Was kocht ihr heute?

[Rosabelverde]

Bei mir gibt's nachher Apfelpfannkuchen.

 

[Tubi]

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

 

[Ludovika]

Ich bin wieder da - Schlechtwettertief überwunden - Spaghetti sind gekocht

Die Soße dazu in Arbeit..... Zwiebel, Knoblauch, gebratene Zucchini gemixt (TK von der Sommerernte)
Paprika und passierte Tomaten ...... und dann wird abgeschmeckt, gewürzt, gekräutert und - wenns soweit ist - mit Freude verzehrt.

Vielleicht frühstücke ich aber auch vorab Spaghetti mit schwarzem Pfeffer und Parmesan..... schaun ma amal.....

 

[scheinfeld]

Kartoffelsuppe und irgendein Brei danach. GG hat Zahnarzt Termin....

 

[00Moni00]

Hute gibts bei uns Spinat mit Erdäpfel und Spiegelei.

 

[scheinfeld]

Damit ich keinen Pudding essen muss, gibts das für mich

gefüllte Champignons, überbacken


Pudding schmeckt mir nur wenn ich krank bin..auch mit Haut

 

[Tubi]

Damit ich keinen Pudding essen muss, gibts das für mich

Anhang anzeigen 728395 gefüllte Champignons, überbacken


Pudding schmeckt mir nur wenn ich krank bin..auch mit Haut

Wieso isst GG Pudding?

 

[Pyromella]

Tubi:

GG hat Zahnarzt Termin....

 

[Tubi]

ja, das weiß ich doch @Pyromella . Ich wollte dazu genaueres wissen. Zahn raus? Betäubt und gebohrt?
Muss doch noch was anderes als Pudding geben,

 

[Pyromella]

Ich wäre ja auch eher für eine herzhafte Kürbissuppe oder ähnliches.

 

[Tubi]

Ich wäre ja auch eher für eine herzhafte Kürbissuppe oder ähnliches.

Genau. Gibt so tolle Suppen.

 

[scheinfeld]

Es gab vorher Kartoffelsuppe und abends darf er wieder Normalkost essen. Aber es kommen einige Termine noch auf ihn zu - Wurzelbehandlung usw

 

[luise-ac]

Wurzelbehandlung usw

Oh, dann wünsche ich gute Besserung und gutes Gelingen für die nächste Behandlungstermine .

 

[Schneefrau]

Es gab vorher Kartoffelsuppe und abends darf er wieder Normalkost essen. Aber es kommen einige Termine noch auf ihn zu - Wurzelbehandlung usw

Tut schon beim Leses weh

 

[Schneefrau]

Heute gab´s Leberkäsesuppe.

 

[scheinfeld]

Donnerstag gibt es wohl wieder einen Suppentag...der 1. Zahnarzttermin....

 

[Ludovika]

für morgen hab ich ein Hendlhaxl aus der TK genommen, das werd ich dünsten und es wird grüne Spätzle dazu geben --- so ist der Plan..... vielleicht brat ichs aber auch und mach mir einen Kartoffelsalat dazu....

Weiß ich heute, was ich morgen mag? Ich lass mich überraschen!!

 

[Marmande]

Ich bin für grillen, Röstaromen sind wunderbar.

 

[Joaquina]

Fein, ich esse mich mangels Hunger (Virusinfekt)gerade bei euren lecker aussehenden Bildern satt!

Bei mir gab es morgens und abends Brot, dazu habe ich mir einen Joghurt spendiert.

Jedenfalls muss ich jetzt nach Weihnachten und Neujahr keinerlei Diät ins Auge fassen. Auch was Feines!

 

[Tubi]

Donnerstag gibt es wohl wieder einen Suppentag...der 1. Zahnarzttermin....

Besser als Pudding. Gute Besserung! Und viel Erfolg der Behandlung.

 

[DanielaK]

Schwiegervater hatte Geburtstag. Es gab wie üblich Schinkli (kenne nur die ch-deutsche Bezeichnung) und Kartoffelsalat, Grünen Salat und Schwarzwäldertorte.
Für Morgen bin ich noch planlos. Eventuell ein Blumenkohl-Kartoffel-Curry. Ich hatte eigentlich Lust auf Pizza heute, aber ich fürchte, ich hab nicht alles da dafür. Einkaufen gehen will ich nicht, es hat genug Essbares da.

