Tomatenzöglinge 2022

[mahatari]

Du kannst Brennnessel, Beinwell oder Ackerschachtelhalm nicht in einen Tonne ioder Eimer verhauchen und 1:10 gießen. Da kannst auch die Geiztriebe mit dazu geben,

Dazu bin ich noch nicht BIO-Gärtner genug....(Ackerschachtelhalm ist alle) anderes wächst bei mir nicht) und auswärts ernten will ich nicht...
Ich meinte Fertigdünger, Pulver z.B. in Flüssigdünger verwandeln....Ich hätte ja auch noch Hühnermist, aktuell landet er auf dem Kompost....ich habe immer gehört, er ist zu scharf um ihn direkt zu geben...

 

[Knuffel]

Dieses Bild aus dem Juli wollte ich schon die ganze Zeit hier mal zeigen. Bin zufällig an diesem Haus vorbei gelaufen.
Finde ich eine ganz tolle Idee Tomaten mehrtriebig zu ziehen.

 

[DanielaK]

@ Knuffel: ja, das wäre natürlich optimal. Leider geht das hier bei uns in den meisten Sommer bisher nicht. Selbst wenn sie wie dieses Jahr erst wunderbar gedeihen, ist es meist zu feucht und spätestens wenn sie reifen sollten kommt eine Regenperiode, die dir alles zur Sau macht. Habe ich selbst schon gesehen. Ein Zugewanderter Österreicher hat hier im Ort am Zaun ums halbe Grundstück rum Tomaten gepflanzt, mit Brennesseljauche usw. Versorgt. Sah spitze aus. Mitte Juli voller grüner Früchte. Noch bevor die erste Frucht umfärbte, herrschte eine 2wöchige Regenperiode. Heisst jeden Tag Regen, aber nicht durchgehend, kühler, wenig Sonne. Zack- alles komplett braun. Dieses Jahr hätts vielleicht geklappt.

 

[Pyromella]

Dazu bin ich noch nicht BIO-Gärtner genug....(Ackerschachtelhalm ist alle) anderes wächst bei mir nicht) und auswärts ernten will ich nicht...
Ich meinte Fertigdünger, Pulver z.B. in Flüssigdünger verwandeln....Ich hätte ja auch noch Hühnermist, aktuell landet er auf dem Kompost....ich habe immer gehört, er ist zu scharf um ihn direkt zu geben...

Du kannst aus den Hakaphos-Salzen auch Düngelösung ansetzen. Ich bin aber momentan nicht mehr so im Thema drin, dass ich wüsste, welches Hakaphos du nun bräuchtest und wieviel davon. Highländer hatte da viel Ahnung von - und ich habe damals, als ich mich mit ihm darüber unterhalten hatte festgestellt, dass für meine Balkonmengen sich die Mindestbestellmengen nicht lohnen. (Und bestellen muss man wohl, im normalen Handel habe ich jedenfalls die Sorte, die ich wenn haben wollte, nicht gefunden.)

 

[Taxus Baccata]

@Tubi wie läuft es bei dir mit der Vinassedüngung? Bist du zufrieden?

 

[Tubi]

@Tubi wie läuft es bei dir mit der Vinassedüngung? Bist du zufrieden?

10 Liter Kanister ist alle. Es lässt sich besser mischen und dosieren als Hakaphos, das sich recht schnell in Wasser löst.
Gut ist auch, das kein Phosphat enthalten. Also auch für Rosen geeignet.

 

[Neulings]

Von 9 angebauten Tomatensorten konnten wir bisher 8 verköstigen (nur die San Mazano hängt etwas hinterher, wird bis zum Wochenende aber hoffentlich auch so weit sein).
Mit Abstand die Gewinnerin ist die Rebel Starfighter Prime. Ursprünglich gekauft wegen dem Namen und der schönen Wuchsform hat die Tomate wirklich überrascht.
Schön ist sie, dunkel rot, teilweise schwarze Streifen, dazwischen pink und grünen und einem fast metallischen Glanz. Aber der Geschmack übertrifft alles: süß fruchtig, erinnert bisweilen an Feigen, umami, tief und langanhaltend.



Lieblingstomat all derer, denen wir sie zum Probieren gebracht haben.
Eine wirkliche Bereicherung.

 

[DanielaK]

@Neulings : jetzt musste ich beim 2. Foto tatsächlich schauen ob du nicht einen Apfel erwischt hast. Sieht super aus!

 

[Neulings]

Von einem Apfel kaum zu unterscheiden

 

[Tubi]

Ja, die Rebel Starfighter Prime ist wirklich lecker! Und sie ist wunderschön.

