Was kocht ihr heute?

    • Heute Abend gibt es von meiner ersten richtigen schönen Zucchiniernte
    Zucchinipuffer mit Feta und Tzaziki:love:
     

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    • Zucchiniernte.jpg
      Zucchiniernte.jpg
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    Heute gabe es zum Mittagessen, Zucchini-Medaillons. Also Scheibchen von noch kleinen
    Zucchini leicht paniert und gebraten, mit Emmentaler bestreut.
    Ein echter Leckerbissen.
     
    • Heute Abend Grillen
    dazu gibt es nochmal die Gemüse-Bulgur Pfanne von gestern aber kalt,
    da war außerdem auch frischer Stangensellerie mit drin,
    das erste mal dieses Jahr im Garten
     
    Golden Lotus schrieb:
    Zucchinipuffer mit Feta
    Zum Vergrößern anklicken....

    Oh, bitte Rezept, @Golden Lotus ! Wie geht das mit den Zucchinipuffern? Meine Zucchini machen Früchte wie nicht gescheit ...

    Hier herrscht zur Zeit üppige Küche, denn es gibt viel zu ernten.

    Gestern: gemischter Salat als Vorspeise (aus Hochbeet und Gewächshaus); dann Peperonata mit Reis und Rinderhack-Bällchen. (Zucchini und Tomaten wieder aus dem Gewächshaus bzw. Hochbeet.)

    Heute: Kerbelsuppe, danach Blumenkohl (aus dem Hochbeet) mit Kartoffeln und kleinen Rindersteaks. Als Nachtisch selbstgemachtes Tiramisù.
     
    Vielen Dank für den Link, @Golden Lotus. Das Rezept gefällt mir schon beim Lesen sehr und wird unbedingt die nächsten Tage ausprobiert, ich freu mich schon drauf!

    Morgen gibt's aber erstmal Blattsalate mit Tomaten und Sonnenblumenkernen, dazu gebratenen Lachs mit kleinen Pellkartoffeln plus Petersilienbutter. Nachtisch wird auf was mit Erdbeeren & Joghurt rauslaufen, wenn ich genug Erdbeeren einfangen kann.
     
    Dann musst dich halt ergeben, Tubi.

    Hier gibt es lauwarme Pellkartoffeln mit Kräuterbutter und ordentlich Schnittlauch.
     
    Gestern war Enkelkind Geburtstag,da gabs Würstchen und Pommes,
    heute wird gegrillt, Lammleber, Bifteki und Kalamaki (Hackfleischröllchen)
    dazu Rohkost aus Roter Bete,Karotte,Rettich
     
    Wird Zeit zum Abendessen. Der Thread sollte umbenannt werden in "Appetitanreger-Thread" :lachend:
     
    Toast Hawaii wäre jetzt genau das richtige.
    Mal schauen, ob ich dazu alles finde.
     
    Hier gab's heute Blumenkohl. Ausschließlich Blumenkohl mit nix dabei, wenn auch in leckerer Sauce und mit Käse überbacken.

    Es war viel Blumenkohl. Und der musste unbedingt weg.

    Und, Baby? Hast du deine Hawaiitoastbestandteile zusammenraffen können? Und die Kirsche!, bloß nicht die Kirsche obendrauf vergessen!

    Danke für deine Grillanregungen, mikaa. Wird ausprobiert. Ist nur leider kein Grillwetter hier ... :(
     
    Hallo !

    Bei mir gabs heute Gemüse. Zwiebeln und Paprika anbraten, dann Zuchini rein. Alles gar gedünstet,
    dann noch gekochte Kartoffel reingeschnitten. Schön gewürzt mir Suppengrundstock, Salz u.Pfeffer, Curry, Kurkuma, Thymian, Oregano und ein paar kleine Tomaten reingeschnitten. Mit Sahne verfeinert und Basilikum als Grünzeug rein. Das war super lecker.:)

    lg elis
     
    Pepino schrieb:
    Bei mir gibt es nichts Fertiges. Wird alles frisch zubereitet, möglichst mit Zutaten aus der Region.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Pepino, mein Metzger bezieht seine Tiere von Bauern aus der Umgebung (sagt er). Aber egal,
    mir schmeckt der gekaufte Rindfleischsalat besser, weil er länger durchgezogen ist.
    Und dann kommt bei mir noch dazu, dass ich oft das einkaufe, was mich gerade
    anlacht, sowieso wenn ich hungrig vor der Theke stehe :lachend:
     
    Gestern gab es Folienkartoffeln vom neuen Grill,
    die sind sowas von lecker gewesen,auch noch neue Ernte aus unserem Garten,
    dazu dann Kefirkräuterquark und Gurkensalat,Gurke auch aus eigener Ernte,
    ein echter Gaumenschmaus
     

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