Was kocht ihr heute?

Heute abend wird es Lachs auf Bandnudeln geben mit Weißweinsauce! Da freue ich mich schon drauf. Natürlich mit Kräutern aus dem Garten. Das ist ja selbstverständlich! :)
 
    • Uups und schon war er gesperrt.
    Tina, das hätte mich nämlich auch interessiert.


    Bei und heute TK-Spinat mit Rührei und Kartoffeln.
     
    • Wir hatten hier in diesem Thread schon mal über

    gute Gewürzmischingen gesprochen.

    Zuerst ging es um die Ras el Hanout und dann wurde

    noch eine andere Mischung genannt, die ich mir leider

    nicht gemerkt habe. Sie soll auch universell verwendbar sein.

    Von der Ras el Hanout bin ich begeistert, passt nur nicht überall

    dazu. Vielleicht kann sich noch spontan jemand daran erinnern

    oder was anderes "Gutes" empfehlen. Würde mich freuen :)
     
    • Joes schrieb:
    Wir hatten hier in diesem Thread schon mal über gute Gewürzmischingen gesprochen. Zuerst ging es um die Ras el Hanout und dann wurde noch eine andere Mischung genannt, die ich mir leider nicht gemerkt habe
    [...]
    Vielleicht kann sich noch spontan jemand daran erinnern oder was anderes "Gutes" empfehlen. Würde mich freuen :)
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    Erinnern nicht aber vielleicht war es Harissa?

    Ich mische mir immer ein Tzatziki-Gewürz (aus getr. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Dillspitzen, Zitrone, Schnittlauch etc.) selber. Das passt perfekt in Salate, Soßen und eben auch um Quark, Joghurt und Co. schnell mal zu einem würzigen Dip zu rühren. Als Tzatziki würde ich diesen Dip dann zwar nicht bezeichnen, sehr lecker ist er aber alle mal.
    Das Ursprungsgewürz hatte ich mir mal bei GEPP'S mitgenommen und nun mische ich es mir in Bio-Qualität nach.

    Zum Thema: Selbstgemachte Pizza heute Mittag und abends bin ich allein -also Schmalspur ;)

    http://www.hausgarten.net//de.pinterest.com/pin/create/extension/
     
    Marmande schrieb:
    Kennt ihr Vegeta. Schmeckt nicht so eklig nach Maggi.

    Allerdings sollte man keine Angst vor Glutamat haben.
    Zum Vergrößern anklicken....


    Marmande, Vegeta klingt so vegetarisch. :( , kommt mir aber bekannt
    vor, muss mal in der Küche schauen, ob das nicht schon da ist.

    Maggi ist für mich das Geschmackserlebnis :grins:
     
    CHS411 schrieb:
    Erinnern nicht aber vielleicht war es Harissa?

    Ich mische mir immer ein Tzatziki-Gewürz (aus getr. Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Dillspitzen, Zitrone, Schnittlauch etc.) selber. Das passt perfekt in Salate, Soßen und eben auch um Quark, Joghurt und Co. schnell mal zu einem würzigen Dip zu rühren. Als Tzatziki würde ich diesen Dip dann zwar nicht bezeichnen, sehr lecker ist er aber alle mal.
    Das Ursprungsgewürz hatte ich mir mal bei GEPP'S mitgenommen und nun mische ich es mir in Bio-Qualität nach.

    Zum Thema: Selbstgemachte Pizza heute Mittag und abends bin ich allein -also Schmalspur ;)
    http://www.hausgarten.net//de.pinterest.com/pin/create/extension/
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    Danke :)

    Ich glaube nicht, dass es Harissa war, aber scheint auch gut zu sein. Dann
    habe ich noch Bahar und Zetar entdeckt. :rolleyes: Werde mal nachschauen,
    was unsere Markt im Gewürzregal hat.

    Das Tzatziki machen wir nicht mehr selbst. Das gibt es fertig in 500 gr
    Eimerchen und schmeckt auch gut. Vorher haben wir das auch
    selbst mit "Griechischen Gewürzen" angemacht.
     
    Makrel, Garnelen & Co. die Fischresten vom kalten Buffet von gestern.
    Dazu, mal sehen, evtl. selbstgebackene Bröttchen u. Salat?
    Pete.
     
    Ich bin mit meinem Garten weit hinter dem Soll.

    Ich brauche einfache Ideen für schnelles Essen.
    Für die nächsten 3 Tage habe ich schon geplant

    • Wurstsalat
    • Linsen mit Spätzle
    • Salzkartoffeln mit Spiegelei und Spinat
    Leider alles aus dem Supermarkt.


    Habt Ihr weitere Ideen für schnelle Essen die man in max 30min kochen kann?
     
    thomash schrieb:
    Ich brauche einfache Ideen für schnelles Essen.
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    Hallo thomash,
    spontan fallen mir zwei Sachen ein:

    • Strammer Max,
    • Fisch gegrillt mit Gemüse in Alufolie (z.B. Rotbarsch, darauf etwas Zitronensaft, kurz angebratenes Gemüse, was gerade da ist, ein paar Würfelchen Feta, 15 Minuten grillen, dazu Bagette).
     
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