Was kocht ihr heute?

Rosabelverde schrieb:
Marmande, also dem Lachs-Carpaccio auf deiner Speisekarte wär ich mit Vorsicht begegnet ... da ist Baldrian dran, steht da, und in der Übersetzung haben sie's unterschlagen! :d Und dass man Tortellini auf deutsch Ravioli nennt, ahnte ich bisher nicht, mal was neues gelernt! :grins:

(Doch mit solchen Mittags- und Abendmenüs wirst du dir die Figur ruinieren, ich mach mir Sorgen!!!)
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Wir schauen nie nach den Übersetzungen , sonst wissen wir nicht was es gibt. Frau hat nur den Sellerie geschmeckt. Ich esse keinen Lachs. :(
 
    • Hier gab es Zucchini-Tomaten-Gratin mit Schafskäse und Kräutern der Provence.
    Lecker und drei Zucchini sind wech...
     
    • Zucchini-Leberkäs-Kartoffelpfanne, dazu Salat, als Nachtisch Heidelbeereis (selbstgemacht)
    eichkatzerl
     
    • Bei der Hitze bleibt die Küche kalt

    Long Island Icetea mit viel Eis

    Wems zu lasch ist kann ja nach folgendem Rezeptvorschlag kalt bruzzeln:
    [video=youtube;tngSksGUAJc]http://www.youtube.com/watch?v=tngSksGUAJc[/video]
     
    20150806_123736.jpg
     
    • Nutzt wohl auch nix, mit ner Wurschtsemmel der Folter entgegen zu setzen. Zumindest hab ich es mit einem Spreewalder Gürkchen oben drauf kulinarisiert.

    Ich muss dringends mal wieder nach Italien.......
     
    Na klar! Nächstes Jahr krieg ich hoffentlich mal wieder Urlaub.....
     
    Schälripple gebraten und gekocht (je nach Wunsch) Kartoffelsalat mit eigenen Gurken und eigener Kopfsalat.

    Morgen gibt es wieder selbstgemachtes Cordon Bleu Beilagen noch unbekannt.
     
    Wir haben noch eine Woche in Toscolano-Maderno.
    Die letzten beiden Jahre waren wir immer in Bellagio am Comer See. Das wollten wir dann dieses Jahr mal nicht. Bellagio ist trotzdem ein Traumziel. Der Garadsee ist nicht soooo schön und zu deutsch. Aber immer Filetsteak ist eben auch langweilig. :rolleyes:
     
    Es gibt Spatzenaasch mit Kienäppeln, :grins::grins:.

    Nachher freue ich mich mächtig auf gefüllte Champignons
    mit leckerem Baguette.
    Dazu gibt es Feldsalat mit gebratenen Zwiebelwürfeln und Schafskäse, 8).
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Marmande schrieb:
    Wir haben noch eine Woche in Toscolano-Maderno.
    Die letzten beiden Jahre waren wir immer in Bellagio am Comer See. Das wollten wir dann dieses Jahr mal nicht. Bellagio ist trotzdem ein Traumziel. Der Garadsee ist nicht soooo schön und zu deutsch. Aber immer Filetsteak ist eben auch langweilig. :rolleyes:
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    Den Comer See finde ich auch italienischer. Ich kenne halt nur Como.
    Das hat mir sehr gefallen. Da möchte ich evtl. in den Herbstferien
    noch hin.

    Weiterhin schönen Urlaub :)
     
    Marmande schrieb:
    Das Schnitzel war heute übrigens nix.
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    Hättste halt besser das Bauernkaninchen mit Walddüften genommen! :p

    Bei mir gab's heute zum zehntausendsten und rückfälligsten Mal Spaghetti mit Pesto Genovese. Ah, che profuuumo ... :D

    Morgen gibt's "Salat zum Sattessen": mit Eissalat, Radicchio, geraspelten Möhren, frischen Champignons, Gartenkräutern, Gnocchi, zerkrümeltem Feta und obendrauf massig Eischeiben. Und Vinaigrette mit Estragonsenf & Honig. (Waaah, könnt ich schon jetzt gleich gebrauchen!)
     
    Kartoffeln und Hähnchen aus dem Römertopf, dazu einen gemischten Gemüsetopf mit Tomaten, Zuccini, Mais und roten Bohnen - wird es in abgewandelt dann die nächsten Tage geben.
    Für Abends habe ich schöne Salatzutaten vom Markt mitgebracht, Gurken, Tomaten (die eigenen reichen noch nicht), schwarze Oliven....
     
    Da der Rest der Familie bis morgen ausgeflogen ist, hab ich mir nur schnell einen Bohnen-Gurken-Salat mit Putenstreifen gemacht.
    Nachher gehe ich zum Grillfest und lass es mir da gutgehen.
     
    Ja, das ist die Nachspeise-Version (kalt).

    Meine Version ist heiß, damit die Butterflocken schön zerlaufen :grins:
     
    Heute darf ich so etwas nicht auf den Tisch bringen, aber als Kinder haben wir es oft gegessen und es hat lecker geschmeckt.;)
     
    Mittags gab es Wassemelone aus dem Kühlschrank, gerade eben Eiskaffee :D


    heute Abend den ersten Hokaido-Kürbis in dünne Scheiben geschnitten auf das Backblech mit frischen Kräutern und Knofli und Salat :cool:
     
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