Was kocht ihr heute?

[ingistern]

is halt grad kei´ da :d

aber er steht auch auf Bienenhonig!!

...also schnell noch vom besten, fränkischen Honig um´s Mäulchen gschmiert...a:

 

[Rosabelverde]

Ho, dann wird er beim Tanz der Dracubären aber als erster umfallen!

Morgen: Auflauf aus Kartoffeln, Rinderhack und Spinat.

 

[Marmande]

Das Speisezimmer stinkt nicht mehr.
Da wir heute Gäste haben, gibt's wieder Raclette.
Nicht daß die neuen Vorhänge Entzug bekommen.

 

[Katinka979]

Rindfleichsuppe mit Eierstich, Muschelnudeln, Markbällchen und natürlich den kleingefitzelten Suppenfleisch gab es hier.
Und heute Abend mach ich n paar Pizzabrötchen, (die aber in Familientauglicher Menge)

 

[Marmande]

Verdoppelst du das Rezept?

 

[Pyromella]

Verdoppelst du das Rezept?

Wolltest du dich bei Katinka einladen?:grins:

 

[Marmande]

Keine Ahnung wie zahlreich ihre Mischpoke ist.

 

[Katinka979]

Guter Witz, da wir nur zu viert sind, mache ich immer nur die Hälfte. Und das ist meistens noch zu viel.

 

[Joes]

Marmande würde da, meine ich, nicht falsch liegen.

Ich glaube schon, dass man bei Kantinka gut essen könnte.
War noch nie was dabei, das ich nicht gemocht hätte.


Für mich gab es heute Gulaschsuppe mit Brot.
Muss dazu sagen, dass ich sehr gerne Suppe esse.

 

[Katinka979]

Danke Joes, das freut mich.
Heute gibt es Cordon-Bleu (für die Kleine ohne Schinken), Pommes und Brokkoli-Paprika-Apfel Rohkostsalat

 

[Cannafreak]

Ich freue mich heute Abend auf Chicorèe (vorgedünstet) in Schinken gerollt,
dann ins Jena-Glas (bebuttert/gefettet) mit Kartoffelpüree u. Käse überbacken, lecker ......
Pete.

 

[Rosabelverde]

Brokkoli-Paprika-Apfel Rohkostsalat klingt ja erstmal nach "äh - waaas?". Aber als ich das Rezept durchlas, wurde mir gleich klar: wird ausprobiert! Und: wieso komm ich nie selbst auf sowas?! Danke für den Tip! :grins:

 

[Joes]

Schnitzel, Pommes, Salat :grins:

 

[Gecko]

Ich freue mich heute Abend auf Chicorèe (vorgedünstet) in Schinken gerollt,
dann ins Jena-Glas (bebuttert/gefettet) mit Kartoffelpüree u. Käse überbacken, lecker ......
Pete.

Das klingt interessant!
Erzähl doch noch etwas mehr darüber.

 

[Katinka979]

@rosabelverde: ging mir genauso. Aber das ist wie mit dem Kimchi, ich muss halt erst mal alles genau lesen und austesten.
Heute kocht Göga bei uns. Es gibt Grünkohl mit Mettenden und geräuchertem Bauch.

 

[Roy Bär]

Ich glaube schon, dass man bei Kantinka gut essen könnte.
War noch nie was dabei, das ich nicht gemocht hätte.

hier zu lesen, was es für ein menue gibt, ist aber doch was anderes
als es auch zu essen.
wir waren die tage mal zum essen eingeladen. hörte sich alles gut an
es sollte nämlich hirschgulasch geben, dazu spätzle und blaukraut.
leider hielt das essen nicht was die speisekarte versprach.

fleisch war einigermaßen ok, wenn auch vielleicht etwas zu trocken,
die soße war gruslig, die spätzle matschig, das blaukraut ging so.
habs dann mit viel preiselbeeren runter bekommen, man will ja nicht unhöflich
sein. hab aber auf nachschlag verzichtet.




sorry katinka, geht nicht gegen dich persönlich, sondern war ganz allgemein.

 

[Marmande]

Grobe Bratwurst, Bratkartoffeln , Eisbergsalat und als Dessert entweder Obstsalat der Bratäpfel.
Denke aber die gibt es eher heute Abend.

 

[Cannafreak]

Das klingt interessant!
Erzähl doch noch etwas mehr darüber.

Aber gerne, Gecko.

Chicorée, kennet man vielfach nur als Salat?
Als Gemüse, wird er 'bissfest' mit etwas Gemüsebrühe, vorgekocht.
Chicorrée, abtropfen lassen, (etwas Ch.-Wasser/Saft aufheben für die
helle Sauce).
Ch. mit Schinken umwickeln, dann in vorgefettetes Jena-Glas mit K-Purée als
1. Schicht, Chicorée Röllchen darauf, geriebenen Emmentale/Gouda Käse
u. etwas weisse Sauce darüber.
Backofen vorheizen u. 10 Min. bei 200 Grad, ohne Deckel, garen lassen.
Guten Appetit!
Pete.

 

[Marmande]

Das geht auch wunderbar mit Radicchio

 

[Gecko]

Danke Pete,

das wird wohl (leicht abgewandelt) mal nachgebaut.

Grüßle
Stefan