Apfelbaum scheint wieder fleissig zu sein...

[sarkuma]

... hallo ihr lieben

Da saß ich heute auf meiner Hollywoodschaukel und entdeckte wieder hunderte Äpfel..

Eigentlich habe ich gelesen, dass Apfelbäume auch mal "pausieren". Seit 3 Jahren habe ich meinen Garten und jedes Jahr rund 20 Ikea-Taschen voll Äpfel. Im ersten Jahr kamen fast alle auf den Kompost - ich war schier überfordert. Letztes Jahr war ich vorgewarnt und habe bestimmt 70% verwerten können. Da ich aber nicht NUR Apfelmus machen möchte, benötige ich Rezepte

Diese sollten vorallem eines tun: Möglichst viele Äpfel auf einmal verschwinden lassen. Apfelkuchen ist mal ganz nett, aber da wird man 5 Äpfel los, das reicht nicht :d:d

Ich habe letztes Jahr schon angefangen Saft zu pressen, trinke ihn selber aber nicht gerne. Evt. versuche ich mich dieses Jahr an der Essigherstellung.

Habt ihr noch Ideen?

Danke!

 

[Pepino]

Getrocknete Äpfel sind klasse und du kannst sie ewig aufbewahren.
Apfel-Kürbis-Zwiebel-Chutney

 

[Dhanalein]

Holunder-Apfelmarmelade ist sehr lecker, je milder man sie will, desto mehr Äpfel kommen rein.

Ich hab mal versucht Apfelstrudel zu machen und die dann einzufrieren, die haben es aber nie bis in den Gefrierschrank geschafft

LG

Dhana

 

[dragonfly05]

Aus dem Saft Apfel-Gelee machen.

 

[Kapha]

@Sarkuma
Äpfel ganz dünn ich Scheiben schneiden (mit Schale) und dann trocknen......Apfelchips
Hab immer noch ein Glas voll von letztem Jahr , trotz verschenken und naschen.

Apfelmarmelade (fein mit Zimt und Vanille ) oder eben wie schon erwähnt wurde Gelee....der ist genial .

Mein Sohn machte letztens eine Apfelmus -Roulade.....ganz fein

Wähe ...kennste ja

Apfelsaft , Sirup .....