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Spätzle mit Zwiebeln, Schinken, Käse drüber und grunen Salat dazu.

 

[Schwarze Katze]

Raclette, aber richtiges: Nur Käse, Kartöffelchen und Mixed Pickles.

 

[scheinfeld]

Spitzkohl Hack Auflauf

 

[Ludovika]

Schwiegervater hatte Geburtstag. Es gab wie üblich Schinkli (kenne nur die ch-deutsche Bezeichnung) und Kartoffelsalat, Grünen Salat und Schwarzwäldertorte.
Für Morgen bin ich noch planlos. Eventuell ein Blumenkohl-Kartoffel-Curry. Ich hatte eigentlich Lust auf Pizza heute, aber ich fürchte, ich hab nicht alles da dafür. Einkaufen gehen will ich nicht, es hat genug Essbares da.

Ist das vergleichbar mit unserem Kassler? Also Schweinefleisch, gepökelt und leicht angeräuchert?

 

[DanielaK]

Ist das vergleichbar mit unserem Kassler?

Das ist möglich, ja. Hier ein Foto, aus einem online-Rezept. Ich fands gestern ein bisschen genug salzig. Könnte aber auch an mir gelegen haben...

 

[Ludovika]

Das ist möglich, ja. Hier ein Foto, aus einem online-Rezept. Ich fands gestern ein bisschen genug salzig. Könnte aber auch an mir gelegen haben...
Anhang anzeigen 728416

Ich mag das Kassler sehr gern - auch süß/sauer mit Weinsosse...... aber man muss wirklich vorsichtig mit Salz sein....Ich hab da auch dazugelernt...

 

[Schwarze Katze]

Kassler heisst hier "Sajonia", also Sachsenfleisch. Ich habe einige Kotletts im Tiefkühler. Es gibt sie morgen oder übermorgen mit Kichererbsen und Pellkartoffeln.

 

[Ludovika]

gestern wusste ich noch nicht, ob ich mein Hendlhaxl schmore oder brate -
heut hab ich mich für "a la Coq au vin" entschieden und es schmurgelt in der Pfanne...

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Spätzle mit Zwiebeln, Schinken, Käse drüber und grunen Salat dazu.

..der sitzengebliebene Hefekranz...

 

[Wachtlerhof]

Schinkennudeln mit Gurkensalat

 

[wilde Gärtnerin]

Kartoffel-Zucchini-Auflauf

 

[Cassy]

Anhang anzeigen 728418..der sitzengebliebene Hefekranz...

Soo sitzen geblieben sieht der aber gar nicht aus , anders sehen meine Hefesachen nie aus

 

[wilde Gärtnerin]

Anhang anzeigen 728417 Anhang anzeigen 728418..der sitzengebliebene Hefekranz...

Passiert mir auch ab und zu, wenn nicht alles rundherum stimmt.
Solange du mit dem Hefekranz - der auf der vorderen Seite sehr gut aussieht - niemand den Kopf einschlagen kannst, ist doch alles in Ordnung.

 

[00Moni00]

Soo sitzen geblieben sieht der aber gar nicht aus , anders sehen meine Hefesachen nie aus

Passiert mir auch ab und zu, wenn nicht alles rundherum stimmt.
Solange du mit dem Hefekranz - der auf der vorderen Seite sehr gut aussieht - niemand den Kopf einschlagen kannst, ist doch alles in Ordnung.

Er ist schwer, wird im Mund immer mehr und fest von der Struktur - nix von flaumig/leicht...
Heute und Morgen kann man ihn noch essen, aber dann wird er wahrscheinlich hart werden...
Aber ich könnte vielleicht daraus einen Scheiterhaufen machen - ist ja eh gescheitert....

 

[DanielaK]

Ich warte immernoch darauf das mein Pizzateig endlich aufgeht. Ich glaube ein bisschen bewegt er sich, aber ziemlich mickerig für die 2h die er bereits vor dem Ofen steht... passt zum heutigen Tag... wehe die Pizza wird nix, GG hat sich ein gutes Abendessen heute mehr als verdient!

 

[Schneefrau]

wehe die Pizza wird nix,

Was dann?

 

[Cassy]

GG hat sich ein gutes Abendessen heute mehr als verdient!

