🌶️ Paprika- & Chili-Zöglinge 2024

[Sunfreak]

Das ist der allgemeine Quassel-Thread für die 2024er Saison in Bezug auf Paprika und Chilis.

Allen eine gute Paprika- & Chili-Saison!

 

[Tubi]

Lange gibt es schon den Tomatenzöglings-thread. Ein Thread für Chili- und Paprika ist längst überfällig.
Ich für meinen Teil denke schon eine Weile darüber nach, was ich 2024 anbauen möchte.
Das wird schwer, die Anzahl soll sich um etwa die Hälfte reduzieren.
Ich denke, nächste Woche mache ich die Liste.

 

[Sunfreak]

Dankeschön für den Thread!

Angepinnt und mit 'nem Symbol versehen.

Ich stand vorhin erst wieder kopfkratzend vor meinem Vorratsschrank. Sooo viele Schraubgläser mit gedörrten Chilis.

Uff, ...

 

[Tubi]

Oh, wo kommt denn dieses spitze dürre Ding in den Titel?
Da war doch wieder der sonnige Freak am Werk
Hübsch! Vielen Dank.
Ich hoffe nur eins, dass ich solches Fitzelzeug endlich mal nicht dabeihabe.
Sondern nur sowas:

Foto von eben

 

[Sunfreak]

Ja, genau. Das war ich. Hab zwischenzeitlich mein o.g. Post mit dieser Info erweitert...

 

[Tubi]

Dankeschön für den Thread!

Angepinnt und mit 'nem Symbol versehen.

Ich stand vorhin erst wieder kopfkratzend vor meinem Vorratsschrank. Sooo viele Schraubgläser mit gedörrten Chilis.

Uff, ...

Genau, geht mir auch so. Sogar mit geräucherten Chili. Alles lecker. Aber was zuviel ist, ist zuviel.
Ich baue nichts Kleinfruchtiges mehr an.

 

[Knuffel]

Meine Snackpaprika waren dieses Jahr nicht so der Bringer, die milden Chilis zum so Naschen schon.
Werde also wieder ein oder 2 Pflänzchen einplanen.

 

[Platero]

Sagt mal, ich hatte dieses Jahr diverse Snackpaprika angebaut. Der Ertrag war ganz nett, aber nicht „bombastisch“.
Ende des Sommers hatte ich die Pflanzen abgeerntet, aber noch nicht weg geworfen. Und da stellte ich folgendes fest: die Pflanzen waren wenig verzweigt und erreichten recht schnell ihre Endhöhe. Dann, nach dem abernten, entwickelten sie lauter kurze, reich verzweigte Triebe mit massig Blüten. Sahen fast aus, wie ein Doldenblütler.
Für diese späte Blüte gab es natürlich keine Chance mehr, aber kennt ihr das Phänomen und kann man es evtl. provozieren?

 

[Tubi]

. Dann, nach dem abernten, entwickelten sie lauter kurze, reich verzweigte Triebe mit massig Blüten. Sahen fast aus, wie ein Doldenblütler.
Für diese späte Blüte gab es natürlich keine Chance mehr, aber kennt ihr das Phänomen und kann man es evtl. provozieren?

Ja, früher abernten. Dann geht die Kraft wieder in die Blütenproduktion. Aus dem Grunde wird auch bei Paprika die Königsblüte ausgeknipst.

 

[Platero]

Oh, Danke @Tubi . Das mit der Königsblüte hatte ich zwar schon gelesen, aber nicht gedacht, dass der Unterschied so krass ausfällt!
Würdest du also den kompletten ersten Blütenansatz opfern? Es erscheint ja nicht nur Eine zu Beginn…..

 

[Galileo]

Das mit der Königsblüte wusste ich auch nicht... dafür weis ich aber was ein Königszapfen ist – nein, nicht was Ihr denkt – der Königszapfen verbindet den Sattelauflieger mit der Sattelzugmaschine, er befindet sich vorn unterm Sattelanhänger/auflieger

Ich bin mit meiner Ernte sehr zufrieden, Chilis
SnackPaprika diese wurden am 03. November geerntet
dachte, das sind die letzten, hatte aber nochmal 4 Stück Mitte November

 

[Sunfreak]

Hmmm... Ja, ich hab die Königsblüten-Regel für mich erweitert: Ich entferne alle Blüten, bis ich mit der Pflanze zufrieden bin, d.h. diese größer ist und mehr Blätter hat.

