Was kocht ihr heute?

[Fini]

ja, mindestens 3 Stunden ...

ich geb immer Karrotten dazu und viel Knoblauch ..

am Ende zieh ich das Sugo von der Herdplatte und geb erst dann den Basilikum dazu und lass das Ganze nochmals ne halbe Stunde ruhn

 

[Rosabelverde]

ich geb immer Karrotten dazu und viel Knoblauch ..

Stangensellerie nicht vergessen!

 

[Marmande]

Kein Knoblauch

 

[Marmande]

Es gibt Versionen, bei denen das Hackfleisch nicht angebraten wird. Es laugt leise köchelnd im Sugo besser aus. Allerdings fehlt es dann an Röstaromen. Jede Version hat ihre Vorzüge.

 

[Marmande]

Kein Olivenöl.

 

[Tubirubi]

Kein Knoblauch??????

 

[Marmande]

Und Weißwein, den roten trinkt man besser selbst.

 

[Fini]

Kein Knoblauch??????

Sugo ohne Knofl geht garnicht da fehlt was

 

[Fini]

Reisfleisch gibts heut

 

[Fini]

hmpf ... nix mit REisfleisch, meine Kids blockieren

die wollen Steak mit Pommes .. naja is halt Sonntag und als Mutter muss man flexibel sein

 

[Golden Lotus]

Heute :
Hähnchengefüllt mit Zwiebel , dazu Brokkoli-Karotten gemüse und wedges selbstgemachte ,
dazu Gurke-Tomate Salat mit frischen kräutern

 

[Joaquina]

Bei uns gab es Spargel mit Butter und neuen Kartoffeln.

 

[Marmande]

Ich haue heute Reste in die Mikrowelle. Es gibt gegrillter Schweinebauch , Bärlauchkartoffel und überbackener grüner Spargel.

 

[scheinfeld]

Ochsenschwanzsuppe mit Gemüse..passend für den Kurz-Winter

 

[Golden Lotus]

Heute:
Calamares und Pommes aus der Heißluftfriteuse,
mit frischem Salat aus dem Garten und Tsatziki

 

[Tubirubi]

Heute gibt es ein Herbst-Wintergericht. Passend zu den Temperaturen:
Bulgur-Sauerkraut-Auflauf mit Gorgonzola.



Und das Beste ist, sowohl die erforderlichen "stückigen" Tomaten als auch das Sauerkraut stammten aus eigenem Anbau und Herstellung.

 

[Pepino]

gemischter Fisch in Sahnesoße, Nudeln und RoteBete Salat

 

[Golden Lotus]

Pommes selbstgemacht und Schafskäse-Quark

 

[Tubirubi]

Pommes selbstgemacht und Schafskäse-Quark

Auch lecker. Pommes aus der Friteuse?

 

[Golden Lotus]

Auch lecker. Pommes aus der Friteuse?

Ja aus der Heißluftfriteuse,habe jetzt einen Pommes schneider,da werden die um einiges schöner mit,
aber sie dauern doch ganz schön lange

 

[Tubirubi]

Kartoffeln zu Kochen dauert auch Zeit.

 

[Golden Lotus]

Ja ich weiß und es sind unbehandelte sachen
Ach ich liebe Kartoffeln

 

[Tubirubi]

Und in der Wartezeit ist genug Zeit Salat oder Dipp zu machen

 

[Golden Lotus]

Genau,habe ich auch gemacht
Überlege heute Abend nochmal Kartoffeln zu machen,aber vielleicht auch vegetarisch, muss mal überlegen mit was

 

[Tubirubi]

Vielleicht vegetarisches Kartoffelgulasch mit Sauerrahmdipp?

 

[Golden Lotus]

Hört sich gut an,statt Sauerrahm könnte ich ja auch Frischkäse oder Kefir nehmen

 

[Pepino]

Spargelrisotto

 

[gabi76]

Spargel Nen guten Pepino.