Warum denn ? Meine .... ich bin ja niemals nie nicht neugierig , aber die andren wollen`s vielleicht wissen

Er ist schwer, wird im Mund immer mehr und fest von der Struktur - nix von flaumig/leicht...
Heute und Morgen kann man ihn noch essen, aber dann wird er wahrscheinlich hart werden...
Aber ich könnte vielleicht daraus einen Scheiterhaufen machen - ist ja eh gescheitert....
Anhang anzeigen 728442

Mach Scheiterhaufen auch immer aus Kuchenresten ( und sitzen gebliebenem Hefegebäck ) , i frier die Restl immer ein , und wenn i genug beisammen hab , wird ein Scheiterhaufen draus

Bei uns gab`s heut ..... Pizza ( mit Chinakohlsalat )

 

[DanielaK]

Warum denn ? Meine .... ich bin ja niemals nie nicht neugierig , aber die andren wollen`s vielleicht wissen

mein Mann hat ja so seine Probleme mit Depressionen usw. Momentan hat er gerade eine recht gute Phase. So gut, dass dieser Büroarbeits-Couchpotatoe-Mensch heute tatsächlich ganz alleine am Nachmittag im Regen den Metallzaun fertiggestellt hatte. Dies nachdem wir am Morgen erst mal kläglich gescheitert waren, und ich total schräg im Strumpf war und deshalb aufgegeben und mich für den Rest des Tages ins Haus verkrochen hatte. So viel Ausdauer unter so miesen Bedingungen kommt bei meinem Mann nicht grad oft vor. Jetzt kann der Arme sich dafür erst mal kaum noch bewegen vom Knieen und bücken

 

[Cassy]

Ach der Arme , da hat er sich eine Pizza redlich verdient , so sie was geworden ist ??

 

[DanielaK]

Ja, ich bin zufrieden. Der Teig hat dann doch noch mitgemacht und der Rest war ja nicht ganz so schwer. Dazu ein Feldsalat mit Croutons und Baumnüssen

 

[Tubi]

Kürbis -Linsensuppe.
Rote Beete Salat

 

[Golden Lotus]

Heute gab es Geflügelhackbraten, Vollkornreis, Cashewsosse und Krautsalat

 

[Ludovika]

Kürbis -Linsensuppe.

...klingt interessant. Wie machst'n die?

 

[Palmlilie]

Lummel und Nudeln

 

[Cassy]

Was ist Lummel ? Hast du die "Ü" Stricherl vergessen ?

 

[Tubi]

...klingt interessant. Wie machst'n die?

Ich koche sie in Thermomix. Geht aber auch
im Topf und anschließend pürieren.
Ich kopiere mal mein Rezept, das ich selbst für meinen Thermomix programmiert habe.
Das Bild ist auch mein eigenes, das ich hochgeladen habe.
Gestern habe ich auch noch ein paar Kürbiskerne über die fertige Suppe gegeben.

 

[Palmlilie]

Was ist Lummel ? Hast du die "Ü" Stricherl vergessen ?

Meine Lümmel werden nicht verkostet.

Lummel sagt man hier zu Schweinlende die wie Sauerbraten zubereitet wird.


Ich habe noch eingefroren, mache Nudeln und einen Salat dazu.
Bin dann schnell fertig.

 

[00Moni00]

Gute Idee Cassy - diese Woche gabs eh schon Kaiserschmarrn - mein Mann mag nicht so oft Süßspeisen zu Mittag, werde den Rest einfrieren und wenn mal Toastbrot oder anderes Gebäck übrig bleibt kommt das raus und wird zum Scheiterhaufen..

Mach Scheiterhaufen auch immer aus Kuchenresten ( und sitzen gebliebenem Hefegebäck ) , i frier die Restl immer ein , und wenn i genug beisammen hab , wird ein Scheiterhaufen draus

Bei uns gab`s heut ..... Pizza ( mit Chinakohlsalat )

Anhang anzeigen 728443

Heute wird nicht gekocht, die Putzfrauen sind im Anmarsch (9h) - ich mach im Keller etwas sauber...
Gibt fertiges aus dem Gefrierschrank.

 

[Ludovika]

Ich kopiere mal mein Rezept

Super, vielen lieben Dank!