 

[Taxus Baccata]

@Tubi, dürfte ich mich da für ein, zwei Körnchen vormerken lassen..?
Die klingt wirklich toll.

 

[Okolyt]

Das ist wirklich eine bildschöne Tomate, Tubi!

 

[schreberin]

süß fruchtig, erinnert bisweilen an Feigen, umami, tief und langanhaltend.

Klingt ja fast nach Tomatensommelier....ich habe hier schon oft eure Beschreibungen verfolgt und frage mich dann immer bei meinen, wie ich sie euch beschreiben sollte...aber offensichtlich fehlen mir dafür Geschmacksknospen , die Unterscheidung reicht nur für lecker ( tomatig) oder nicht ganz so lecker ( weniger tomatig).....

 

[Tubi]

Klingt ja fast nach Tomatensommelier....ich habe hier schon oft eure Beschreibungen verfolgt und frage mich dann immer bei meinen, wie ich sie euch beschreiben sollte...aber offensichtlich fehlen mir dafür Geschmacksknospen , die Unterscheidung reicht nur für lecker ( tomatig) oder nicht ganz so lecker ( weniger tomatig).....

Schwester im Geiste

 

[Taxus Baccata]

Mir geht's genauso. Süß, sauer, mild, fruchtig, sehr aromatisch (= tomatig ;-)), wenig aromatisch, langweilig/wässrig bringe ich noch zusammen. Aber da hört es dann schon auf. Beigeschmack/krautig hätte ich noch zu bieten aber etwas derartiges war in diesem Jahr glücklicherweise gar nicht dabei.

Differenzierte Geschmacksbeschreibungen bringe ich leider auch nicht zusammen und bin immer fasziniert, wenn ich welche lese.

 

[Tubi]

Ich schicke meine Tomaten dann an @Supernovae und bekomme hochspannende, differenzierte Beschreibungen.

 

[Tubi]

@Tubi, dürfte ich mich da für ein, zwei Körnchen vormerken lassen..?
Die klingt wirklich toll.

Oh, ich habe sie nicht verhüten können, Und in der Tüte ist sicher auch weniger, weil ich sie letztes Jahr schon (als Opfer einer Maulwurfsgrille) angezogen habe. Ich kann nur unverhütete Saat machen. Ich frage mich allerdings, ob @Neulings und ich nicht Varianten haben, meine hat mehr Anthocyane. Müsste man mal die genetische Vorfahren zurück verfolgen.

 

[Knuffel]

@Neulings : jetzt musste ich beim 2. Foto tatsächlich schauen ob du nicht einen Apfel erwischt hast. Sieht super aus!

Mir ging es gerade genau so

 

[schreberin]

,...... schön und weniger schön kann ich auch noch unterscheiden:
Diese finde ich schön, ist gerade beim Bändigen runtergeplumpst, jetzt muss sie nur noch tomatig schmecken
Yellow Fire

 

[Taxus Baccata]

Die sieht wirklich toll aus, @schreberin! Schmeckt sie auch?

 

[DanielaK]

Wie krass die Unterdchiede sind! 1.Bild beide SanMarzano (dürfte Montag grosse Ernte geben), Mitte Herztomate und Auriga, 3. Bild die Cherrys. Oder draf man die nur Cherrys nennen wenn sie rund sind? bei mir sind das jeweils einfach die Kleinen.

 

[schreberin]

Hab noch nicht gekostet.. ich hatte zwar eine am Wochenende bei meiner Sossenaktion dabei, die war aber noch nicht richtig reif. Das Fleisch ist sehr fest, daher dachte ich, ich müsste sie länger reifen lassen und diese hat sich gerade leicht vom Stiel gelöst beim Rankommen. Fühlt sich aber immernoch recht fest an. Berichte später. Dafür gibt's kein BEF, habe ich aber dieses Jahr bisher auch nur an einer Tomate einer Sorte ( sibirische Birne- nicht Birnchen!) . Für Flaschentomaten ganz gut

 

[Taxus Baccata]

Für Flaschentomaten ganz gut

Flaschentomaten, die nicht BEF anfällig sind, finde ich auch super.
Kann mich in diesem Jahr auch nicht beschweren - Zyska, Chelnok, Blush, Géraldine scheinen da auch sehr robust zu sein.
Die Napoli steht im Boden, daher nicht wirklich ein Vergleich, aber auch da hat keine einzige Frucht BEF.
Ich hatte schon längliche Sorten, die mich bzgl. BEF so frustriert haben, dass sie Mitte der Saison dran glauben mussten...

