Was kocht ihr heute?

[Marmande]

Einfach zwischen zwei Scheiben Zucchini Käse und gekochten Schinken legen, das ganze panieren und wie ein normales Cordon-Bleu braten. Nur nicht so lange, daß es matschig wird.

Man kann dazu auch ganz gut Tsatsiki essen.

 

[Tubirubi]

Gestern Abend gab es
Zucchini-Pizza (Zucchini, Knobi, Chiliwürfel, Kapern in Salz, Zwiebel, Ziegenkäserolle, in Scheiben, Ziegengouda gerieben) . Dieses Mal mit halbierten Cocktailtomaten. Machen sich auch toll darauf!


Heute gibt es keine Zucchini. Muss sammeln für morgen, da kommen 20 Leute zum Tomatenfest und anschließendem Grillen.

 

[Marmande]

Wieso sammelst du Zucchini fürs Tomatenfest ?

 

[Gecko]

Heute bleibt die Küche bzw. der Grill wohl kalt.
Dann rette ich halt die Griechen....

 

[Marmande]

Heute raucht der Grill, dazu gibt es Tomaten und Rohkostsalate.

 

[Katinka979]

Heute gab es hier Lamacun und Pommes für Göga und Kiddies,
ich hatte eine Pizza mit Salami, Paprika und Pfefferoni. Danke an den Türken im Nachbarort, der will ja auch mal was verdienen.

 

[Tubirubi]

Wieso sammelst du Zucchini fürs Tomatenfest ?

Zum anschließenden Grillen. Aber wäre gar nicht nötig gewesen. Die Leute haben sich an Tomateverkostung, Tomate-Mozarella, Tomatenbutter und Tomatensülze schon duselig gefuttert.
Insbesondere das 2 jährige Kind war sehr begeistert.

 

[Katinka979]

Bei uns gibt es heute Schnitzel, Kroketten und Gurkensalat.

 

[Marmande]

Wie macht man Tomatensülze?

 

[Tubirubi]

Wie macht man Tomatensülze?

Mit passierten Tomaten (eher säuerlich/aromatische Sorten), Gelatine (oder AgarAgar, wie ich), Knobi, Basilikum, Salz, Chili, ein Esslöffel mildes Nussöl, geschlagene Sahne zum Unterheben.

kleine Förmchen mit der Masse ausgießen, dann Ziegenfrischkäsetaller drauf und dann wieder die Masse drüber gießen. Im Kühlschrank festwerden lassen.

 

[Katinka979]

Nudeln, Schnitzel, Gurken- und Bohnensalat gibt es hier.

 

[Marmande]

Leckere Paprikasuppe
Völlig übergarten Hoki mit ekliger Dillsoße und Reis
Joghurt ...
war heute nicht mein Essen

Morgen gibt es Currywurst von unserem Lieblingsmetzger.

 

[Joes]

Sternchensuppe


und Steak mit Salaten

 

[Joaquina]

Sternchensuppe

Sternchen wie langweilig!:sad:


Ich mache immer Buchstabensuppe, da kann man bei Tisch mit den Enkeln gleich noch Scrabble spielen!:grins:

 

[Rosabelverde]

Gemischter Salat (mein vor 5 Wochen gesäter Pflücksalat ist endlich soweit),
Rindfleischsuppe mit viel drin (Lauch, Sellerie & Möhren aus dem Nachbargarten),
zum Nachtisch pürierte Himbeeren mit Joghurt und Schokoraspeln (das werden wir die nächsten Wochen essen müssen, so wie die Himbeersträucher drauf sind ... )

 

[tina1]

Die Himbeeridee übernehme ich mal. Allderdings sind meine Himbeeren schon lange vorbei.

 

[Rosabelverde]

Vielleicht hast du ja welche eingefroren? Damit geht's auch. Ist ein megasimpler und aufwandfreier Nachtisch, klappt auch mit Erdbeeren oder Pfirsichen, versteht sich. Wenn man mit ner Gabel ein paar Schlieren reinrührt, sieht's auch noch nett aus ... irgendwie muss man das Obst ja in die Leute kriegen, und mit schrottigen Fertigjoghurts geht das nicht.

 

[Joes]

Gemischter Salat (mein vor 5 Wochen gesäter Pflücksalat ist endlich soweit),
Rindfleischsuppe mit viel drin (Lauch, Sellerie & Möhren aus dem Nachbargarten),
zum Nachtisch pürierte Himbeeren mit Joghurt und Schokoraspeln (das werden wir die nächsten Wochen essen müssen, so wie die Himbeersträucher drauf sind ... )

Also ich würde den Nachtisch nicht "essen müssen". Wäre für mich
eine Delikatesse

 

[tina1]

Ich habe zum Glück noch ein paar Portionen in der Kühltruhe.

 

[Kapuzine]

Hachz, Himbeeren... Ich hab meine schweren Herzens ausgerottet. Immer wenn ich da oben eine essen wollte, hatte sich wohl kurz zuvor eine Stinkwanze drauf gesetzt. Da half nur ausspucken