Käse-Gemisch darauf verteilen. (Brokkoli sollte von Käse möglichst bedeckt sein, sonst wird er leicht schwarz)
Die überstehenden Ecken vom Blätterteig locker darüber klappen.
Im Ofen backen bis die Eiersahne gestockt ist. Ich nehme Umluft 160 Grad ca. 50-60 Minuten.

 

[Taxus Baccata]

Es geht loooos
Die ersten Anmore Treasures reifen...



Wenn die erste Frucht in paar Tagen reif ist, hält sie sich brav an den erwarteten Rahmen von +/- 90 Tagen von der Keimung bis zur Reife und ca. +/- 43 dtm.
(Und bleibt damit ultraschnell)

 

[Tomatenliebe]

Wie gerne hätte ich jetzt auch schon eigene reife Tomaten @Taxus Baccata !
Mal sehen, vielleicht starte ich mit der ein oder anderen kleinen Sorte nächsten Winter auch schon früher. Aber nicht gleich mit 18 Pflanzen.

Bei Taxus gibt es dann bald sortenreine Anmore Treasures Tomatensauce

 

[Tubi]

Brokkoli-Torte

500g Brokkoli
Blätterteig
200g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
200g Sahne
150-200g Kochschinken (oder rohe Schinkenwürfel, für Vegetarier einfach weglassen)
Muskat, Salz, Pfeffer

Den Brokkoli in Röschen teilen, den Strunk schälen und in ca. 3cm dicke Scheiben schneiden. Alles 6 Minuten vorkochen.
Sahne mit den Eiern verschlagen, mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen und den Käse unterheben.
Eine Springform mit Blätterteig auslegen. Den Brokkoli und den kleingeschnittenen Kochschinken darauf verteilen. Das Eier-Sahne-Käse-Gemisch darauf verteilen. (Brokkoli sollte von Käse möglichst bedeckt sein, sonst wird er leicht schwarz)
Die überstehenden Ecken vom Blätterteig locker darüber klappen.
Im Ofen backen bis die Eiersahne gestockt ist. Ich nehme Umluft 160 Grad ca. 50-60 Minuten.

Wieviel Eier nimmst Du?

 

[Tomatenliebe]

Wieviel Eier nimmst Du?

Oh, vergessen! 2 Eier

 

[Tomatenliebe]

@Tubi ich mag sie am liebsten lauwarm. Man kann sie aber auch gut auf Zimmertemperatur bei einem Buffet mit hinstellen.

Die Anzahl der Eier habe ich oben eingefügt.

 

[Taxus Baccata]

Bei Taxus gibt es dann bald sortenreine Anmore Treasures Tomatensauce

Sortenreine Tomatensoße wäre auch mal was, ob die dann auch samenfest ist..?

 

[Pyromella]

Und dann säst du im nächsten Jahr gleich die fertige Sauce?

 

[Taxus Baccata]

Und dann säst du im nächsten Jahr gleich die fertige Sauce?

Praktisch wäre das ja schon... Allein wenn man bedenkt wie viele Arbeitsschritte da wegfallen würden...

 

[Tubi]

Tomaten werden überbewertet. Es lebe der Kohl.
Grad noch neue Kohlanbaufläche zugeteilt bekommen.

 

[Tubi]

Wie blöd, dass ich gestern Gurken und Melonen gesät habe.

 

[Tubi]

Traurig bin. Die Folie gibt es erst am 21.07. und dann dauert die Lieferung 2-3 Wochen.

 

[Taxus Baccata]

Traurig bin. Die Folie gibt es erst am 21.07. und dann dauert die Lieferung 2-3 Wochen.

Welche Folie..?

Ich habe gerade sämtliche Tomaten und Paprikas, die noch drinnen sind, kräftig gedüngt.
Eigentlich sollten schon alle draußen sein... das hat aber leider wegen akutem Zeit- und Platzmangel im GWH nicht hingehauen und jetzt wird es eh so kalt.
Die Paprikas blühen und fruchten aber wie blöde, und fangen an, schon heller zu werden und Federn zu lassen... da ich keine Düngesticks mehr finden konnte, habe ich jetzt einfach mal eine ordentliche Ladung Vinasse spendiert. Wirkt eh schneller.
Hoffentlich wird es bald wieder warm und die Pflanzen können bald zu ihren Brüdern und Schwestern... falls ich noch ausreichend Platz finde...

 

[Tubi]

Welche Folie..?

Ersatzfolie für das Folienhaus, das heute durch den Garten flog,
Wir haben es vor 1 Woche wieder aufgebaut. Gestern habe ich noch Salat reingepflanzt.
Im Sommer sollten dort 15 Fleischtomaten rein, wie immer.
Gestrichen.

