Was kocht ihr heute?

    • Jetzt habe ich auch mal wieder Zeit habe viel in letzter zeit eingemacht und Garten,jetzt schaue ich das ich mal wieder mehr hier mache,
    gestern gab es leckere Dinkel-Buchweizen pfannekuchen mit Mangold-Stangensellerie füllung,natürlich wie ihr sehen könnt habe ich alles aus meinem Garten geerntet
     

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    • Heute waren wir gassi und morgen gibt es Wildschweinfilet entweder mi Semmelknödel oder mit Spätzle.
    Das Filet ist schon eingelegt und wartet im Kühlschrank auf die Weiterverarbeitung.
     
    Heute gab's die vermutlich letzte Tomatensuppe der Saison. Die Tomaten waren erstaunlich süß, und langsam frag ich mich, ob das am Melassedünger liegt ... oder ist das eine ganz blöde Idee? :giggle:
     
    Wenn ihr so weitermacht, muss ich heute noch einen Flug nach München buchen um nach Freising zu kommen...
     
    Sag doch sowas bitte nicht...
    Weißt du, wie schlecht dieses Essen für meine Klimabilanz ist?
     
    Gestern hatten wir ja schönen Kürbis-Kartoffeltopf mit Hähnchenschenkeln dazu,
    mit etwas Hefeflocken gewürzt und leckere Brennesselsamen drüber
     

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    Pyromella schrieb:
    Für morgen vorgekocht: Gulasch und Rotkohl aus eigener Ernte.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Das Gulasch wurde heute noch mit einem selbst gefundenen Steinpilz aufgewertet. Zum eigenen Rohtkohl stammten auch die Kartoffeln aus eigener Ernte. (Und an den Rotkohl hatte ich ein Löffelchen vom eigenen Quittengelee gegeben, das hat dem Geschmack sehr gut getan.)
     
    Das klingt sehr lecker.
    Wieviel Rotkohl habt ihr jetzt noch? :)

    Bei und gibt es Butternut und Kartoffeln aus dem Backofen und ein Stückchen Schweinefilet.
     
    Heute gab es Gulasch mit Kartoffeln und geschmorte Paprikastreifen ( aus dem eigenen Garten ).
    Der Gulasch wurde gestern gekocht und heute neu aufgekocht und geschmacklich aufgewertet !
     
    Pepino schrieb:
    Das klingt sehr lecker.
    Wieviel Rotkohl habt ihr jetzt noch? :)

    Bei und gibt es Butternut und Kartoffeln aus dem Backofen und ein Stückchen Schweinefilet.
    Zum Vergrößern anklicken....


    Klingt auch sehr lecker.

    Es stehen jetzt noch zwei Köpfe Rotkohl im Hochbeet und ich habe einen unverkochten Kopf hier.

    Mein Vater hat mich etwas verblüfft angeschaut, als ich ihn gefragt habe, ob wir nicht nächstes Jahr mal Rotkohl mit Absicht (und ausreichend Abstand der Pflanzen zueinander) anbauen könnten. Aber eigendlich hat er nichts dagegen.
     
    Heut Abend gibt es Austernpilz-Zucchini-Frittata mit Tomaten und Pecorino und gemischtem Salat.
    Zucchini , Tomaten und Salat noch mal aus dem Garten:)
     
    Hehehehe....
    Gilt Bircher Müsli eigentlich auch als Abendmampf?
    (Danke für die Erinnerung, ich muß mir mal wieder Granola machen, Dose ist gähnend leer)
     
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