Paprika- & Chili-Zöglinge 2023

[schwäble]

Sodele,
Weil ich so schön am Bestellen war habe ich in Polen neben Tomaten, allerlei Gemüse und Kräutern auch noch etwas capsicum bestellt.

 

[Tomiflora]

Ich starte nach Neujahr auch mit den Paprika. Ich war ja so doof letztes Jahr und hab sie in meiner Ahnungslosigkeit so spät gesät (April) und dann haben die 4 Wochen zum Keimen gebraucht. Also sind sie in die Tonne gewandert.

Ich habe allerdings nur eine Sorte: roter Augsburger. Hat jemand Erfahrungen damit?

 

[Tubi]

: roter Augsburger. Hat jemand Erfahrungen damit?

ja, die ist robust und ertragreich,
Paprikasamen brauchen es etwas wärmer als Tomatensamen. Dann keimen sie auch in einer Woche spätestens.

 

[schwäble]

Der Rote Augsburger ist eine schoene Sorte und war bei mir anspruchslos. Und vor Allem absolut freilandgeeignet.

 

[Tomiflora]

Oh, das freut mich, dass ihr mit der Sorte gute Erfahrungen gemacht hat
Dieses Jahr habe ich eine Fußbodenheizung, auf der die Schälchen stehen können. Damit müsste es gut klappen. Letztes Jahr standen sie auf dem kalten Fensterbrett.

Ich hab bei YouTube eine alte (russische?) Dame gesehen, die ihre Paprika und Auberginensamen bissel anschneidet und dann Wechselbäder macht. Die Samen keimen dann ultraschnell. Hat das jemand ausprobiert?

 

[schwäble]

Ich keime seit Jahren erfolgreich auf der Fussbodenheizung.

 

[Sunfreak]

Ich hab bei YouTube eine alte (russische?) Dame gesehen, die ihre Paprika und Auberginensamen bissel anschneidet und dann Wechselbäder macht. Die Samen keimen dann ultraschnell. Hat das jemand ausprobiert?

So, wie @Tubi ja schon schrieb: Wenn die Keimtemperatur stimmt und die Samen in Ordnung sind, dann sollte das ausreichend sein.

Ich hab auch ne Fußbodenheizung. Das ist wie 'ne gigantische Heizmatte. Hätte ich schon früher haben sollen, als ich noch leidenschaftlicher Gärtner war.

Roter Augsburger ist 'ne freilandbewährte, alte, schwäbische Sorte. Mag sie gern.

 

[schwäble]

@Moonfreak
Michi was hindert Dich Leidenschaft beim gärtnern zu zeigen?

 

[Tomiflora]

@Moonfreak umso besser, wenn das auch ohne Hokuspokus geht

Ich freue mich, dass ich anscheinend intuitiv die richtige Sortenwahl für den Anfang getroffen habe.

 

[Platero]

Hallöchen liebe Capsicum-Verrückte,

Ich habe eine Frage an euch. Und zwar ist es hier bei uns zunehmend schwierig, grüne Paprika zu bekommen. Meistens nur in diesen Dreier-Packs, rot/gelb/grün. Da wir den speziellen Geschmack der grünen aber sehr schätzen, wollte ich es mal mit dem eigenen Anbau versuchen.
Eignen sich hierfür alle Sorten und werden sie lediglich vor dem Umfärben geerntet, oder gibt es Sorten, die sich speziell eignen? Hättet ihr eventuell eine Empfehlung, wie die oben erwähnten roten Augsburger, (dann halt grüne Augsburger....) z.B.?

 

[schwäble]

ALLE Paprika sind erst einmal grün.

 

[Golden Lotus]

ALLE Paprika sind erst einmal grün.

Fast alle, die Oda ist gleich Lila war sie bei mir zumindest, als sie ganz klein war, hatte sie schon Farbe, aber die reift ja rot ab

 

[Platero]

Vielen Dank. Also kann ich jede Sorte verwenden, die mir von Fruchtgrösse, Ertrag, Freilandeignung, etc. zusagt und ernte dann vor dem endgültigen umfärben. Was den Erntezeitpunkt ja nach vorne verlegt. Vielleicht gar nicht so verkehrt bei Paprika, wo der Sommer ja immer irgendwie zu kurz ist!

 

[Tubi]

Vielen Dank. Also kann ich jede Sorte verwenden, die mir von Fruchtgrösse, Ertrag, Freilandeignung, etc. zusagt und ernte dann vor dem endgültigen umfärben. Was den Erntezeitpunkt ja nach vorne verlegt. Vielleicht gar nicht so verkehrt bei Paprika, wo der Sommer ja immer irgendwie zu kurz ist!