 

[Taxus Baccata]

Und ich habe mich schon immer gefragt wie du das machst, dass dein Folienhaus stehenbleibt.
Bei uns würde es nicht eine Woche den Wind überleben.
Tut mir sehr leid, dass kein schneller Ersatz für die Folie zu bekommen ist, das ist gemein.

 

[Tomatenliebe]

Das ist ja schade @Tubi .
Kannst Du die Folie nicht irgendwo anders bestellen?

 

[Tubi]

Das ist ja schade @Tubi .
Kannst Du die Folie nicht irgendwo anders bestellen?

Nein leider nicht.

 

[Tubi]

Und ich habe mich schon immer gefragt wie du das machst, dass dein Folienhaus stehenbleibt.
Bei uns würde es nicht eine Woche den Wind überleben.
Tut mir sehr leid, dass kein schneller Ersatz für die Folie zu bekommen ist, das ist gemein.

Bisher hatten wir nicht solche Stürme. Ich habe vor zwei Jahren ein stabileres Folienhaus gekauft. Die Folie hatten wir zum Winter abgenommen. Sie war auch noch sehr gut. Das ist kein Billighaus. Das Gestänge ist übrigens noch heile.
Das war bei den Vorgängerhaus nicht. Für das Geld hätte man sicher auch noch einen Unterstand bauen können. Ich habe jetzt trotzdem eine Folie bestellt, ich mag das Häuschen halt. Aber für dieses Jahr werde ich es nicht mehr nutzen können.

 

[Pyromella]

Und was machst du mit den für das Folienhaus gezogenen Tomaten?

 

[Tubi]

Und was machst du mit den für das Folienhaus gezogenen Tomaten?

Weiß ich noch nicht.
Vielleicht verzichte ich auf Gurken in Melonen im GWH
Aber alle würden nicht reinpassen (zusätzlich zu den Geplanten)

 

[Tubi]

Oder ich verkaufe sie und baue sie nächstes Jahr nochmal an. Wäre halt schon traurig, weil ich da einen Vergleichsanbau machen wollte und mich sehr auf die Sorten gefreut habe.

 

[Marmande]

Oder Du lässt es mit dem Dach und testest mal openair.

 

[Tubi]

Oder Du lässt es mit dem Dach und testest mal openair.

Was bisher immer in die Hose ging. Und da daneben die überdachten Pflanzen vom Tomatenhaus stehen, möchte ich dort keine Braunfäule produzieren. Gespritze Tomaten mag ich auch nicht.

 

[Tomatenliebe]

@Tubi kann man die alte Folie vielleicht irgendwie kleben? Mit besonders starkem Klebeband vielleicht?

 

[Tubi]

@Tubi kann man die alte Folie vielleicht irgendwie kleben? Mit besonders starkem Klebeband vielleicht?

Die Idee hatte ich auch, als ich nur die aufgescheuerte Naht sah. Dummerweise hatte ich ja dann den Tunnel gedreht, die Stangen innen mit schweren Steinen beschwert. Beim nächsten größeren Sturm wurde es nochmal hochgeschleudert und landete hochkant zwischen Zaun und Apfelbaum, dem bei der Gelegenheit ein Ast und mehrere Zweige abbrachen.

Wir haben dann zu zweit versucht, die Folie runterzunehmen. Dabei hat es dann ein lautes Reißgeräusch gegeben. Das Ausmaß habe ich noch nicht eruiert. Die Folie ist für mich alleine auch ziemlich schwer. Ich wollte mir das am Freitag anschauen.

Aber das Gestänge ist erstklassig. Man sieht daran nichts aber auch gar nichts von den Attacken.

 

[Tubi]

Um Mal was Schönes zu Schreiben. Meine Tomaten haben sich vom Nährstoffmangel erholt und sehen jetzt sehr schön aus.
Ich werde am Wochenende mal Fotos machen.

 

[Tomatenliebe]

Die Idee hatte ich auch, als ich nur die aufgescheuerte Naht sah. Dummerweise hatte ich ja dann den Tunnel gedreht, die Stangen innen mit schweren Steinen beschwert. Beim nächsten größeren Sturm wurde es nochmal hochgeschleudert und landete hochkant zwischen Zaun und Apfelbaum, dem bei der Gelegenheit ein Ast und mehrere Zweige abbrachen.

Das muss bei euch deutlich schlimmer gewesen sein als hier.

Wir haben dann zu zweit versucht, die Folie runterzunehmen. Dabei hat es dann ein lautes Reißgeräusch gegeben. Das Ausmaß habe ich noch nicht eruiert. Die Folie ist für mich alleine auch ziemlich schwer. Ich wollte mir das am Freitag anschauen.

Ich würde versuchen es irgendwie zu flicken und hoffen dass es hält bis die neue Folie da ist. Oder kann man die Folie nicht abnehmen und drauf machen während Pflanzen im Tunnel sind? Ist bestimmt schwierig

Aber das Gestänge ist erstklassig. Man sieht daran nichts aber auch gar nichts von den Attacken.