 

[schreberin]

Ja, allerdings stehen meine im GWH in der Erde, trotzdem hätte ich bei manchen Sorten in der Vergangenheit Probleme, im Topf ist das aber sicherlich noch schwieriger

 

[wilde Gärtnerin]

Mach ich!

So, heute den ersten Sibirischen Tiger gerntet, viele weiter warten ....
Mit die Tomate, die heuer am meisten trägt.
Und hier die Fotos von oben, unten und quer durch....








Noch nicht ganz reif, aber schon ansprechend im Geschmack. Bin zufrieden.

 

[panthera]

Dieses Bild aus dem Juli wollte ich schon die ganze Zeit hier mal zeigen. Bin zufällig an diesem Haus vorbei gelaufen.
Finde ich eine ganz tolle Idee Tomaten mehrtriebig zu ziehen.
Anhang anzeigen 719189

Sehr coole Idee.

Ja, die Rebel Starfighter Prime ist wirklich lecker! Und sie ist wunderschön.
Anhang anzeigen 719208Anhang anzeigen 719209

Was für eine tolle Tomate
Wunschliste wieder eine Position länger

Klingt ja fast nach Tomatensommelier....ich habe hier schon oft eure Beschreibungen verfolgt und frage mich dann immer bei meinen, wie ich sie euch beschreiben sollte...aber offensichtlich fehlen mir dafür Geschmacksknospen , die Unterscheidung reicht nur für lecker ( tomatig) oder nicht ganz so lecker ( weniger tomatig).....

Genauso geht es mir auch schreberin
Noch ergänzt mit saftig, mehlig, sauer das war es dann schon fast.

So, heute den ersten Sibirischen Tiger gerntet, viele weiter warten ....
Mit die Tomate, die heuer am meisten trägt.
Und hier die Fotos von oben, unten und quer durch....
Anhang anzeigen 719216

Anhang anzeigen 719217



Anhang anzeigen 719218

Noch nicht ganz reif, aber schon ansprechend im Geschmack. Bin zufrieden.

Oh der sieht ja auch toll aus Zack auf die Wunschliste.

 

[aurinko]

Meine Romello ist der Hammer, sowas habe ich bei mir noch nie gehabt




Gestrige Ernte nur von dieser Pflanze. Ich denke da kriege ich heuer mind. 10kg zusammen.

 

[Taxus Baccata]

Toll @aurinko!

 

[Tubi]

Gerade reingeholt.


und schnabuliert:
Renegade



vorher noch die Kerne rausgepuhlt. Sie war nämlich verhütet.

 

[Knuffel]

@aurinko Liegt die am Boden?

 

[Tubi]

So, heute den ersten Sibirischen Tiger gerntet, viele weiter warten ....
Mit die Tomate, die heuer am meisten trägt.
Und hier die Fotos von oben, unten und quer durch....
Anhang anzeigen 719216

Anhang anzeigen 719217



Anhang anzeigen 719218

Noch nicht ganz reif, aber schon ansprechend im Geschmack. Bin zufrieden.

Die Tomate heißt richtig Pink Siberian Tiger. Die hat jemand umbenannt. Wahrscheinlich ein deutscher Händler.

 

[gartenerde]

Meine Romello ist der Hammer, sowas habe ich bei mir noch nie gehabt

Anhang anzeigen 719230


Gestrige Ernte nur von dieser Pflanze. Ich denke da kriege ich heuer mind. 10kg zusammen.
Anhang anzeigen 719231

 

[gartenerde]

Das komt bestimmt dafon das romello eine F1Tomate ist.
die tragen immer so viel.
viele grüsse

 

[wilde Gärtnerin]

DAS wird sicher meine Riesentomate - zwei Tomis sind zusammengewachsen



Auf dem Etikett steht "Lehrertomate", die war aber noch nie so groß

 

[Supernovae]

Ich schicke meine Tomaten dann an @Supernovae und bekomme hochspannende, differenzierte Beschreibungen.

Vielen dank für die Blumen

 

[scheinfeld]

Ich kann auch super beschreiben:

Schmeckt wie rote Tomate
Schmeckt mehlig
Die gelbe Tomi mag ich nicht
Sofort in den Mund, bloß nichts teilen müssen


Absolut faszinierend wie ihr Tomaten schmecken könnt

 

[Tubi]

Ich hatte dieses Jahr erstmalig eine Tomate die bitter geschmeckt hat.

 

[Tubi]

DAS wird sicher meine Riesentomate - zwei Tomis sind zusammengewachsen

Anhang anzeigen 719249

Auf dem Etikett steht "Lehrertomate", die war über noch nie so groß

Meine Lehrertomate wog über 500 g. Einzelblüte. Dann gab es noch eine kleinere Frucht, jetzt ist erstmal Pause.

