Das ärgert mich heute... Fred

    • @Tubi , du hast bestimmt schon gegoogelt....entweder warten eine Woche....oder alles in einen Topf und wie auf Google vorgeschlagen nochmal mit Zitronensäure und/oder Gelierzucker , oder Apfelpektin nochmal kochen...hab da aber keine Erfahrung, hat mir jetzt sehr leid für dich getan...meiomei...die tollen Tomaten...
     
    • FrankenTed schrieb:
    @Tubi , du hast bestimmt schon gegoogelt....entweder warten eine Woche....oder alles in einen Topf und wie auf Google vorgeschlagen nochmal mit Zitronensäure und/oder Gelierzucker , oder Apfelpektin nochmal kochen...hab da aber keine Erfahrung, hat mir jetzt sehr leid für dich getan...meiomei...die tollen Tomaten...
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    Ach, ist nicht so schlimm. Ich hab ein Glas geöffnet, das kein Vakuum gezogen hat. Geschmacklich ist es hervorragend. Dann wird es eben als Ketchup gegessen. Die erste Fuhre war zu fest (die hatte ich nach Gefühl gemacht). Bei der zweiten habe ich genau gewogen und alle Verhältnisse, wie im Rezept genannt.
    Mich stört die Konsistenz jetzt nicht, aber ich wollte davon auch etwas verschenken, deswegen ist es ärgerlich.
     
    • Habe mir gerade beim Schreddern der toten Buchshecke mit der Gartenschere in die Hand geschnitten. Hat gar nicht mal soooo weh getan, die Schere war scharf!
    Aber den Rest des Tages werde ich wohl beim Arzt rum hängen und mir einen Tetanus-booster holen. Mein Impfschutz ist….äh, naja, nicht mehr tagesaktuell.
    War eigentlich anders geplant! 🙄
     
    Tomatenmarmelade - mit Cilli.
    Haben wir voriges Jahr auch gemacht.
    Nur 50 % Gelierzucker verwendet.
    Natürlich nicht so fest wie bei 100 %.
    Aber eine feine Sache. Lecker. Stand den ganzen Winter auf dem Abendbrottisch.
     
    • in über 1m Höhe PXL_20260806_152536229.PORTRAIT.webp
     
    Ich ärgere mich nicht mehr. Der Inhalt des Glases, das ich in den Kühlschrank gestellt hatte, war heute Morgen fest.
    Tomaten haben kaum Pektin. Wenn man den Gelierzucker reduziert, muss man auf jeden Fall Pektin hinzufügen, sonst geliert das nicht.
    Ich habe die normale Menge genommen und Zitronensäure hinzugefügt.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    manche prospekte, aktuell der vom V-Markt.
    man blättert um, steht alles auf dem kopf. dreht um, liest weiter, blättert um, steht wieder alles auf dem kopf.
    würde zu gerne wissen, welcher schwachmat sich diesen ausgemachten blödsinn hat einfallen lasen.
    ist ungelesen im altpapier gelandet.
     
    reval schrieb:
    manche prospekte, aktuell der vom V-Markt.
    man blättert um, steht alles auf dem kopf. dreht um, liest weiter, blättert um, steht wieder alles auf dem kopf.
    würde zu gerne wissen, welcher schwachmat sich diesen ausgemachten blödsinn hat einfallen lasen.
    ist ungelesen im altpapier gelandet.
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    Das ist dazu gedacht, dass Ehepaare am Tisch gemeinsam den Prospekt lesen können, wenn sie sich gegenübersitzen! 🤓
     
    Ich schaue gerne nach Angeboten in Prospekten. Besonders bei Kaffee z.b. kann man ordentlich sparen und bevorraten. Ach was schreib ich da, eigentlich bei sovielen Sachen mittlerweile. :rolleyes:
    Unser Kaufland hat auch so einen Dreh-Prospekt, mag ich auch nicht und der Mann kann ihn schon gleich nicht lesen... ;)
     
    So. Wegen meinem Schnitt in die Hand war ich gestern bei einem niedergelassenen Artzt. „Nee, können wir nicht machen, wenn Sie kein Patient sind. Fahren sie ins KH.“
    Gesagt, getan. Dort „Nee, können wir nicht machen, nur wenn es sich um einen Arbeitsunfall handelt. Fahren Sie morgen zum ärztlichen Bereitschaftsdienst!“
    Gesagt getan. Heute beim ÄBD gewesen. „Nee, können wir nicht machen, wenn Sie Ihren Impfausweis nicht dabei haben“. Immerhin hat die Ärztin mir eine (kleine) Dosis Desinfektionsmittel auf die gestrige, bereits geschlossene Wunde gesprüht. Ich hoffe, das geht jetzt mal gut.
     
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