Was kocht ihr heute?

[Joaquina]

Joes, die Geste zählt doch und wird Ingis Freude nicht schmälern.:grins:




Also bei uns heute Kasseler, Sauerkraut und Kartoffelpüree.

 

[tina1]

bratkartoffeln, ei und fingerkuppe:schimpf:

 

[Marmande]

Schales und Salat, kein Apfelmus

 

[Marmande]

fingerkuppe:schimpf:

Wie schmeckt die ?

 

[tina1]

geht so, hatte schon besseres.

 

[muecke1401]

schales ????

bitte um Aufklärung !!!

bei uns Nudeln mit fertig Tomatensosse ausm Glas


und nu geh ich schlafen, n8 zusammen und guten Hunger allerseits

 

[Roy Bär]

heute gibts spaghetti alla carbonara, dazu eine gemischten salat.

gestern hatten wir schnitzel
dienstag waren wir beim mittagstisch

 

[Marmande]

schales ????

bitte um Aufklärung !!!

http://www.gudd-gess.de/rezepte/rezept/?doc=420

Saulecker !!!! :grins:

 

[Marmande]

Wenn man das einfach nur im Backofen ohne wenden macht , nennen wir es Dibbelabbes.

 

[Rosabelverde]

Für mich liest sich das wie Reibekuchen, nur dass man die Zutaten nicht in einer Schüssel, sondern erst während dem Braten in der Pfanne vermischt. Oder hab ich was nicht kapiert?

 

[Joes]

Käsemakkaroni mit Röstzwiebeln

 

[Marmande]

Für mich liest sich das wie Reibekuchen, nur dass man die Zutaten nicht in einer Schüssel, sondern erst während dem Braten in der Pfanne vermischt. Oder hab ich was nicht kapiert?

Da die Masse dicker ausgebacken wir , schmeckt es anders.

Grumbeerkichelcher / Reibekuchen sind ganz dünn und knusprig.

 

[Rosabelverde]

Aha. Danke, Marmi!

Morgen gibt's, wenigstens laut Planung, Lammfilet, Wachsbohnen und Kartoffelgratin.

 

[Tulpenzwiebelchen]

Bei 15°C angesagter Aussentemperatur bleibt der Herd aus aber der Grill wird glühen am 1.November

 

[Thorsten T.]

Bei mir gibt es heute Borschtsch...

 

[maryrose]

Ich brauch - wenigstens im Bauch (wenns draußen nichts anderes als nur scheusslich ist) - Wärme: Und deshalb gibt es heute " Fenchel auf Sizilianische Art":grins:

maryrose

 

[Joes]

Goulasch, Spirelli, Kartoffelsalat :grins:

 

[Joaquina]

GG hat sich seinen geliebten Schweinebraten mit Rosenkohl und Kartoffeln gewünscht.

 

[tina1]

Kaßler, Grünkohl und Salzkartoffeln

 

[Rosabelverde]

Ich brauch - wenigstens im Bauch (wenns draußen nichts anderes als nur scheusslich ist) - Wärme: Und deshalb gibt es heute " Fenchel auf Sizilianische Art":grins:

maryrose

Verrätst du die Machart? Ich lieeebe Fenchel!

 

[maryrose]

Mach ich gerne, Rosabel - ich liebe Fenchel in allen Variationen: nur nicht als Tee!

Für 2 Personen:
2 Fenchelknollen (nach den üblichen Vorarbeiten - das Grün zur Seite legen) der Länge nach in dicke Scheiben schneiden, (wenig) salzen (wenn du willst, in Mehl wenden)


Backofen vorheizen auf ungefähr 220 Grad, Umluft um die 200

Olivenöl in einer breiten Pfanne erhitzen und die Fenchelscheiben darin anbraten (so um die 5 Minuten), herausnehmen und warm halten

1 Kugel Mozarella (für Mozzi-Hasser: anderer - nicht zu aufdringlich schmeckender Käse - auf jeden Fall muss er "zerlaufen")
in Scheiben schneiden

und um die 80 gr Parmesan (frisch gerieben)

Sonnenverwöhnte:grins: Tomaten (gute :grins:500 gr)
-zur jetztigen Jahreszeit besser Dosentomaten, geschält (400gr)
mit Saft in die Pfanne geben und einkochen lassen

mit Oregano, Thymian, Basilikum, (wenig) Salz und Pfeffer würzen

Fenchel- und Mozzischeiben und Parmesan abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten (etwas vom Käse aufbewahren) nochmal würzen, auch kleingeschnittenes Fenchelgrün dazu - dann die Tomatensoße darüber gießen
und den restlichen Käse darauf verteilen.

