AW: Erdmandeln
Bei mir haben sich die Erdmandeln nicht selbstständig gemacht. Was unter anderem sicherlich auch am Boden liegt. Wir haben hier schweren Lehmboden. Ich kann mir vorstellen, dass sie in eher sandigen Boden kräftiger wachsen. Zu einer Blüte ist es bei mir nicht gekommen.
Ich habe sie nicht vorgezogen, was aber empfehlenswert ist, sondern im April direkt in den Boden gesät. Die Knollen unbedingt 24 Stunden einweichen lassen! Die Pflanze sieht aus wie Gras. Der Ertrag hat sich ungefähr verzehnfacht.
Die Ernte ist mühselig, weil die Knöllchen schlecht zu säubern sind. Aber ich finde sie ziemlich lecker - roh geknabbert. Ich werde bald wieder aussäen.
Geerntet wird erst nach den ersten schweren Frösten, dass war bei mir im Dezember. Die Knollen werden, wenn sie einige Zeit gelagert werden, noch süßer und knuspriger.