Das ist doch wenigstens mal etwas positives!

 

[Tubi]

Das muss bei euch deutlich schlimmer gewesen sein als hier.

Ich habe es hier noch nie so Schlimm erlebt. Und ich bin dankbar, dass der Unterstand im Pachtgarten (inzwischen gut mit Bodenhülsen gesichert) noch steht und vor allem, dass dem Gewächshaus nichts passiert ist.

Ich würde versuchen es irgendwie zu flicken und hoffen dass es hält bis die neue Folie da ist. Oder kann man die Folie nicht abnehmen und drauf machen während Pflanzen im Tunnel sind? Ist bestimmt schwierig

Das wird schwierig. Ich bin dazu zu klein und GG passt dann nicht mehr durch.
Ich könnte höchstens da drin um fünf Pflanzen reduzieren und die Mitte als Gang lassen. Das wäre ja auch ne Idee.
Ach mal gucken, dadurch dass ich die Pflanzen an den Schnüren ziehe, bin ich ja eigentlich flexibel und kann die Pflanzen umhängen. Nur, wenn die Folie wirklich erst Mitte August käme und es mit dem Wachstum und fruchten gut läuft, dann haben die volle Rispen mit pfundschweren Früchten. Dann wäre selbst das Umhängen ein Risiko.

 

[Marmande]

Ich habe gestern Abend noch einmal die Multitipplatten gegossen und mit Erstaunen festgestellt, daß fast alle der komischen Pflanzen mit den ungewöhnlich dicken Keimblättern nun doch normale Blätter entwickeln. Ich bin ab morgen eine Woche in Bella und freue mich auf die Fortschritte bei der Rückkehr. Nachwuchs wird die Wasserversorgung übernehmen.

 

[Pyromella]

Gut für dich, dass Nachwuchs nicht mehr mit den Eltern in Urlaub fährt. Oder hätte von deinen Nachbarn jemand deine Jungpflanzen betüddelt?

 

[Marmande]

In unser Haus kommt kein Nachbar. Das Miteinander endet am Gartenzaun. Ausnahme ist das Gießen des Gartens. Das wird wechselseitig erledigt.

 

[Taxus Baccata]

Ich glaube trotz der winterlichen Temperaturen wandert heute der Rest meiner Pflanzen aus dem großen Anzuchtregal ins GWH.
Dort ist das Klima nicht schlecht, und die Pflanzen stehen darin sehr gut da, besser als im Haus (weil sie dort jetzt seit geraumer Zeit in zu kleinen Töpfchen stehen. Das gibt auf Dauer nur Ödeme (unterm Kunstlicht)... also lieber raus mit ihnen.

 

[1Henriette]

Meine Tomaten und paprika stehen seit über 1 woche im gwh. Heute habe ich tomaten ausgepflanzt, was nach draussen kommt, bleibt noch in töpfen. Gemulcht mit hobelspänen und darüber ein bisschen rasenschnitt zum beschweren. über nacht gibt es noch ein bisschen kerzenschein.

 

[Taxus Baccata]

War auch gerade im GWH. Es ist kühl aber ohne den Wind vergleichsweise mild. Die Pflanzen sehen sehr gut aus. Sind alle sehr kräftig und robust geworden, die meisten fangen jetzt an, zu blühen.
Ich denke, die nächsten zwei bis drei Wochen bringen wir auch noch rum.

 

[Marmande]

Es ist zu früh und außerdem wird es am Wochenende sehr kalt. Hoffentlich geht das gut!

 

[Tubi]

Es ist zu früh und außerdem wird es am Wochenende sehr kalt. Hoffentlich geht das gut!

Nicht nur das Wochenende. Ganze nächste Woche. Ich denke ich werde die Gurken und Melonen dann pikieren und die Doppelten ins GWH stellen.

 

[mahatari]

Ich wollte auch ins GWH pflanzen, aber ich warte noch eine Woche..Die Wettervorhersage ist grauselig...Sonntag 7°/0°...

 

[Taxus Baccata]

@mahatari würde auch lieber noch eine Woche warten, das ist schon sehr kalt. Meine müssen jetzt da durch, aber mit dem Frostwächter ist es zum Glück kein so großes Problem.

 

[1Henriette]

Es ist zu früh und außerdem wird es am Wochenende sehr kalt. Hoffentlich geht das gut!

Mit kerzen bleibt die luft frostfrei, der boden ist schon warm. Grad 13 grad im gwh. Ich habe gedacht, dass die pflanzen eingesetzt besser dran sind als in den töpfen.
Und wenn es daneben geht ... dann ist das eben so.
Ich fahre ende des monats weg, da hätschelt die giessende nachbarin auch nicht. Ins freiland setze ich paprika und tom. erst nach rückkehr.