Ca 25 Minuten backen.
SChmeckt am besten mit Vollkornbaguette oder so....

LG
maryrose

 

[Marmande]

Bei uns wird nicht gekocht.

Wir gehen in die Behindertenwerkstatt.

Es gibt Kartoffelsuppe, Pfefferrahmschnitzel , Butterkartoffeln und Salat.
Als Dessert ist Joghurt angekündigt.

 

[Tinchenfurz]

Maryrose,

das hört sich sehr lecker an. Als Tee mag ich Fenchel auch nicht, essen schon.

 

[maryrose]

Bei uns wird nicht gekocht.

Nie und nimmer?

 

[Joes]

Für mich gibt es Spinatnudeln.

 

[maryrose]

Spinat und Nudeln - klingt gut!
Was kommt sonst noch dazu?
Neugierige Grüße

maryrose

(Je scheußlicher es draußen ist, desto lieber koch ich drinnen):grins:

 

[Joes]

Ich selbst esse zu Spinatnudeln nichts dazu.

Aber es gibt sonst noch Schnitzel, Kartoffel- und grünen Salat.

Kann auch sein, es gibt noch was anderes. GG hat oft 5 Töpfe
auf dem Herd :grins:

 

[Tiarella]

Bei uns gibt es heute Mittag aus Zeitgründen nur ein Mettbrötchen auf die Hand.
Dafür gibt es heute Abend lecker Raclette.​

 

[maryrose]

Ich selbst esse zu Spinatnudeln nichts dazu.

Aber es gibt sonst noch Schnitzel, Kartoffel- und grünen Salat.

Kann auch sein, es gibt noch was anderes. GG hat oft 5 Töpfe
auf dem Herd :grins:

Nein, nicht die Beilagen wollte ich wissen (Entschuldigung), sondern wie die Spinatnudeln selbst gewürzt etc werden...

 

[Joes]

Das ist normaler tiefgefrorener Spinat, der nicht mehr extra gewürzt wird.
Gut, ich streu noch etwas Salz darauf. Und den vermische ich im Teller
mit den Spirellis (Rest von gestern).

 

[Marmande]

Nie und nimmer?

Doch und das Essen war eklig.
Die Soße völlige versaut mit widerlich schmeckendem grünen Pfeffer
und die Kartoffeln wohl aus der Tüte und dann zu Matsch warmgehalten.
Salat und Joghurt waren o.k.


Morgen geht es zu Metzger unseres Vertrauens und da gibt es
ganz super leckere Curry-Wurst.

 

[marsusmar]

GG hat vom Dorffleischer heute Grünkohl (fertig) mit gebracht und festgestellt ist ja schon November. Der ist superlecker mit Kassler und allem was rein muss. Da wir beide heute Projekte haben die fürs kochen zu Zeitaufwendig sind passt das hervorragend.

Junior bekommt demnächst zwei Grünkohlrollen die zu geschweißt sind geschickt. In Südsachsen kennt man sowas nicht. Der hat alle Fleischer abgefragt die er gefunden hat und war regelrecht deprimiert vor 5 Jahren.

Suse

 

[Kapuzine]

Spinat und Nudeln - klingt gut!
Was kommt sonst noch dazu?
Neugierige Grüße

maryrose

(Je scheußlicher es draußen ist, desto lieber koch ich drinnen):grins:

maryrose, es gibt doch noch immer frischen Spinat.

Diesen in Olivenöl kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort mit frisch gekochten Nudeln vermengen. Nach belieben noch zerbröselten Gorgonzola darüber.

Irgendwie heißt der thread hier doch: was kocht ihr heute?
(nicht: was bekamt ihr heute serviert?)

 

[Tubirubi]

Es gab Gabeletti (kleine kurze Nudeln) in Tomatensauce (mit Zwiebel, Knobi, Chilieinlage) mit Käse.
Restliche Tomatensauce wurde eingekocht (6 Gläser), es reifen immer noch viele Tomaten nach.

 

[Elkevogel]

Junior bekommt demnächst zwei Grünkohlrollen die zu geschweißt sind geschickt. In Südsachsen kennt man sowas nicht. Der hat alle Fleischer abgefragt die er gefunden hat und war regelrecht deprimiert vor 5 Jahren.

