Was kocht ihr heute?

[Tubi]

Oh, das ist aber echt Experimentalküche @Jazz Brazil . Leinsamen oder Flohsamenschalen oder beides? Wird der Knobi kleingeschnitten?

 

[Jazz Brazil]

Frikadellen bestehen aus kleingeschnippelten Zutaten und Teig. Mehr nicht.
Ob Du nur Gemüse nimmst oder auch Getreide hinzufügst, das ist völlig gleich, da braucht man doch kein genaues Rezept.
Ich nehme, was da ist. Hier hab ich beides genommen, also Flohsamenschalen und Leinsamen.
Du kannst auch Sesam in Frikadellen werfen, schmeckt doch dufte.
Und ja, den Knobi recht kleinschneiden.

Bei Gewürzen das gleiche. Garam Marsala ist mein Standardgewürz. Es hat einen recht dunklen, aber weichen Grundcharakter.

Ich mach Frikadellen aus Fisch, aus Kartoffeln, aus Sellerie und Möhren, habe auch mal Bohnen genommen, dicke oder Stangenbohnen, habe immer Getreide zuhause und kreire mir die Buletten jedesmal neu.

 

[Pepino]

Gegrillter Spargel???

Ist total lecker.
Wir mögen auch gebratenen grünen Spargel sehr.

 

[Pepino]

Ich habe in so Klopse auch schon Hirse und
Quinoa reingetan. War auch lecker.

 

[Jazz Brazil]

Hab ich auch immer da. In hübschen Gläsern schön verschraubt. Geht alles. Und zwar auf einfachste Weise.

 

[Feli871]

Hier gibt es gerade auch oft Spargel, egal ob gegrillt, gekocht oder roh.

Heute Spargel, Kartoffel, Schnitzel.

Spargelsalat mag ich auch sehr gerne, werde ich die Woche wieder machen.
Da nehme ich aber die dünnen Stangen, die sind nicht bitter und gut roh zu essen.

 

[Rosabelverde]

Die ersten 3 Kohlrabi aus dem Hochbeet und Frikadellen.

 

[Pepino]

Spargel mit neuen Kartöffelchen, Schinken und Rührei, ganz klassisch.
Freue mich schon seit gestern darauf.

 

[Mariaschwarz]

Hier gibt es gleich einen Fischburger. Ich hab schon Salat gepflückt, mit schön Remoulade und Gürkchen.

 

[Feli871]

Heute sind wir spät zuhause eingetrudelt. Also gab es nur eine gute Brotzeit, mit
frischem Bauernbrot, Schinken, Käse, Radieschen und hart gekochten Eiern.

Morgen hole ich wieder frischen Spargel.

 

[Tubi]

Spargel mit neuen Kartöffelchen, Schinken und Rührei, ganz klassisch.
Freue mich schon seit gestern darauf.

Endlich vernünftiges Essen, gelle?

 

[Pepino]

Oh ja, da sagst du ein wahres Wort.

 

[Mariaschwarz]

Frühlingseintopf mit Kasseler (was an Kasseler frühlingshaft ist, weiß ich nicht, aber das Rezept heißt so, ich schwör).

 

[Pepino]

Scheiterhaufen mit Vanillesoße. Das hat mich schon seit Wochen angemacht.

 

[Mariaschwarz]

Frühlingseintopf mit Kasseler (was an Kasseler frühlingshaft ist, weiß ich nicht, aber das Rezept heißt so, ich schwör).

War köstlich. Essen ist so was Schönes.

 

[scilla]

Tomatentarte, Erdbeeren mit griech. Joghurt

Ich habe eine Erdbeerrekordernte.
Den Boden für den Kuchen hatte ich der Tarte schon an die Seite gestellt.....also im Backofen

 

[Mariaschwarz]

Hier gibt es heute Abend Fisch mit Meerrettich-Ebsen-Rahm und Pilzstampf.

 

[Golden Lotus]

Isst Dein GG das auch? Ich glaube, meiner hätte sich was anderes gesucht.
Ich täte es schon gerne kosten.

Meiner isst das sehr gerne , da bin ich froh

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es dann Kartoffelpfanne mit Wildkräutern und Ei dazu frischer Salat,
die Wildkräuter mag mein Schatz auch sehr gern

 

[Feli871]

Scheiterhaufen mit Vanillesoße. Das hat mich schon seit Wochen angemacht.

Ohhh, das hat meine Mutter früher immer gemacht und ich liebe es.
Leider mag es hier sonst niemand, meine Männer sind alle nicht so für Süßspeisen,
außer vielleicht zum Nachtisch in Forum von Apfelküchle mit Vanilleeis.