Die Logik dahinter ist recht simpel:

Viel Blattmasse kann viele Früchte ernähren. Wenig Blattmasse kann nur wenig ernähren. Hat die Pflanze wenig Blattmasse, aber bereits Fruchtansatz, dann hat der Arterhaltungstrieb Vorrang.

Der markanteste Extremstfall, den ich erlebt hab, ging dann so: Blockpaprika, irgend 'ne Hybride, hat die Königsblüte gefruchtet. Die Pflanze war den ganzen Sommer über mit dieser einen Frucht beschäftigt. Blatt- und Wurzelwachstum stagnierte. Pflanze blieb also klein, anders gesprochen. Mit Beginn der Reife / Umfärbung, gab die Pflanze dann plötzlich gas und begann zu wachsen mit viel Blätter, Blüten und Wurzeln. Aber da war es dann schon zu spät: Die zweite Runde wurde vor dem Frost nimmer reif und musste grün geerntet werden.

Später ggf. mehr zum Thema. Aber im Moment eskaliert wieder diese Text-Eingabe hier im Forum. Ich schick den Text besser ab, bevor alles weg ist...

 

[Tubi]

.

Der markanteste Extremstfall, den ich erlebt hab, ging dann so: Blockpaprika, irgend 'ne Hybride, hat die Königsblüte gefruchtet. Die Pflanze war den ganzen Sommer über mit dieser einen Frucht beschäftigt. Blatt- und Wurzelwachstum stagnierte. Pflanze blieb also klein, anders gesprochen. Mit Beginn der Reife / Umfärbung, gab die Pflanze dann plötzlich gas und begann zu wachsen mit viel Blätter, Blüten und Wurzeln.

Das habe ich auch schon mehrfach bei großfruchtigen Sorten erlebt , wenn ich so was sehe, nehme ich lieber die Frucht ab.

 

[Knuffel]

Okay, das erklärt dann auch, warum die Pflanzen bei mir so zaghaft waren. Die kleinen Chilis waren dann aber halt schneller reif als die Snackpaprika und konnten sich dann besser entwickeln.

Ich konnte die Königsblüte nicht identifizieren und gabe nal alles dran gelassen.

Im nächsten Jahr werde ich also lieber früh zu viele Blüten abknipsen als erst spät Wachstum zu haben

 

[Platero]

Ich hatte auch diverse Chili im Anbau. Alles, was kleine oder sehr kleine Beeren trug, denen war das egal, die waren übervoll mit Früchten. So zum Beispiel die mehrfarbig abreifende NuMex Centennial. Als Deko ganz hübsch, aber geschmacklich nicht so der Bringer. Quasi „Wasser mit scharf“.

Bei den grösserfruchtigen scheint das mit der Königsblüte ebenso zuzutreffen, wie bei den Paprika. Da war auch noch Luft nach oben, was den Ertrag angeht…..

 

[Tubi]

Ich hatte auch diverse Chili im Anbau. Alles, was kleine oder sehr kleine Beeren trug, denen war das egal, die waren übervoll mit Früchten.

Ja, denen ist das egal.

Bei den grösserfruchtigen scheint das mit der Königsblüte ebenso zuzutreffen, wie bei den Paprika. Da war auch noch Luft nach oben, was den Ertrag angeht…..

Auf jeden Fall genauso. Nachdem meine Beaver Dam von Dieben beerntet war, schob sie massenweise Blüten. Aber da war es natürlich zu spät für eine zweite Ernte.

 

[Knuffel]

Okay, die Pepper Drops sind ja wirklich klein.
Aber vielleicht knipse ich trotzdem mal 1 aus und die andere nicht und beobachte.

 

[Tubi]

Okay, die Pepper Drops sind ja wirklich klein.
Aber vielleicht knipse ich trotzdem mal 1 aus und die andere nicht und beobachte.

Bei den Minipaprika gab es keine Schwierigkeiten. Lunchbox orange hatten über 40 Früchte.

 

[Sunfreak]

Ich hatte auch diverse Chili im Anbau. Alles, was kleine oder sehr kleine Beeren trug, denen war das egal, die waren übervoll mit Früchten. [...]
Bei den grösserfruchtigen scheint das mit der Königsblüte ebenso zuzutreffen, wie bei den Paprika. Da war auch noch Luft nach oben, was den Ertrag angeht…..

Jap, so ist auch meine Beobachtung. Um so größer/schwerer/dickwandiger ("Fruchtmasse") die Frucht einer Sorte wird, um so sinnvoller die Sache mit der Königsblüte.