Hier heute Spargelstrudel nach dem Rezept von 00Moni00. Sehr legga.

 

[Herr Hübner]

Kartoffeln mit Magerquark.

 

[Tubirubi]

Eine Schüssel Reis.

 

[Tubirubi]

Reis mit Käse

 

[Joes]

Reis mit Käse

Hört sich noch nach Diät an

 

[Tubirubi]

Hört sich noch nach Diät an

Aber mit Käse, immerhin.

Ich könnte morgen eigentlich mal Kürbis kochen, aber schmeckt das ohne Zwiebeln und Knobi?

 

[Joes]

Ich könnte nicht mal sagen, wie Kürbis überhaupt schmeckt.
Scheinst ja schon wieder gut beieinander zu sein, aber übertreibs trotzdem nicht

 

[Pyromella]

Klar schmeckt der Kürbis ohne Zwiebel und Knofi - wenn du stattdessen etwas Ingwer drangibst. Ingwer sollte einem angegriffenen Magen nicht schaden. Oder du würzt mit Thymian, Rosmarien, Oregano - nur mal eine andere Idee. Aber ungewürzten Kürbis stelle ich mir fad vor. (Vielleicht auch Käse dran? Parmesan könnte ich mir vorstellen.)

 

[Tubirubi]

Es gab erstmal Reis, Käse und ein Ei. Ich muss irgendwie wieder zu Kräften kommen...
Nee Parmesan, geht grad nicht an mich. Aber ich finde schon was, wenn ich wieder Energie zum Kochen habe. Das Problem ist halt auch, der Kürbis wiegt knapp 2,5 kg denke. Was ist mit dem Rest?

 

[Marmande]

Vitello tonnato

 

[Pepino]

Auf besonderen Wunsch: Schweinebraten mit Spätzle und Salat.

 

[Herr Hübner]

An einem Freitag?

 

[mikaa]

An einem Freitag?

?

 

[Pepino]

Auch wenn ich katholisch bin, halte ich die Essensregelungen für überholt. Mir wäre z.B. ein Fisch wesenrtlich lieber. Die Mönche haben sich da auch rausgeschummelt, indem sie Maultaschen erfanden, in denen sie das Fleisch versteckten. Darum heißen sie auch Herrgottsbscheißerle. Oder sie haben den Biber zum Fisch erklärt, weil er im Wasser lebte und ihn dann mit Genuss berspeist.
Und wenn ich es mir gerade überlege ......... wir hatten diese Woche noch gar kein Fleisch :-D.
Zudem kommt heute der auswärtige Sohn auf der Durchfahrt vorbei.........

 

[Joes]

An einem Freitag?

Klar, da musste wieder daran erinnert werden.

 

[Herr Hübner]

Heute gibt es Pfannkuchen.

 

[aurinko]

Kresseschaumsuppe

 

[Pepino]

Oh ganz lecker!

Bei uns gab es mit Ananas und Käse überbackene Hähnchenschnitzel, dazu Kartoffelspalten und eine Curryananassoße und bunter Salat.

 

[Joes]

Oh ganz lecker!

Bei uns gab es mit Ananas und Käse überbackene Hähnchenschnitzel, dazu Kartoffelspalten und eine Curryananassoße und bunter Salat.

Das passt jetzt aber garnicht zu meiner Diät, möchte doch etwas abnehmen

 

[Pepino]

Der Salat würde doch passen und Hähnchenschnitzel auch. Die leckere Sahnesauce ignorierst du einfach.

 

[Joes]

Wir haben gerade "Spargeltage".
Heute Abend gabe es z. B. einen prima Spargelsalat mit Schinkenstreifchen.

 

[Joes]

Der Salat würde doch passen und Hähnchenschnitzel auch. Die leckere Sahnesauce ignorierst du einfach.

... und die Kartoffelspalten ? Nein, wenn schon, dann alles

 

[Pepino]

Ist auch sehr lecker. Möchte ich auch noch machen.