Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Solte es auch geben, aber dann sah ich den frischen Skrei

 

[Mariaschwarz]

Reste.
In das Bohnengemüse vom Sonntag ein zwei, drei Scheiben Schinken geschnitzt, Schöpfer Sahne dazu und mit ein paar Linadas verputzt. Sehr gut.

 

[Golden Lotus]

Heute Abend:
Cheddarpatties ,geschmortes Weißkraut und Kartoffelpüree

 

[wilde Gärtnerin]

Hier gibts heute Abend ein Schuhbeckrezept - etwas abgewandelt:
Nudelfleckerl mit Spitzkohl

 

[00Moni00]

Faschiertes, Püree und Gemüse.

 

[schreberin]

Ich liebe Spitzkohl .Gute Idee.
Bei mir gibts Sellerieschnitzel mit Mandelkruste, Pilzragout und Kapü. Eigentlich für mich ein schönes Winteressen, habe aber gerade den Wetterbericht gehört, Samstag 15°......

 

[wilde Gärtnerin]

Ich liebe Spitzkohl .Gute Idee.
Bei mir gibts Sellerieschnitzel mit Mandelkruste, Pilzragout und Kapü. Eigentlich für mich ein schönes Winteressen, habe aber gerade den Wetterbericht gehört, Samstag 15°......

Wenn ich das essen würde - obwohl ich es sehr gern machen würde - bräuchte ich einen Notarzt, der mich sofort ins Krankenhaus einliefert......Allergie

 

[schreberin]

Och blöd. Die Mandel- Parmsankruste hatte mich grade so überzeugt....

 

[Tubi]

Och blöd. Die Mandel- Parmsankruste hatte mich grade so überzeugt....

Klingt für mich auch lecker.
Aber vielleicht geht es auch um den Sellerie.

 

[schreberin]

Ja, das denke ich auch. Ich koche gerade viele Rezepte aus " slowly veggie" , brauchte mal neue Inspiration. Die sind oft toll, überlege zu abonnieren....

 

[Tubi]

Ist das ein Buch? Ich koche gerade viel aus „Zufällig vegan“ bzw. lasse mich davon inspirieren.

 

[schreberin]

Eine Zeitschrift. Liegt oft im Supermarkt an der Kasse

 

[wilde Gärtnerin]

Klingt für mich auch lecker.
Aber vielleicht geht es auch um den Sellerie.

Ja, um den Sellerie geht es.

Mandel-Parmesan-Kruste ist prima

 

[Beates-Garten]

Dann versuche es eventuell mit Kohlrabi

 

[Mariaschwarz]

Anhang anzeigen 637424
Faschiertes, Püree und Gemüse.

Das will ich jetzt auf der Stelle essen.

 

[Mariaschwarz]

Bei mir gibts heute Abend Schinkennudeln und Salat.
(Ja, meiner Kocherei fehlt es nicht an Raffinesse).

 

[Feli871]

Gute Idee @Mariaschwarz .

Ich mache heute vielleicht Krautnudeln,weiß noch nicht genau.

 

[Mariaschwarz]

Auch gut.
Ich mag Spaghetti mit Spitzkohl sehr gerne.

 

[Feli871]

Den Kohl gebraten oder in einer Soße ?

 

[wilde Gärtnerin]

Meine (schnelle) Schuhbeck-Variante geht so:
Spitzkohlblätter nicht zu klein schneiden, in Öl anbraten, Zitronenzester dazu. Dann ein wenig GEmüsebrühe, wenig salzen, pfeffern und ganz wenig Kümmel; noch kurz weiter köcheln lassen und dann die Nudelfleckerl (bestehen in der Schnellvariation aus gekochten zerbrochenen ganz breiten Bandnudeln.

GG mag noch ein wenig Chiliflocken dazu