AW: Rote Bete
Ich mach seit Jahren Rote Kugel 2 und die ist recht unempfindlich gegen Frost. Die ausgewachsenen Knollen hab ich die letzten Jahre mangels Platz in der Gefriertruhe sehr lange draußen gelassen, selbst -10°C hat die überstanden. Von daher denke ich, dass auch die Jungpflanzen einiges abkönnen. Ich sähe die aber direkt in der Reihe im Freiland etwa ab Mitte April.
Rote Bete verpflanzen ist übrigens etwas diffizil, man sollte darauf achten, dass die Pfahlwurzel intakt, senkrecht und von Erde umschlossen bleibt, sonst gibt es keine brauchbaren Knolle. In einem alten Gartenbuch von mir (das ich ansonsten sehr schätze) steht sogar, dass man Rote Bete gar nicht verpflanzen kann. So deutlich würde ich das nicht sagen, aber die unverpflanzten bringen eindeutig dickere Knollen. Da die Rote Kugel 2 gerne aus einem Saatkorn zwei Pflanzen produziert, muss ich die teilweise umsetzen (auf Abstand bringen) und dadurch habe ich da ganz gut den Vergleich. Die an Ort und Stelle gekeimten und gewachsenen haben immer die besten Knollen.