Bin heute fremdgegangen und habe Pilze gesucht

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Hallo,
das gehört zwar nicht zum Garten aber gegen den Tomatenfrust bin ich heute mal mit 2 Freunden zum Ernten in den Wald gegangen.
Das war super. Nichts Anpflanzen oder Pflegen, einfach nur mitnehmen und dann essen.
Und ja, jeder hatte so ein Körbchen voll.

 

[Conya]

Hey, das ist ne prima Idee, das könnte ich morgen auch mal wieder machen

LG Conya

 

[Rosabelverde]

Und das in der Pfanne sind dann panierte Pilzhüte? Sieht appetitlich aus!

Leider ist aus der Wiese, von der wir die letzen Jahre riesige Boviste geholt haben, dieses Jahr Ackerland geworden ... zwar abgeerntet, aber weit und breit kein Bovist mehr zu sehen.

 

[Taxus Baccata]

Hier sind die Pilze so viel weniger geworden.
Unter Anderem, weil so viele Leute sie achtlos herausreißen - mitsamt dem Geflecht - anstatt sie sauber über dem Boden abzuschneiden wie wir es von unseren Großeltern gelernt haben.
Da liegen dann Teile von Stümpfen mit Großteilen des Gefechts herum... und die schönen Plätzchen, an denen man Pilze fand, werden immer weniger.
Das ist so schade.

 

[Galileo]

1,5 kg Goldröhrlinge & eine Grapefruit große Krause Glucke kreuzen meinen Weg

Im Gegensatz zu Rotfuß-, Hexen-, Kuh-, Sandröhrlinge & Maronen, bekommen Goldröhrlinge keine blauen Flecken bei Druck, sondern bräunliche.
Mein Lesezeichen: Speisepilze

 

[wilde Gärtnerin]

Hallo,
das gehört zwar nicht zum Garten aber gegen den Tomatenfrust bin ich heute mal mit 2 Freunden zum Ernten in den Wald gegangen.
Das war super. Nichts Anpflanzen oder Pflegen, einfach nur mitnehmen und dann essen.
Und ja, jeder hatte so ein Körbchen voll.
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Die Parasol hätten uns auch geschmeckt

 

[Spätzin]

Jetzt habe ich Appetit auf panierte Pilze bekommen @UweKS57
Sieht sehr lecker aus!

Ich bewundere jeden, der sich mit Pilzen auskennt und sie selber sammelt.

 

[Linserich]

Gesucht habe ich zwar nicht, bin aber trotzdem fündig geworden:



Leider hatte ich die Bratpfanne nicht dabei, sonst hätte ich mir ein leckeres Pilzomelett gemacht.

 

[Taxus Baccata]

Wunderschön aussehen tun sie ja, die Fliegenpilzchen!

 

[Tubi]

Da sieht man was dabei rauskommen (könnte) wenn Unbedarfte Pilze sammeln gehen.

 

[Galileo]

Leider hatte ich die Bratpfanne nicht dabei, sonst hätte ich mir ein leckeres Pilzomelett gemacht.

In der Pfanne gehen doch die Wirkstoffe kaputt Roh essen, nach 2 Std, rauswürgen (geht meist von alleine) die hallozigene Wirkung bleibt im Blut
Hartgesottene trinken dann den eigenen Urin, da sich dort die Wirkstoffe ansammeln und das Erbrechen bei weitere Speisung doch sehr unangenehm ist
Blos nicht nachmachen !!! – Das ist ein rein wissenschaftlicher Beitrag !

 

[Linserich]

Spätestens beim Punkt "eigenen Urin" habe ich vom Pilzomelett abgesehen.

 

[Tubi]

gelöscht. Habe was überlesen.

 

[Linserich]

Ich nicht, ein Füchslein vielleicht.

 

[Galileo]

Heute Jagd auf Krause Glucken:
Ausspähen Anpirschen Erlegen Messerlänge 10 cm

Rest weiter wachsen lassen noch putzen

 

[Spätzin]

Was für ein Name
"Grause Glucken" habe ich noch nie gehört oder gelesen.

