Was kocht ihr heute?

[Galileo]

Sahnehering mit Gürkchen und Zwiebeln, dazu Pellkartoffeln

Salzheringe oder Majes ?

 

[Marmande]

Spiegelei süßsauer

 

[Wachtlerhof]

Salzheringe oder Majes ?

keine Ahnung,
diese hier, 170gr. Portion

Sahne Heringsfilet mit Zwiebeln, Gurke & Apfel | NADLER

Der Klassiker unter den Heringfilets.

www.nadler.de

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Kürbispürree und Fleischpflanzerl wie der Bayer sagt...

 

[scheinfeld]

Wahrscheinlich gebratenen Tofu mit Reis und Salat.
Oder Apfelküchlein

GG muss entscheiden

 

[Galileo]

keine Ahnung,
diese hier, 170gr. Portion

Sahne Heringsfilet mit Zwiebeln, Gurke & Apfel | NADLER

Der Klassiker unter den Heringfilets.

www.nadler.de

Danke – ich kannte bisher die Sahneversion nur als "Matjes nach Hausfrauenart" bzw. mit Salzheringen, letztere mag ich nicht.

 

[Wachtlerhof]

Ich esse sehr selten Fisch, mag ich eigentlich nicht so wirklich. Nur ganz manchmal hab ich dann doch mal Lust drauf und dann sind das die einzigen Sahneheringe, die ich mag. Und die 170g-Variante reicht mir auch dicke hin.
Und ganz manchmal gibt es auch diese hier

Hanseatenrölllchen - Lysell

gerollte Heringsfilets ohne Haut, mit Paprika fein gewürzt

www.lysell.de

 

[1Henriette]

geflügelbratwurst vom e grill, geschmortes paprikaweißkraut und gebratene serviettenkloßscheiben. eis.

 

[Mariaschwarz]

Das sollte es eigentlich schon gestern geben: Pilzragout mit Parmesan-Kartoffelstampf.

 

[Rentner]

Pljeskavica mit Pommes und vielen rohen Zwiebeln.
Dazu oberfränkisches Bier und danach Selbstgebranntes.

 

[aurinko]

Passend zum Wetter, das mittlerweilde doch schon sehr winterlich ist

Kürbiscremesuppe und als Nachtisch Bratapfel dazu wurde der Rumtopf geöffnet. Zum Trinken Glühmost

 

[Atlanticus]

Gerade noch ein schnelles Spinat-Rührei gemacht.

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es Rotbarbe filetiert und gebacken, dazu Paprika mir eingelegtem Knobi gebacken und Salat mit Wildkräutern verfeinert

 

[scheinfeld]

Hühnersuppe...gab es schon lange nicht mehr

 

[00Moni00]

War heute Brunchen mit meinen Mädls -

 

[wilde Gärtnerin]

Grüne Bohnen-Eintopf

 

[00Moni00]

Hühnersuppe...gab es schon lange nicht mehr

Danke für die Anregung, mache ich gleich Morgen, wir hatten die auch schon lange nicht mehr.....

 

[Atlanticus]

Gebrannte Erdnüsse (ist im weitesten Sinne ja auch in der Pfanne gekocht)

 

[scheinfeld]

Nicht gekocht....

Belohnung beim Spaziergang

 

[Marmande]

Frikadellen

 

[00Moni00]

Heute gibts bei uns gebackenen Fisch mit Erdäpfel und grünen Salat..

 

[Tubi]

Hühnersuppe...gab es schon lange nicht mehr

Ist jemand krank?

 

[Galileo]

Hühnersuppe...gab es schon lange nicht mehr

Ist jemand krank?

...oder Hahn überfahren ?

 

[Olga 24]

Bei uns gibt's heute panierten Seelachs mit Senfkräutetsauce und grünen Bohnen.

 

[Olga 24]

Hühnersuppe...gab es schon lange nicht mehr

Schmeckt bei diesem Wetter bestimmt richtig gut. Mein GG ist leider kein Geflügel

 

[scheinfeld]

Ist jemand krank?

Ja wir beide haben nach Corona noch eine Erkältung draufgesetzt
GG hustet und schnieft ohne Ende und ich hab vereiterte NNH
Hab die Schnauze voll von Erkältungen....

 

[Galileo]

ich hab vereiterte NNH

und mit tränenden Augen überfährt man leicht mal den Dorf-Hahn
Wünsche Euch baldige Genesung

 

[wilde Gärtnerin]

Grünes Gemüse hat hier in der Küche Hochsaison. Heute gibt es Wirsing - mal schauen, wie zubereitet.