Wenn Du grüne, unreife Paprika magst ja. Aber wenn Du süße, aromatisch fruchtige Paprika liebst, dann solltest Du warten, bis die am Strauch umfärben,

 

[Platero]

Wenn Du grüne, unreife Paprika magst ja. Aber wenn Du süße, aromatisch fruchtige Paprika liebst, dann solltest Du warten, bis die am Strauch umfärben,

Darum ging es bei meiner Anfrage....ich mag grüne, unreife Paprika!
War mir nur nicht sicher, ob alle unreifen Paprika so schmecken, wie z.B. grüne Spitzpaprika, die es selten mal im Laden zu kaufen gibt. Am ehesten noch in den Türken-Läden, da ist es aber immer so eine Sache mit dem "Bio". Bei den Preisen ja auch nur verständlich....

 

[Tubi]

Darum ging es bei meiner Anfrage....ich mag grüne, unreife Paprika!
War mir nur nicht sicher, ob alle unreifen Paprika so schmecken, wie z.B. grüne Spitzpaprika, die es selten mal im Laden zu kaufen gibt.

Das kann ich Dir nicht sagen, ich esse sie immer erst reif. Aber da wird es schon Unterschiede geben. Es gibt z.B. Chili, die extra dafür gedacht ist, dass man sie grün anbrät.

 

[Platero]

Ein Tütchen "Pimiento de Padron" habe ich auch schon am Start. Das dürften die sein, die Du meinst. Da muss ich halt schauen, ob die mit dem Klima hier klar kommen. Bei so einem Sommer, wie dem vergangenen wahrscheinlich schon. Das wäre aber aus vielerlei anderen Gründen nicht wirklich wünschenswert....

 

[Tubi]

Ein Tütchen "Pimiento de Padron" habe ich auch schon am Start. Das dürften die sein, die Du meinst.

Ja genau. Ich kam grad nicht auf den Namen. Habe jetzt aber in meiner Tabelle nachgeschaut. Wenn Du es schärfer magst, auch noch die Jalapeños, bzw. die gibt es auch ohne Schärfe-

Da muss ich halt schauen, ob die mit dem Klima hier klar kommen. Bei so einem Sommer, wie dem vergangenen wahrscheinlich schon. Das wäre aber aus vielerlei anderen Gründen nicht wirklich wünschenswert....

Ich hatte die Pimiento de Padron 2014 und 2015 mit gutem Ertrag im Freiland.

 

[Okolyt]

Ich hatte die Pimiento de Padron 2014 und 2015 mit gutem Ertrag im Freiland

Gut zu hören!
Das muss ich die auch mal probieren, die gehören doch zu jedem Grillabend.

 

[Tubi]

Gut zu hören!
Das muss ich dich auch mal probieren, die gehören doch zu jedem Grillabend.

Ja, auf jeden Fall!
Aber mit dem Vorziehen früher anfangen, als mit den Tomaten.

 

[Okolyt]

Mach ich doch immer!
Im Januar geht es los.....

 

[Golden Lotus]

Darum ging es bei meiner Anfrage....ich mag grüne, unreife Paprika!
War mir nur nicht sicher, ob alle unreifen Paprika so schmecken, wie z.B. grüne Spitzpaprika, die es selten mal im Laden zu kaufen gibt. Am ehesten noch in den Türken-Läden, da ist es aber immer so eine Sache mit dem "Bio". Bei den Preisen ja auch nur verständlich....

Ich denke ,, das die grünen unreifen Paprikas ganz extrem verschieden schmecken können, Mal mehr bitter oder süßlich, das musst du probieren

 

[Sunfreak]

Also ich kenne drei unreife Fruchtfarben.

Grün machen praktisch die allermeisten Sorten.

Dann gibt es Lila.

Und dann so weißlich/hellgrün/hellgelb. Zum Beispiel die Sorte Feher.

 

[schwäble]

Grün genutzt werden auch die italienischen Sorten der Brat"paprika". Sind quasi die italienischen Pendants der Padron.
Wie zum Beispiel "Friarello di Napoli" oder "Friggitello".
Für eine Saatguternte müssen aber auch von diesen Sorten die Beeren rot ausreifen!

Uns sind die "Italiener" deutlich lieber. Dies sind meinen gemachten Erfahrungen nach in ihrer Schärfe wesentlich zuverlässiger / einheitlicher als die Padrons.

 

[Taxus Baccata]

Ich denke ,, das die grünen unreifen Paprikas ganz extrem verschieden schmecken können, Mal mehr bitter oder süßlich, das musst du probieren

Das stimmt, die schmecken wirklich sehr unterschiedlich.
Je nachdem welcher Geschmack bevorzugt wird, würde ich eine milde Sorte wählen wie die bewährten California Wonder Blockpaprikas (die sind auch in grünem Zustand sehr schnell ausgewachsen), könnte mir vorstellen, dass die in grünem Zustand auch eher mild sind, oder eben das Gegenteil, wenn es deftig und sehr kräftig sein soll.

 

[Marmande]

Ich habe fertig

 

[Tubi]

Ich habe fertig

Anhang anzeigen 727573

Hast Du Laternen zu Weihnachten bekommen?

 

[Marmande]

Nein. Die kommen wie jedes Jahr im Büro auf die Fensterbank.

 

[Tubi]

Nein. Die kommen wie jedes Jahr im Büro auf die Fensterbank.