Deprimiert geht doch noch:grins:
Als ich zu Beginn meiner Zeit im Sauerland (1989) beim Metzger nach Pinkel (für norddeutsch Kohl & Pinkel) gefragt habe, hatte ich den Eindruck, man wollte mich direkt einliefern lassen
Seit 2003 wohne ich in BW (Baden) und habe es gar nicht erst gewagt, hier nach der Wurst zu fragen.
Ich lasse meine Ma zu Weihnachten welche mitbringen:grins:

Mitfühlende Grüße
Elkevogel (die Grünkohl erst mag, wenn es richtig kalt ist und frische Pinkel geliefert wurde)

 

[Joes]

maryrose, es gibt doch noch immer frischen Spinat.

Diesen in Olivenöl kurz dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort mit frisch gekochten Nudeln vermengen. Nach belieben noch zerbröselten Gorgonzola darüber.

Irgendwie heißt der thread hier doch: was kocht ihr heute?
(nicht: was bekamt ihr heute serviert?)

Kapuzine,

darf ich hier jetzt nur noch schreiben, wenn
ich selbst gekocht habe ?

Ich kann aber garnicht kochen, höchstens Ravioli heiß machen.

Aber essen kann ich ganz prima :grins:

 

[Rosabelverde]

Maryrose, danke für dein überaus lecker klingendes Fenchelrezept! Hab's gleich in meine Sammlung kopiert, mir lief schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. :grins:
(Mit Fencheltee geht's mir wie dir. Der ist mir zuwider.)

 

[Pyromella]

Joes, wieso sollst du nicht erzählen, was deine liebe GG kocht? Ich würde das nicht so eng sehen.

Ich muß heute nicht kochen. Der Chef hat Geburtstag und lädt uns Mittags in Restaurant ein, auch mal eine nette Abwechslung.

 

[Kapuzine]

Kapuzine,

darf ich hier jetzt nur noch schreiben, wenn
ich selbst gekocht habe ?

Ich kann aber garnicht kochen, höchstens Ravioli heiß machen.

Aber essen kann ich ganz prima :grins:

Joes, dafür bist du ganz schön dünn(häutig)

 

[Jazz Brazil]

ich fress jetzt eigenhäutig nen Berg Schokoladenkuchen, so groß wie der Devils Tower.


Und dann polterts im DreiAkkord, frei nach AlienART.
Bommm-Bom-BOOOM-BOOM-Booooom....

Selbstgekocht? Wo denkst Du hin?

 

[Joes]

Joes, dafür bist du ganz schön dünn(häutig)

Ich bin nicht dünnhäutig, sonder nur sehr sensibel

Heute gab es Tellerschnitzel mit Pommes und Salat. :grins:

 

[Kapuzine]

ich fress jetzt eigenhäutig nen Berg Schokoladenkuchen, so groß wie der Devils Tower.


Und dann polterts im DreiAkkord, frei nach AlienART.
Bommm-Bom-BOOOM-BOOM-Booooom....

Selbstgekocht? Wo denkst Du hin?

wenns schee macht

 

[Gecko]

Deprimiert geht doch noch:grins:
Als ich zu Beginn meiner Zeit im Sauerland (1989) beim Metzger nach Pinkel (für norddeutsch Kohl & Pinkel) gefragt habe, hatte ich den Eindruck, man wollte mich direkt einliefern lassen

Also wenn mir diese Dinger schmecken täten (tun sie aber nicht),

würde ich sie selber stricken.
Kann ja so schwer net sein.

 

[Jazz Brazil]

Und wie das schee macht.
So richtig schee glücklich.. Und entspannt......

 

[Kapuzine]

hm, dann muß ich doch auch bald einen Schokoladenkuchen kochen

 

[Jazz Brazil]

Trau Dich! :grins::grins::grins::grins::grins:

 

[Kapuzine]

Wenn Schoki, dann lieber äußerlich - macht ganz arg schee

 

[Joes]

Wenn Schoki, dann lieber äußerlich - macht ganz arg schee

a scheene verschmierte Gosch :grins:

 

[Kapuzine]

frag mal deinen Frisör nach einer Schokoladen-Haarpackung

 

[Jazz Brazil]

Ja, so ne private Shock-olatur hat schon was, Kapuzine, Du beweist ja richtig GEschmack.