 

[wilde Gärtnerin]

Meine Lehrertomate wog über 500 g. Einzelblüte. Dann gab es noch eine kleinere Frucht, jetzt ist erstmal Pause.

Hier gibt's auch nur noch eine weitere kleine Frucht.
Alle Kraft schon verbraucht?

 

[Pyromella]

Sofort in den Mund, bloß nichts teilen müssen

Das wird bei den dicken Fleischtomaten aber schwierig.

 

[Taxus Baccata]

Ich hatte dieses Jahr erstmalig eine Tomate die bitter geschmeckt hat.

Hm, wir hier auch! Woran kann das liegen? Stress?

Edit: sehr interessant: Rote Tomaten: Ein Enzym sorgt für aromatischen Geschmack

Warum schmecken rote Tomaten besser als grüne? Forscher haben ein Enzym entdeckt, das dem Gemüse seinen guten Geschmack verleiht: Es zerstört die Säure, die Tomaten bitter macht. Quelle s. Link oben

Dann ist in bitteren Tomaten womöglich zu wenig von diesem Enzym vorhanden..? Oder zuviel dieser Säure, die bitter macht?
Aber das ist ja (zum Glück) nur bei einzelnen Früchten so. Ich glaube bei uns war es bei zwei Früchten von inzwischen 30kg Fleisch- und Cocktailtomaten, die wir geerntet haben. Komisch..

 

[scheinfeld]

Das wird bei den dicken Fleischtomaten aber schwierig.

Wir haben keine Fleischtomaten, aber viele Minis

 

[Tubi]

Hier gibt's auch nur noch eine weitere kleine Frucht.
Alle Kraft schon verbraucht?

Burnoutsyndrom.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich hab ja hier noch zwei weitere Lehrertomaten stehen, die sich völlig normal verhalten; zwar größere Früchte, aber immer Nachwuchs

 

[Tubi]

Ich hab ja hier noch zwei weitere Lehrertomaten stehen, die sich völlig normal verhalten; zwar größere Früchte, aber immer Nachwuchs

Sind halt auch alles Individuen…
Davon aber abgesehen. Ich bin meiner nicht böse. Ihre Früchte schmecken eher fad, bestenfalls für Soße geeignet.
Die Konkurrenz der Mengen roter Tomaten, die ich habe, schlagen sie geschmacklich alle. Mit Ausnahme der Vivagrande. Und die punktet wenigstens mit sehr gutem Ertrag. Deshalb halten sich meine „Therapiebemühungen“ bei ihr in Grenzen. Sie bekommt Grundversorgung und ich warte auf spontane Remission, sonst kommt sie Ende August weg.

 

[Tubi]

Hm, wir hier auch! Woran kann das liegen? Stress?

Edit: sehr interessant: Rote Tomaten: Ein Enzym sorgt für aromatischen Geschmack

Dann ist in bitteren Tomaten womöglich zu wenig von diesem Enzym vorhanden..? Oder zuviel dieser Säure, die bitter macht?
Aber das ist ja (zum Glück) nur bei einzelnen Früchten so. Ich glaube bei uns war es bei zwei Früchten von inzwischen 30kg Fleisch- und Cocktailtomaten, die wir geerntet haben. Komisch..

Keine Ahnung, bei meiner hat sich das gegeben.

 

[Tomiflora]

Ich hatte dieses Jahr erstmalig eine Tomate die bitter geschmeckt hat.

Das hatte ich auch an einer Sorte. Komisch.

 

[panthera]

Wie kommt es eigentlich, dass dieses Jahr der Thread hier so extrem lang geworden ist? Die Saison ist noch nicht Mal vorbei und trotzdem sind hier schon mehr Beiträge und Seiten als in allen alten die ich bis jetzt nachgelesen habe. Bin irgendwo bei 2014 glaube ich.

 

[Taxus Baccata]

@panthera die Saison ist so gut
Und außerdem haben sich ein paar liebe neue Mitglieder eingefunden, die ja auch sehr zur Belebung des Threads beitragen.

Keine Ahnung, bei meiner hat sich das gegeben.

Bei uns war es an der Goldita nur eine einzelne Frucht.

 

[DanielaK]

Also ich kann nur sagen: selbst wenn die Saison aus irgendwelchen Gründen ende August vorbei sein sollte: ich habe seit etwa 2005 1 bis mehrere Tomaten im Garten und das wird mit Abstand die beste und spannendste Saison werden die ich je hatte!

Ich nehme die Entschuldigung für letzte Saison an, liebes Wetter. Du darfst ruhig mal wieder regnen, wir sind dir nicht böse