Was kocht ihr heute?

[Katinka979]

Heute gibt es Zwiebelsuppe. Die hab ich gestern schon für den Geburtstag meiner Ma vorbereitet.

 

[Cannafreak]

Heute, die Reste von gestern, Nasigoreng/Bamigoreng mit Spiegelei.
Da hatte der Chinese gestern (Abholung) mengenmäßig kräftig eingepackt.
War mal was anderes als Döner od. Hähnchen mit Pommes von den Buden
(wenn es spät wird).
Pete.

 

[muecke1401]

Kokos Mais Süppchen

2 Lauchzwiebeln
1 Knoblauchzehe
200 gr Kartoffeln
1 kl Dose Mais (140 gr) ich nehm immer alles was drin ist
1/2 rote Chillischote (flööööt)
1 Glas Gemüsefond (370ml ) auch da nehm ich alles
1/4 l Kokosmilch - hier nehm ich auch alles
2 EL Olivenöl
Pfeffer u. Salz

Lauchzwiebeln und Knofi schälen, kleinschneiden und in Olivenöl glasig dünsten.
Kartoffeln, Chilli kleinschneidenund Mais dazu geben , kurz mitdünsten,

Gemüsefond dazugeben und 10 min köcheln lassen (evtl auch länger)
dann Kokosmilch dazugeben, aufkochen und dann mit dem Pürierstab fein pürieren, evtl durch ein Sieb streichen.
Mit Pfeffer /Salz evtl ein hauch Zitronensaft abschmecken

fertig !

wenn das Süppchen nur kurz kocht, bleibt der Mais holzig und mann muss sie durchs Sieb streichen. Ich hab jetzt die 10 Minuten auf 15 erhöht und das pürieren klappte supie und kein durchs Sieb streichen mehr...


aus gegebenem Anlass :
Nach Chilli- schnitt Finger guuuut waschen, oder im Milch einlegen

 

[Katinka979]

Die Suppe liest sich lecker. Ich schneide Chili immer mit Einmalhandschuhen, auch das aus gegebenem Alass

 

[Rosabelverde]

Danke fürs Rezept, Mücke! Hätte sogar alles dafür im Haus ... mal sehen, vielleicht gleich morgen ...

 

[Katinka979]

Bei uns gibt es heute Bratwurst, Currysoße, Kartoffeln und Blumenkohl.

 

[Joes]

Heute gibt es Lasagne mit Salat

 

[Cannafreak]

Es gab Kartoffeln, Schälribchen u. Kohlräbchen, hat sehr gut geschmeckt,
da schon länger nicht mehr gegessen.
Pete.

 

[Joaquina]

Es wird gleich bei uns geben. Putenfiletstreifen in Currysoße, Reis und Salat.
(ich lasse den Reis und die Soße weg, abnehmen ist angesagt)

 

[Katinka979]

Pizza Carbonara gibt es hier heute. Ausserdem hab ich mich entschieden, den Butternut, der hier noch rumliegt zu Kürbisbutter und Mus zu verarbeiten.

 

[Marmande]

Fischstäbchen aus dem TK und Mangold aus dem Garten.

 

[Joes]

Fischstäbchen aus dem TK und Mangold aus dem Garten.

Mangold ist für mich eines der schmackhaftesten Gemüse. Ist mir noch
lieber als Spargel.


Für mich gibt es heute kurze Küche: angebratene Nudeln mit Ei und Speck

 

[Marmande]

Wir haben noch zwei Reihen links und rechts an der Grenze des Gartens. Eine ist aber völlig zerfressen.
Diese elenden Schneckenbiester

 

[Joes]

Wir haben noch zwei Reihen im Hochbeet. Sehen aber nicht mehr
so schön aus. Lediglich die neuen Mitteltriebe wären verwendbar,
jedoch zu klein.

Gut, dass wir jede Menge eingefroren haben :grins:

 

[feiveline]

Bei uns gibts heute Käsefondue....

 

[blümchenpflücker]

Hab noch einen runden Blätterteigboden der weg muss im Kühlschrank.
Ich dachte mir mit Lauch, Schinken, einem Sahne-Ei-Käse Gemisch könnte daraus was leckeres werden. Dazu ein lecker Weinchen und gut is. Jammi.

 

[ingistern]

heute abend Faulenzerküche:

Pizza aus dem Nachbardorf, aber ich hab es wenigstens selber abgeholt


boaaaaaah...mein armer GG....meine Pizza: Rucola-dreiKäse-Zwiebel-Knoblauch...

 

[Gecko]

Was sagt denn dein Teddy dazu?

 

[ingistern]

Sch......., da hab ich garnicht drangedacht ..

dabei isser noch so scheu...au weija.......


vielleicht ködere ich ihn mit ner Worscht ?

 

[Gecko]

Nimm a Bloudworscht!