Was kocht ihr heute?

    • Nudeln mit Kürbis-Käsesoße aus dem letzten Kürbis.
    Leider wachsen die neuen Kürbisse gar nicht gut :traurig:
     
    • Später gibt es Spargel-Pfannkuchen mit Speck.
    Die Pfannkuchen sind schön grün wegen der Petersilie im Teig.
    Dazu gibts Lammsbräu Biobier.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Schweinefilet im Speckmantel, Kroketten, Senfsauce, Bohnen und Brokkoli.
    Dazu gibt es einen feinen 2009er Antinori Peppoli Chianti Classico.
     
    • Pit, wieso gibt's bei dir das Sonntagsessen mit dem Sonntagswein schon am Samstag? :grinsend:

    Bei mir gab's nur Reste & Zufälligkeiten: in dünne Scheiben geschnittene Kartoffelknödel in Butter kross gebraten, bisschen Rührei sowie Gurkensalat mit Kräutern aus dem Garten. (Ich hätte Salbeiblätter mit den Knödelscheiben braten sollen. Vergessen.)

    Supernovae schrieb:
    Ich bin, wie du (?) auch ne Eule.
    ...Frühstück gibt es um 15h,
    Zum Vergrößern anklicken....

    Das ist mal gescheit! Mein Frühstück musste heute ausfallen, weil ich schon eine halbe Stunde später zu einem kuchenhaltigen Geburtstagskaffee eingeladen war und den Plan hatte, mich mit Rhabarber-Baiser vollzustopfen. Hat geklappt. Die vulgäre Erdbeertorte hab ich den anderen überlassen. :p
     
    • Golden Lotus schrieb:
    Heute gibt es Paella:cool:
    Zum Vergrößern anklicken....

    Mit Meeresfrüchten, mit Huhn oder vegi?
    Kann man ja verschieden zubereiten, je nach Vorlieben.

    Eine Freundin von mir isst sie nur mit Huhn, ich mag sie mit allem :lachend:

    __________________________________

    Heute gibts nicht viel. Vielleicht einen Salat.
    Wir haben gestern zu viel gegessen, waren eingeladen und es gab italienisches Buffet :roll:
     
    Marmande schrieb:
    Bin auch für mit Allem
    Zum Vergrößern anklicken....

    ...ich auch!
    So eine hatten wir mal bei einer Party, mit wirklich ALLEM.
    Pfannendurchmesser ca 80 - 100 cm!
    Absolut leckere Spitzenklasse!

    IMG_2455 v.JPG


    Heute Bratwurst mit Sauerkraut!
    Kia ora
     
    Das sieht so wundervoll aus, dass ich ein Tränchen im Auge habe.
    Sehr gerne mag ich auch die Variante mit Huhn und Kaninchen.
     
    Feli871 schrieb:
    Mit Meeresfrüchten, mit Huhn oder vegi?
    Kann man ja verschieden zubereiten, je nach Vorlieben.

    Eine Freundin von mir isst sie nur mit Huhn, ich mag sie mit allem :lachend:

    __________________________________

    Heute gibts nicht viel. Vielleicht einen Salat.
    Wir haben gestern zu viel gegessen, waren eingeladen und es gab italienisches Buffet :roll:
    Zum Vergrößern anklicken....
    Mit Fischfilet und Chorizo
     
    @Kia ora, dein megageiles Paella-Foto lässt mir keine Ruhe! Würdest du das nicht auch mal im Kitchen Stories - Thread posten, damit die Menschen, die dort vorbeikommen, mal was Handfestes zu sehen kriegen? Und so richtig ins Sabbern kommen? :grinsend:Sowas haben wir da nämlich noch nicht, aber das gehört doch auch dazu!
     
    Rosabelverde schrieb:
    @Kia ora, dein megageiles Paella-Foto lässt mir keine Ruhe! Würdest du das nicht auch mal im Kitchen Stories - Thread posten, damit die Menschen, die dort vorbeikommen, mal was Handfestes zu sehen kriegen? Und so richtig ins Sabbern kommen? :grinsend:Sowas haben wir da nämlich noch nicht, aber das gehört doch auch dazu!
    Zum Vergrößern anklicken....

    Naja, wenn Du meinst, Rosabel!
    Schleppe ich das eben rueber, Du weisst gar nicht WIE schwer diese Pfanne ist!

    Uebrigens, es waren nicht nur Meeresfruechte, wie Austern, verschiedene Muscheln, Fisch und Crayfisch (= Lobster = Hummer) auch Huhn war drin, und ich denke, auch noch anderes Fleisch, also wirklich fast alles....

    Kia ora
     
    Golden Lotus schrieb:
    Heute mache ich:
    Vegetarische Grünkern Bratlinge mit Gemüsespaghetti und frischem Salat aus dem Garten
    Zum Vergrößern anklicken....
    Golden L., Hört sich auf die Schnelle ja gut an, aber das ist ja gleich 3x Grünzeug. :wunderlich:
    Dann warte ich lieber wieder auf die Dinger, die Du oft und gerne machst. :grinsend:

    Spass beiseite, ich habe gemerkt, dass auch vegetarisches genießbar ist, wenn man
    es gut würzt. Bei mir kommt zur Zeit überall die süßsaure rote Chilisoße drauf.
     
    Joes, die Bratlinge sind ja nicht direkt Gemüse sondern Getreide
    und Grünkern ist vom Geschmack her einmalig lecker, der hat sein Aroma schon ohne Würze,
    aber natürlich kommen auch noch paar würzige sachen mit rein;)
    Und die Gemüsespaghetti machen einfach Spaß und der Salat auch,macht uns nix mal kein Fleisch zu essen:cool:
     
    Golden Lotus schrieb:
    Heute mache ich:
    Vegetarische Grünkern Bratlinge mit Gemüsespaghetti und frischem Salat aus dem Garten
    Zum Vergrößern anklicken....
    Hier Bilder dazu:
    Der frische Salat mit Schnittlauchblüten und Kräutern und das Gemüse und die Bratlinge,
    es war sowas von lecker
     

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      Salat.jpeg
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    Heute ein Sch..langer Tag. Also legga Dosenravioli, aber holla...
    ... mit einem gutem Schuß Hela verfeinert! Da erübrigt sich die Anrichtefrage eh. :);)
     
    Darf ich fragen, wie du es schaffst, dass die Sahne nicht ausflockt beim anrühren mit Zitrone?
     
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