Apfelbaum scheint wieder fleissig zu sein...

sarkuma

sarkuma

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24. März 2013
Beiträge
1.809
... hallo ihr lieben :)

Da saß ich heute auf meiner Hollywoodschaukel und entdeckte wieder hunderte Äpfel..

Eigentlich habe ich gelesen, dass Apfelbäume auch mal "pausieren". Seit 3 Jahren habe ich meinen Garten und jedes Jahr rund 20 Ikea-Taschen voll Äpfel. Im ersten Jahr kamen fast alle auf den Kompost - ich war schier überfordert. Letztes Jahr war ich vorgewarnt und habe bestimmt 70% verwerten können. Da ich aber nicht NUR Apfelmus machen möchte, benötige ich Rezepte :)

Diese sollten vorallem eines tun: Möglichst viele Äpfel auf einmal verschwinden lassen. Apfelkuchen ist mal ganz nett, aber da wird man 5 Äpfel los, das reicht nicht :d:d

Ich habe letztes Jahr schon angefangen Saft zu pressen, trinke ihn selber aber nicht gerne. Evt. versuche ich mich dieses Jahr an der Essigherstellung.

Habt ihr noch Ideen?

Danke! :cool:
 
    • Dhanalein

    Dhanalein

    Mitglied
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    Beiträge
    86
    Ort
    zwischen Zoiglstern und Weißwurstgrenze
    Holunder-Apfelmarmelade ist sehr lecker, je milder man sie will, desto mehr Äpfel kommen rein.

    Ich hab mal versucht Apfelstrudel zu machen und die dann einzufrieren, die haben es aber nie bis in den Gefrierschrank geschafft:rolleyes:

    LG

    Dhana
     
    • K

    Kapha

    Guest
    @Sarkuma
    Äpfel ganz dünn ich Scheiben schneiden (mit Schale) und dann trocknen......Apfelchips
    Hab immer noch ein Glas voll von letztem Jahr , trotz verschenken und naschen.

    Apfelmarmelade (fein mit Zimt und Vanille ) oder eben wie schon erwähnt wurde Gelee....der ist genial .

    Mein Sohn machte letztens eine Apfelmus -Roulade.....ganz fein

    Wähe ...kennste ja :D

    Apfelsaft , Sirup .....
     
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