Heute ist bei uns Grillfest mit Ermittlung des Schützenkönigs.
Da werden wir es uns gut gehen lassen.
Da werden wir es uns gut gehen lassen.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Marmande
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Ist das halal oder was ?
Scarlet
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Was bitte sind Kojaknudeln?
Hier wird heute anlässlich des Geburtstags meiner älteren Tochter gegrillt, auf dem Grill werden natürlich div. Fleischsorten und Würstchen landen, sowie eine Zucchini in Scheiben geschnitten und gut mariniert, in der Asche dann Erdäpfel in Folie. Dazu gibts Kräuterdip, Knoblauchsoße, Fisolensalat, Gurkensalat und Erdäpfelsalat.
Marmande
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Ich glaube da wurde ein n vergessen.
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Spagelcremsuppe, Zander im Wurzelsud, Petersilienkartoffeln, Feldsalat, Tutti Frutti.
Besuch ist im Anmarsch (denn ich nicht wirklich brauchen kann heute).
Besuch ist im Anmarsch (denn ich nicht wirklich brauchen kann heute).
tina1
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Hättest was anderes kochen sollen. Da wäre bestimmt kein Besuch im Anmarsch.
Aber bei der Speisekarte brauchtst du dich nicht zu wundern.
Aber bei der Speisekarte brauchtst du dich nicht zu wundern.
tina1
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Hähnchenspieße mit aufgespießtem Gemüse und dazu Kartoffelgratin mit Tomate und Mozarella gewürzt.
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tina1
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Marmande
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Kalbssteak und Paprika vom Grill, dazu blättrig geschnittene Kartoffeln mit in die Lücken eingelegten Baconscheiben .
T
Tubirubi
Guest
Zucchini mit Hirse-Käsekruste.
Die letzten auf Vorrat gekochten Rouladen mit Kartoffeln und Salat aus dem Garten, zum Nachtisch Himbeeren, auch aus dem Garten, mit etwas Vanilleeis.
Bei mir gibts gleich noch ein Teller Pasta.
Mit Avocado und Champignons. Tolles Rezept aus dem SZ-Magazin.
(Über die Ökobilanz der Avocado denke ich heute nicht nach).
Mit Avocado und Champignons. Tolles Rezept aus dem SZ-Magazin.
(Über die Ökobilanz der Avocado denke ich heute nicht nach).
Marmande
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Heute gibt es den Zucchiniklassiker,
gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken,
dazu dann ein bißchen Reis.
gefüllt mit Hackfleisch und mit Käse überbacken,
dazu dann ein bißchen Reis.
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Heute kocht Frau *grusel*... es soll Hühnerbeine mit Bratkartoffeln geben. Nachtisch = Beerensalat.
hmmm...
hmmm...
tina1
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Was macht man eigentlich mit den Avocados? Hatte mal eine kurz nach der Wende gekauft, da war ich gar nicht begeistert davon, ich meine, von der Avocado.
Ein total geschmackloses Etwas.
Bratwurst, Bratkohlrabi und Eichblattsalat gibt es heute hier.
Und das Kind, dass nicht auf Klassenfahrt ist, bekommt noch Petersilienkartoffeln dazu.
Und das Kind, dass nicht auf Klassenfahrt ist, bekommt noch Petersilienkartoffeln dazu.
Wenn deine Avocado geschmacklos war, dann war sie wahrscheinlich noch nicht reif.
Man wartet, bis die Frucht auf Druck leicht nachgibt, aber das Fruchtfleisch noch nicht braun wird. Wenn sie noch hart ist, lässt man sie einfach noch etwas bei Raumtemperatur liegen.
Meist schneide ich die Frucht einfach auf, nehme den Kern raus und löffel das Fruchtfleisch, leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt, heraus. Ich mag es auch gerne als Stückchen im Salat oder auf dem Brot.
Für einen einfachen Brotaufstrich kann man Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft (hilft auch dagegen, dass die Avocado braun anläuft), Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Rezept von Mariaschwarz klingt aber auch lecker, wird bestimmt bei Gelegenheit mal ausprobiert.
tina1
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Die war auf jeden Fall reif, ist aber nicht mein Geschmack.
Alle paar Jahre überprüfe ich meinen Geschmack. Sachen die ich früher gar nicht mochte, esse ich mittlerweile sehr gerne (nur das Saure Lüngerl und ich werden keine Freunde mehr in diesem Leben).