 

[Pyromella]

Langsam werde ich neidisch. Wir waren heute auch in einem der Täler, in dem wir schon häufig Pilze gefunden hatten: Ein paar Exemplare, die weder mein Vater noch ich kannten, dann ein einzelner Parasol und einige halbvertrocknete Ziegenlippen.

Ich hoffe jetzt auf noch regelmäßigen Regen in meiner alten Heimat, so dass ich in zwei Wochen vielleicht bessere Chancen habe. Ohne Pilze suchen ist nicht richtig Herbst.


@Galileo schmeckt dir die Krause Glucke? Ich habe die irgendwie gummiartig und mit wenig Eigengeschmack in Erinnerung.

 

[Pyromella]

Was für ein Name
"Grause Glucken" habe ich noch nie gehört oder gelesen.

Der Pilz heißt ja auch Krause Glucke, wenn du ihn im Pilzbuch suchst.

 

[Galileo]

@Galileo schmeckt dir die Krause Glucke? Ich habe die irgendwie gummiartig und mit wenig Eigengeschmack in Erinnerung.

Ich mag nur Champions, Pfifferlinge, Steinpilze und Austernseitlinge – Die anderen verschenke ich – Krause Glucke, als Röschen wie Schnitzel paniert, gewürzt und fritiert oder in Butterschmalz gesotten soll recht schmackhaft sein.
Bissfest wie Tintenfischringe

 

[Pyromella]

Vielleicht habe ich sie falsch zubereitet, als wir das letzte Mal eine gefunden hatten. Danach hätte ich jedenfalls mit dem Gedanken gespielt, beim nächsten Mal den Pilz einfach stehen zu lassen - man muss ja nicht alles mitnehmen, was man essen kann.

 

[Galileo]

Bitte nicht mit der giftigen 3-farbigen Koralle verwechseln...

 

[Pyromella]

Keine Sorge, ich sammle nur, was ich gut kenne und eindeutig bestimmen kann.

 

[Conya]

Ich war heute mit Wauzi, zwei Miezen und Pony inne Büsche und habe ne ordentliche Portion Steinpilze geholt... ich muss nicht suchen, ich weiß wo sie wachsen
Wieder zuhause wurde nach ein wenig Vorbereitung ein Feuerchen gemacht und dann gab es die erwähnten Steinpilze, frische Zwiebeln, Minuten vorher ausgegrabene Kartoffeln, nebenbei geernteter Romanasalat, Maronen (Kastanien) und ein großes Stück hohe Rippe vom Rind... alles direkt im, am oder über dem Feuer gegart

LG Conya

 

[Galileo]

Keine Sorge, ich sammle nur, was ich gut kenne und eindeutig bestimmen kann.

Ich meinte auch diejenigen Sammler, die Krause Glucke bisher nicht kannten und ihr Beuteschema erweitern wollen...

 

[elis]

Krause Glucke ist ein vorzüglicher Speisepilz. Heuer gibts scheinbar viele davon. Mein Sohn hat jetzt mal einen großen Korb Pilze heimgebracht. Viele junge schöne Maronenröhling und 3 große Krause Glucke.

 

[Platero]

Dann habe ich die Krause Glucke scheinbar falsch zubereitet. In Butter Zwiebeln karamellisiert und den Pilz dazu, bis er weich war.
Ich fand ihn auch eher fad und werde ihn stehen lassen. Die Reinigung ist exorbitant aufwändig und das Ergebnis lohnt die Mühe meiner Meinung nach nicht.
Vielleicht freust einen Sammler, der nach mir kommt, wenn ich schon alle Steinies abgegrast habe!

 

[Pyromella]

Platero, genauso war auch meine Erfahrung - und wenn ich stattdessen Steinpilze bekomme, lasse ich die Glucke um so lieber für den Nächsten stehen.

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

1,5 kg Goldröhrlinge & eine Grapefruit große Krause Glucke kreuzen meinen Weg

Super das du so viel mal schnell findest.
Bei mir / uns ist alles immer weg, wenn ich um 11:00 ankomme.
Das wurde dann schon von Ost mit 10 Pkw abgeerntet.

