Zwei Fragen zu Wiesenblumen

[die Feli]

Guten Morgen ihr Lieben!

Wir haben heuer schon das zweite Jahr die Wiesenblumenmischung (von Aldi oder Lidl?) zwischen unsere Rosen gestreut und ich bin wieder total begeistert! Sobald die Wiesenblumen blühen sind so viele Hummeln, Bienchen und was weiß ich noch alles da, das wir mit den Rosen kaum noch Schädlingsprobleme haben. Und ich finde sie auch einfach wuuunderschön! Das führt mich aber zu zwei Fragen:

1. Wie verhält es sich mit den Samen. Wann kann ich Samen der Wiesenblumen sammeln, ab wann sind sie "reif", dass daraus wieder etwas werden würde nächstes Jahr? Immer, wenn sie verwelkt sind? Meine Kapuzinerkresse hatte ich jetzt leider eine Woche etwas vernachlässigt und an den Verwelkten Blüten ist jeweils so Säckchenpaar entstanden. Ich nehme an, dass sich da Samen gebildet haben. Aber ab wann kann ich diese ernten? Genauso beim Tabak? Kurz: Gibt es eine Faustregel, wann Samen reif sind?

2. Die Wiesenblumen sind so hübsch. Es sind aber so viele verschiedene Sorten und bis auf die Kornblume kenn ich vieles nicht. Kann man allgemein sagen, ob die Blüten essbar sind? Ich trau mich da nicht so ganz, kann aber nicht googeln, weil ich ja nicht weiß, wie die Pflanze heißt.

 

[Pyromella]

Hallo !

Ich würde die Samen erst ernten, wenn sie richtig trocken wirken. Oder du läßt sie einfach ganz lang stehen, dann können sich die Pflanzen selber aussähen.
Mit der Eßbarkeit kann ich dir so pauschal nicht helfen. Ich weiß, daß viele Wiesenblumen Eßbar sind, aber alle? Ich glaube nicht. Ich eß nur Pflanzen, die ich sicher bestimmen kann und als eßbar kenne, wie Gänseblümchen und Glockenblumen, das gibt einen hübschen Farbtupfer im Salat - und man kann Gäste verblüffen.:grins:

Liebe Grüße, Pyromella

 

[tina1]

Eßbar sind Hornveilchen, Löwenzahn, Kapuziner Kresse
http://www.rp-online.de/gesundheit/ernaehrung/diese-blueten-duerfen-auf-den-teller-1.2916685#

 

[Stupsi]

Hi, das ist jetzt schwierig weil ich nicht weiß was da alles drin ist....
Einige Wildblumen vermehren sich selber über Saatgut was ausfällt oder sie bilden eine Wurzel wie die Schafgarbe die dann im Winter oberirdisch abstirbt aber aus der Wurzel wieder austreibt.

Die kleine Kornblume z.B da muss man fix sein beim Saatgut sammeln, die bilden nach dem verblühen erst so einen Knoten und gehen dann ganz plötzlich -quasi über Nacht -auf und wenn dú dann nicht schnell bist sind sie schon ausgefallen.

Die Kapuzinerkresse bildet diese Knubbel(die man auch als falsche Kapern einlegen kann) die sollte groß werden und dann so leicht gelblich, wenn du da dran fasst rollen sie dir fast schon von alleine in die Hand.
Wenn du sié zu klein abmachst hast du kaum noch was über, die trocknen sehr stark ein also schön groß erst ernten.

Leinsamen (das sind so blaue Blümchen) bilden kleine runde Kugeln die man erst abmacht wenn die Kugeln braun sind.

Probiers einfach mal aus und mach hier und da eine ab und mach sie auf, du siehst wenn da noch Matsche drin ist oder Saat und dann schön trocknen lassen und in eine Tüte packen.

Ansonsten alles verblühen lassen und hoffen es wächst nächstes Jahr von alleine wieder, leider mögen aber auch Vögel das Saatgut....

 

[die Feli]

Danke erstmal. Hab ich mir schon gedacht, dass man die Essbarkeit nicht so allgemein sagen kann. Ich weiß halt leider selbst nicht, was da alles drin ist. Vielleicht find ich ja bei google noch irgendwas um die bestimmen zu können. Da sind nämlich so schöne Blüten mit dabei. Die würde ich so gerne zuckern für Törtchen o.ä. oder auch natur in den Salat.

Den Link werd ich mir anschaun! vielen Dank euch

 

[Rosennanni]

Gute Frage, die du da gestellt hast Feli. Ich habe mich auch schon immer mal informieren wollen was man an Blüten so mehrmals essen kann...
Essen kann man ja bekanntlich alles, aber manches halt nur einmal :grins:.
Also, angeregt durch deinen Thread habe ich mich mal etwas umgeschaut und viel Interressantes entdeckt. Wenn du die Pflanzen die dort vorgestellt werden nicht kennst kannst du ja nach denen googeln. Wenn du Pflanzen bei der Wiesenblumenmischung hast die die nicht kennst, dann fotografier sie und stell sie im Pflanzenbestimmungsthread ein, (http://www.hausgarten.net/gartenforum/wie-heisst-diese-pflanze/) es gibt immer fast jemand der sie bestimmen kann.
Lieben Gruß
Marianne
http://rohspirit.de/rohkost-rezepte/wildkraeuter-wirkung/essbare-blumen-blueten/
http://www.de.von-blythen.com/essbare-blueten/liste-essbarer-blueten
http://www.bio-gaertner.de/Verschiedenes/Essbare-Blueten

 

[die Feli]

Ich hab jetzt auch eine Seite gefunden um Wiesenblumen zu bestimmen. Eine konnte ich schon ausfindig machen:

http://www.wiesenblumen.ch/detail.p...sch&blueht=&farbe=bl&groesse=&familie=&page=1

vielleicht find ich ja noch ein paar andere.

@Rosennanni

Vielen Dank für deine Mühe. Werd mir deine Links auch gleich anschaun!

 

[Rosennanni]

Bitte, Feli, war keine Mühe und gern geschehen, es hatte mich ja selber interressiert. Kannst ja mal deinen Link, den du entdeckt hast, einstellen, ist vielleicht auch für andere interressant.

 

[die Feli]

Den hab ich doch gepostet

http://www.wiesenblumen.ch

Man kann nach Farben sortieren, das find ich recht praktisch. Man bekommt allerdings "nur" den Namen. Um über die Pflanze noch etwas zu erfahren, muss man halt nochmal danach googeln. Aber das find ich jetzt nicht so schlimm.

 

[Rosennanni]

Sorry, sorry, sorry, Feli... es ist die Hitze :grins:, ich hatte nicht realisiert das ich von dem Schwarzkümmel auch zur Hauptseite komme.