 

[Knuffel]

Also ganz einfach, wie geplant nur 2 Pepperdrops. Und einfach wachsen lassen.
Vielen Dank euch

 

[Okolyt]

So ruhig hier.....
Zuckt noch gar keiner?
Ich werde mal am Wochenende schauen, was die Samenbestände so sagen und ab Januar geht es dann los

 

[panthera]

Noch nicht, im Januar wird losgelegt. Habe aber 2024 das erste Mal mehr Sorten als Anbauplätze. Mal sehen, vielleicht von jeder Sorte die ich letztes Jahr nicht hatte ein Körnchen und was kommt, dass darf in den Garten.

 

[Okolyt]

Noch nicht, im Januar wird losgelegt.

Schon klar, bei mir auch.
Aber sonst wurden Sorten und Mengen auch gerne schon im Dezember preisgegeben und das "Wettrüsten" hat da schon begonnen.

 

[Knuffel]

Also Snack-Paprika werde ich streichen.
Die waren geschmacklich nicht so viel besser als die gekauften.
Aber dafür klappt es dieses Jahr hoffentlich mit mehr als 1 Pepperdrop-Pflanze. Hoffentlich dann auch eine gelbe.
Diese kleinen Kügelchen habe ich diesen Sommer wirklich lieben gelernt

 

[Tubi]

Ich bin noch am Futtern.

 

[Marmande]

Ihr müsst gesperrt werden.
Ich säe erst nach den Feiertagen.

 

[Tubi]

Ihr müsst gesperrt werden.
Ich säe erst nach den Feiertagen.

Wer? Und warum?

 

[Marmande]

Alle. Es ist viel zu früh.

 

[Okolyt]

Um drüber zu sprechen auf gar keinen Fall!
Gesät wir wahrscheinlich am 07.01......

 

[Marmande]

Das ist mir zu spät

 

[panthera]

Schon klar, bei mir auch.
Aber sonst wurden Sorten und Mengen auch gerne schon im Dezember preisgegeben und das "Wettrüsten" hat da schon begonnen.

Okay nur für dich die Sortenliste
Aconcagua
Doux Long d' Antibes
Dulce de Espana
Neusiedler Ideal
Nocturne
Peach Fairy Lights
Quadrato d' Asti Giallo
Romanian Sweet
Roter Augsburger
Topedo Rosso
Schwarze Spitzpaprika
Sugar Rush

Ich kenne keine davon und habe eigentlich nicht für alle Platz.

Wiederholung aus 2023 hätte ich gerne
Mazamort
NuMex Orange (die Pflanze war schwach die braucht einen neuen Anbau)
Purple Smudge Gold

 

[Tubi]

Okay nur für dich die Sortenliste
Aconcagua
Doux Long d' Antibes
Dulce de Espana
Neusiedler Ideal
Nocturne
Peach Fairy Lights
Quadrato d' Asti Giallo
Romanian Sweet
Roter Augsburger
Topedo Rosso
Schwarze Spitzpaprika
Sugar Rush

Ich kenne keine davon und habe eigentlich nicht für alle Platz.

Wiederholung aus 2023 hätte ich gerne
Mazamort
NuMex Orange (die Pflanze war schwach die braucht einen neuen Anbau)
Purple Smudge Gold

Wo gibt es die schwarze Spitzpaprika, bitte?

 

[Okolyt]

Danke!
Geht doch!

Ich kenne keine davon und habe eigentlich nicht für alle Platz.

Ich hatte letztes Jahr die Topepo rosso und wahr sehr zufrieden.
Aufgrund ihrer schönen Form haben wir damit gerne gefüllte Paprika gemacht.

 

[panthera]

Wo gibt es die schwarze Spitzpaprika, bitte?

Im Samenwanderpaket sind sie drin.

Ich hatte letztes Jahr die Topepo rosso und wahr sehr zufrieden.
Aufgrund ihrer schönen Form haben wir damit gerne gefüllte Paprika gemacht.

Oh das klingt gut und spannend.

Danke!
Geht doch!

Na siehste

 

[Marmande]

Die Topepo waren in 2023 bei mir nicht sehr ertragreich.

 

[Okolyt]

Bei mir werden es bei den Paprikas auf jeden Fall ein paar Pflänzchen der Topepo rosso und erstmalig auch die Sakura.

Hinzu kommen einige Pflanzen der Pimento Padron. Die habe ich diese Jahr geliebt! Einfach ein paar pflücken, in der Pfanne anbraten und Meersalz drüber. Fertig ist ein leckerer Snack für zwischen durch.

Mal sehen, ob sich noch was dazu gesellt.