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Leider hatte ich die Bratpfanne nicht dabei, sonst hätte ich mir ein leckeres Pilzomelett gemacht.

Ich habs noch nie probiert.
Aber wenn so ein Fliegenpilzdrink etwa so, wie ein Bierchen ankommt wäre ich nicht abgeneigt.

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Heute Jagd auf Krause Glucken:

@ Galileo: Wo lebst du denn? Irgendwo im Wald? Wie geht das, dass du solche tollen Pilze einfach mal schnell findest?
Ich laufe 2 Stunden durch den Wald und finde oft gar nichts.
Freue mich aber für dich.

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

schmeckt dir die Krause Glucke? Ich habe die irgendwie gummiartig und mit wenig Eigengeschmack in Erinnerung.

Mir schmeckt die nicht

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Ich war heute mit Wauzi, zwei Miezen und Pony inne Büsche und habe ne ordentliche Portion Steinpilze geholt... ich muss nicht suchen, ich weiß wo sie wachsen

Ich überlege gerade. Eigentlich mache ich das Pilzesuchen mit Freunden nur mal so als Ausflug.
Gestern hatten wir schon zuviele Pilze gefunden.
Wir haben zuviele gefunden. Wir sind faul und das putzen nervt mich schon.
Mein Mädchen ist meine Gefundenen auch nicht.
Ich muss die also alleine für eine leckere Mahlzeit zubereiten.
Und, die schmecken uns getrocknet gekauft auch besser.

Falls also jemand von euch getrocknete Pilze verkauft, bin ich gern ein Käufer.

 

[Spätzin]

Der Pilz heißt ja auch Krause Glucke, wenn du ihn im Pilzbuch suchst.

Ich hatte die Pilz-Bezeichnung von Galileo übernommen, er hatte "Grause Glucke" geschrieben und den Namen später korrigiert. Ein Pilzbuch habe ich nicht.

 

[Kia ora]

Tolle Pilze habt ihr da!

Schaut mal hier, Die Welt der Pilze - Hausgarten.net da gibt es noch mehr...

Kia ora

 

[Taxus Baccata]

Man muss nur laut genug meckern
Unsere Wiese (Garten) ist voller Schopftintlinge

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Falls also jemand von euch getrocknete Pilze verkauft, bin ich gern ein Käufer.

 

[00Moni00]

Man muss nur laut genug meckern
Unsere Wiese (Garten) ist voller Schopftintlinge
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Schopftintlinge - eine der schmackhaftesten Pilze, ich liebe die!

 

[Rosabelverde]

@Taxus Baccata , was hast du mit deinen Schopftintlingen gemacht? Ich hab die noch nie gesehen und noch weniger gegessen. Ganz schlechtes Pilzjahr hier sowieso, von den wenigen, die ich kenne, lässt sich nichts blicken.

 

[Taxus Baccata]

was hast du mit deinen Schopftintlingen gemacht?

Wir haben sie tatsächlich erst etwas spät entdeckt, und dann beschlossen sie jetzt stehen zu lassen, möglichst ganz in Ruhe zu lassen, damit sie sich gut vermehren. Es sind schon viel mehr als letztes Jahr, wo es nur ein kleines Nest mit vier Pilzchen war. Ich hoffe, die ganze Wiese wird voll... dann gibt es einen Festschmaus.
Ich finde den Geschmack nämlich auch köstlich, sie schmecken wirklich sehr fein!
Hab sie früher immer mit meiner Oma geerntet und dann gabs Suppe oder leckere Pilzpfanne.

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Ich denke, ich habe die auch. Aber dummerweise abgemäht.
Ich dachte, das wären schlechte Pilze.
Vielleicht wachsen die ja wieder.
Superdanke für den Tipp.
Bin gespannt, ob der Halimasch auch wieder kommt.

 

[Gelöschtes Mitglied 79998]

Ich kann jetzt im Garten ernten.
Hallimasch, ganz viele und echt lecker.
Heute gabs davon 6 Körbchen für meine Freunde, die fleissig gepflückt haben.