Was kocht ihr heute?

Gulasch mit Reis oder/und Hackfleisch-Spaghetti mit gemischtem Salat.
Nachtisch Himbeerquark.
 
    • Gestern Abend gab es nur Brotzeit:
    Paderbornerbrot mit Ziegenfrischkäse und Gurke

    Mittags waren wir beim Asiaten Mittagstisch: Panierte garnelen mit Reis ,Erdnußsoße und Gemüse
     
    • Golden Lotus schrieb:
    Paderbornerbrot mit Ziegenfrischkäse und Gurke
    Zum Vergrößern anklicken....

    Paderborner Brot? Kaufst du das freiwillig, Lotus?

    Das ist jetzt eine echte Frage, denn meines unmaßgeblichen Erachtens ist das eines der charakterlosesten Brote, die ich kenne ... bin zwar mit dem Zeug aufgewachsen, hab aber zu lange in Regionen gelebt, wo sie viel besseres Brot hinkriegen, und seit ich wieder hier nahe PB lebe, kauf ich das aus Trotz erst recht nicht ...

    Zu essen gab's: Spagetti alla Carbonara, Eissalat und Himbeerjoghurt. Plus ein völlig überflüssiges aber sauleckeres Kuchenstück, aber was soll ich machen, es war Prasselkuchen! Und die Bäckereiverkäuferin trug heute eine knallorangerote Perücke mit Zöpfen! (Hier ist Weiberfastnacht.)
     
    • Rosabelverde schrieb:
    Paderborner Brot? Kaufst du das freiwillig, Lotus?

    Das ist jetzt eine echte Frage, denn meines unmaßgeblichen Erachtens ist das eines der charakterlosesten Brote, die ich kenne ... bin zwar mit dem Zeug aufgewachsen, hab aber zu lange in Regionen gelebt, wo sie viel besseres Brot hinkriegen, und seit ich wieder hier nahe PB lebe, kauf ich das aus Trotz erst recht nicht ...
    )
    Zum Vergrößern anklicken....
    Das Brot backe ich selbst und es ist kein bischen charakterlos,es hat eher schon was von einem bauernbrot
    und ich liebe dieses Brot, es ist voller gutem geschmack,eben weil ich es selber backe:zwinkern:
     
    Kichererbsenfrikadellen mit gehacktem Brokkoli, geriebenen Möhren und Kartoffeln, 6 Korn Getreide, und in Honig karamellisiertem Lauch-Knobi-Ingwer-mediteranen Kräutern-ShrimpPaste (da ist ordentlich Salz drin).
     
    Boah.....lecker, Tinchen. Warum sind die Hummerschwänze gerieben? Mehr oder weniger auseinandergerupft?

    0M3A6487.JPG
     
    Die Schwänzchen liegen noch ganz.

    Aber die Suppe wird. Ich bin zu schlapp fürn Foto.
     
    Heute gabs Linsen, Spätzle, Saitenwurst als Mittagessen. .... na, ja :augenrollen:

    Dafür heute Abend beim Griechen als Vorspeise Dolmades mit Knoblauchbrot
    und danach den Lukullus-Teller. Der Name sagt schon alles. :lachend:
     
    Golden Lotus schrieb:
    Das Brot backe ich selbst
    Zum Vergrößern anklicken....

    Ach so! Ja, das ist dann sicher was anderes. In selbstgebackener Version kenn ich es gar nicht.

    Hier gab's heute Spinat mit Salzkartoffeln & Spiegelei ... musste unbedingt mal wieder sein. Schmeckt nach Kindheit :giggle: und der Zeit, als der Spinat dafür noch aus dem eigenen Garten kam. (Bei mir war nur die Zwiebel aus dem Garten ... leider schon die vorletzte meiner letztjährigen Ernte. :()
     
    Joes schrieb:
    Heute gabs Linsen, Spätzle, Saitenwurst als Mittagessen. .... na, ja :augenrollen:
    Zum Vergrößern anklicken....

    Wie? Du hast was gegen LSD?

    GG mag es auch nicht so gerne. Er meint, er habe gelernt, alles was rund ist muss man vierteln und das
    ist ihm bei den Linsen zu viel arbeit.

    Hier gibt es heute Dampfnudeln mit Vanillesoße, auf Wunsch von unserem Großen.
     
    @Joes , bei mir werden die Dampfnudeln in einen Topf gegeben in dem
    Milch, Sahne, Butter und etwas Zucker sind.

    Bis die Sally ihre Dampfnudeln abgewogen hat, sind meine schon fertig. :lachend:
     
    Quesadillas mit Avocado und Salat...unglaublich wie satt die machen :cool:

    ..........und in 35 Minuten ist alles fertig ...das nächste Mal mach ich aber Avocado-Mus und keine dünnen Scheiben, ist glaub ich besser..
     
    Putenpariser mit Rosmarinkartöffelchen, dazu Gurke in Sauerrahm ... hintennach Schaumrollen mit Puddingfüllung
     
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