 

[Tubi]

Hinzu kommen einige Pflanzen der Pimento Padron. Die habe ich diese Jahr geliebt! Einfach ein paar pflücken, in der Pfanne anbraten und Meersalz drüber. Fertig ist ein leckerer Snack für zwischen durch.

Ach vielleicht gucke ich doch, ob meine noch keimfähig sind.

 

[Okolyt]

Ich will nicht mehr ohne.....

 

[Tubi]

Ich will nicht mehr ohne.....

Ich habe andere Schätzchen. Vielleicht kennst Du die noch nicht: Mulato Islano, Beaver Dam und Ancho Sorten.
Aber ich werden auf keinen Fall Fitzelzeug anbauen. Es muss doch mal einmal klappen.

 

[Okolyt]

Vielleicht kennst Du die noch nicht: Mulato Islano, Beaver Dam und Ancho Sorten.

Natürlich kenne ich die noch nicht!

 

[panthera]

Hinzu kommen einige Pflanzen der Pimento Padron. Die habe ich diese Jahr geliebt! Einfach ein paar pflücken, in der Pfanne anbraten und Meersalz drüber. Fertig ist ein leckerer Snack für zwischen durch.

Die wurde mir vom Göttergatten verboten für zukünftigen Anbau nachdem er dieses Jahr wohl eine extrem scharfe davon erwischt hat dabei liebt er scharf sehr und hat eigentlich auch kein Problem mit wirklich scharfen Sachen.
Wir nehmen für die Zukunft daher lieber die Mazamort. Schmeckt ebenfalls lecker, lässt sich genauso verarbeiten nur ganz ohne Schärfeüberraschung.

 

[Okolyt]

Die wurde mir vom Göttergatten verboten für zukünftigen Anbau nachdem er dieses Jahr wohl eine extrem scharfe davon erwischt hat

Wenn man sie früh genug erntet, sind sie eigentlich nicht scharf. Das werden sie erst, wenn sie länger hängen.....
Und bei uns hatten sie keine Chance, länger zu hängen.....

 

[Tubi]

Die wurde mir vom Göttergatten verboten für zukünftigen Anbau nachdem er dieses Jahr wohl eine extrem scharfe davon erwischt hat dabei liebt er scharf sehr und hat eigentlich auch kein Problem mit wirklich scharfen Sachen.
Wir nehmen für die Zukunft daher lieber die Mazamort. Schmeckt ebenfalls lecker, lässt sich genauso verarbeiten nur ganz ohne Schärfeüberraschung.

Vielleicht wäre Krateos etwas für Euch.

 

[panthera]

Wenn man sie früh genug erntet, sind sie eigentlich nicht scharf. Das werden sie erst, wenn sie länger hängen.....
Und bei uns hatten sie keine Chance, länger zu hängen.....

Eigentlich nicht, uneigentlich schon.
Hatte keiner von uns mit gerechnet, war eine schöne Schale mit noch grünen Bratpaprika direkt vom Herd. Die anderen waren auch alle für ihn völlig okay, für mich waren da einige grenzwertig scharfe dabei. Nur die eine hat sehr aus der Reihe geschlagen.

Vielleicht wäre Krateos etwas für Euch.
Anhang anzeigen 759248

Ich schau mal danke.
Mir persönlich reicht ein ganz leichter Hauch Schärfe völlig aus. So Schärfegrad 1

 

[Okolyt]

Ich schau mal danke.
Mir persönlich reicht ein ganz leichter Hauch Schärfe völlig aus. So Schärfegrad 1

Genau den hat die Krateos doch.

 

[Tubi]

Genau den hat die Krateos doch.

Also ich esse die Krateos so zum Brot.

 

[Tubi]

. Die anderen waren auch alle für ihn völlig okay, für mich waren da einige grenzwertig scharfe dabei. Nur die eine hat sehr aus der Reihe geschlagen.

Das kann schonmal vorkommen, dass eine schärfer ist !

 

[Tinkin]

Bei mir waren alle Pimientos Padron scharf wie die Hölle. Deshalb werden es dieses Jahr die bunten Zwerge Lassen sich auch braten.

 

[Marmande]

Werde spätestens morgen die erste Multitopfplatte mit Erde befüllen und Paprika säen. Zwischen den Jahren ist das schon fast eine Tradition.

 

[Spätzin]

Danke für den Thread @Tubi.

Gute Idee mit der Auswahl der Chilis zu beginnen.
Meine Saatkiste wartet schon, dass ich sie plündere.

Zwei Chili-Pflanzen überwintern im Badezimmer.