 

[scheinfeld]

Kann mir jemand sagen was genau Bulgur ist und wie das schmeckt ?

Grünes Gemüse hat hier in der Küche Hochsaison. Heute gibt es Wirsing - mal schauen, wie zubereitet.

Habe ein Rezept gefunden: Wirsingroulade gefüllt mit Bulgur

 

[Knuffel]

Bulgur ist eine Art Weizengrütze.
Muss gekocht werden, nicht nur ziehen wie Couscous. Kann aber ähnlich verwendet werden.
Ich koche ihn immer schon in etwas Brühe, dann hat er gleich mehr Geschmack.
Kann auch gut durch Reis ersetzt werden. Bulgur hat ein wenig mehr Biss, aber es geht.

 

[wilde Gärtnerin]

Bulgur liebe ich - in allen Variationen............
Schmeckt mir auch besser als Couscous, hat einfach mehr Biss.

 

[wilde Gärtnerin]

Kann mir jemand sagen was genau Bulgur ist und wie das schmeckt ?


Habe ein Rezept gefunden: Wirsingroulade gefüllt mit Bulgur

Würde mir schmecken, kannst du den Link einstellen, bitte!

 

[Gartentomate]

Heute gibt's die letzten Paprika aus dem GWH, gefüllt mit Feta und Kräutern.
Dazu Pellkartoffeln.

 

[1Henriette]

@scheinfeld, bulgur schmeckt ungewürzt genau wie graupen und reis quasi nach nichts

Hier gab es 70iger jahre nudelauflauf mit rumfort kochschinken, tk erbsen, bechamelsauce und gouda on top. Lecker und erinnerung.

 

[Tubi]

Kann mir jemand sagen was genau Bulgur ist und wie das schmeckt ?

Grober Hartweizengieß, gibt es auch aus Dinkel inzwischen.

Habe ein Rezept gefunden: Wirsingroulade gefüllt mit Bulgur

Schmeckt bestimmt gut.

 

[Tubi]

Kichererbsen-Eintopf mit Erdnüssen
Palmkohl, Paprika, Tomaten.
Ich esse immer noch gerne etwas Hirse dazu.

 

[scheinfeld]

Kein link...aus einer Zeitschrift fotografiert

 

[scheinfeld]

⁹

@scheinfeld, bulgur schmeckt ungewürzt genau wie graupen und reis quasi nach nichts

Wir haben thailändischen Duftreis. Der schmeckt einfach gut

 

[Tubi]

Kein link...aus einer Zeitschrift fotografiert

Anhang anzeigen 756528

Ich würde es essen.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich würde es essen.

Ich würde es auch sofort essen, aber GG nicht: er mag keine Linsen.

Rouladen mach ich auch, mit Couscous, Lauch, Karotten, Zwiebeln... und Walnüssen.

Hab bereits Couscous "gekocht" und die großen Wirsingblätter blanchiert....

 

[wilde Gärtnerin]

Kein link...aus einer Zeitschrift fotografiert

Anhang anzeigen 756528

Danke dir!

 

[Okolyt]

Lammflilets mit Polenta

 

[wilde Gärtnerin]

Lammflilets mit Polenta

Würde uns auch schmecken! Guten Appetit!

 

[Tubi]

Ich würde es auch sofort essen, aber GG nicht: er mag keine Linsen.

Und Kichererbsen mag er die?

 

[wilde Gärtnerin]

Und Kichererbsen mag er die?

Nein, nicht und ebenso keine weißen Bohnen und Kidneybohnen....

Tochter auch nicht Aber Schwiegersohn

 

[Okolyt]

Lammflilets mit Polenta

Würde uns auch schmecken! Guten Appetit!

Sorry, nach einer kleinen Küchendiskussion gibt es ein Planänderung:
Penne mit gebratenen Lammfilets und Spinat

 

[Tubi]

Nein, nicht und ebenso keine weißen Bohnen und Kidneybohnen....

Tochter auch nicht Aber Schwiegersohn

Da würde ich nur mit Deinem Schwiegersohn kochen wollen.

 

[Marmande]

Meerestiere in heißem Öl

 

[00Moni00]

Beiuns gibts heute eine Hühnersuppe mit der Fleischeinlage und dem Suppengemüse drinnen.

Habe Hühnerfrikassee gemacht.

 

[wilde Gärtnerin]

Gratinierter Fenchel