Deckst Du die Samen nicht ab zum Keimen?

 

[Okolyt]

Ich habe fertig

Wow, das sind aber nicht wenig!

 

[Marmande]

Es werden ganz sicher nicht alle keimen und Abnehmer finden sich eh immer.

 

[Tubi]

Die Aji gibt es nur einmal?

 

[Marmande]

Ich habe 3 oder 4 Körnchen in dem Abteil.

 

[Marmande]

Die war als Zugabe bei den Tomaten im Adventskalender.

Essen kann man die ganz sicher nicht.

 

[Tubi]

Essen kann man die ganz sicher nicht.

Warum nicht?

 

[Marmande]

Das Zeug ist viel zu scharf.

 

[Tubi]

Das Zeug ist viel zu scharf.

Wie scharf?

 

[Marmande]

Keine Ahnung. In Richtung Habanero

 

[Conya]

Wie scharf?

Die erreichen locker das obere Ende der "Messlatte"

@Marmande Was machst Du mit solchen Pflanzen, hast Du Abnehmer dafür?

LG Conya

 

[Marmande]

Erstmal müssen die was werden. Dann schaue ich, was ich damit anfangen kann. Die milden wandern in den Garten. Die Sorten sind seit vielen Jahren bewährt.

 

[Tomiflora]

Oh je, heute sind meine Anzuchtlampen gekommen und ich muss sie wohl wieder zurück schicken. Sobald ich diese in die Steckdose stecke, haut es die Sicherung raus. Hatte das schon mal jemand?

 

[Knuffel]

Wenn ich ohne Lampen anziehen will, kein Gewächshaus und auch keine sehr große Südfensterbank habe, wann kann/darf/muss ich dann mit Snackpaprika loslegen?
Dieses Jahr war ich spät dran, das hat die Ernte natürlich nach hinten geschoben. Auf der anderen Seite darf ich nicht zu früh dran sein, weil die Jungs relativ bald raus müssen, wenn sie eine gewisse Größe haben.
Welcher Zeitpunkt wäre da euer Tipp?

 

[Sunfreak]

Wann hast du sie dieses Jahr gesät?

Wie warm wäre es auf der geplanten Fensterbank?

 

[Knuffel]

Dieses Jahr hatte ich die Körnchen am 13.02. gesät
Von 3 Körnchen sind 2 gekommen.

Zimmertemperatur in der Küche um die 21°C
Zum Keimen bekommen sie allerdings so ein kleines Anzuchthäuschen für die Fensterbank. Denke, dass es da durch die Sonne und die Abdeckung schon wärmer drin ist.

 

[Sunfreak]

Eigentlich würde ich sagen so Mitte Februar ist nicht verkehrt.

Man kann natürlich früher säen. Aber das ist nicht pauschal von Vorteil. In manchen Situationen macht das Sinn, in anderen nicht so.

Um so früher man startet, um so größer das Risiko auch, dass das Licht nicht reicht.

Mein Gedanken ist, ob man beispielsweise was an den Anzuchtbedingungen optimieren kann und Mitte Februar weiter anvisiert.

Wie lang haben die Samen zum Keimen gebraucht?

Hatten sie bis zu den Eisheiligen offene Blüten?

Auch wenn es kein Gewächshaus gibt: Gibt es ne Möglichkeit sie im Frühjahr raus in die Sonne zu stellen? So mit Windschutz oder besser noch was mit Treibhaus-Effekt?

Etwa das ganze Anzuchthäusle, sofern sie bis dahin noch drunter passen?

Pflanzen, die echte Sonne genießen dürfen, gehen halt richtig ab. Auch wenns im Treibhaus nur 10-12 °C hätte.

Fensterbank ist immer ne dunkle Geschichte. Das Auge täuscht einen da wahnsinnig. Man denkt es ist hell, aber das Messgerät beweist, wie stark das Licht schon hinter der Scheibe abnimmt.

Ich versuche daher immer Möglichkeiten zu finden, sie irgendwie direkt Sonne tanken zu lassen. Vorausgesetzt das Wetter macht mit. Wenn nicht, müssen sie natürlich im Haus bleiben...

 

[Tinkin]

Ich teile hier mal meine Überwinterlinge der Prairie Fire. Sie sollen im Sommer wieder raus. Sieht bislang ganz gut aus. Zumal bislang noch keine Schädlinge zu sehen sind. Mal sehen, wie es im Frühjahr ausschaut. Bis dahin ist noch lang.

Zwei Spanische Pfeffer scheinen ebenfalls noch zu leben, haben wohl allerdings Frost abbekommen. Vllt treiben sie ja auch erneut aus.

 

[Knuffel]

Ein Körnchen hat 2,5 Wochen zum Keimen gebraucht, das andere fast 4.
Bei uns auf der Terrasse wird es sehr schnell warm nachmittags (volle Südseite).
Das "Anzuchthäuschen" ist wirklich sehr klein und schmal, da ist schnell Ende bei ein paar Blättchen mehr.

Könnte ich ihr für tagsüber quasi so eine Art Glaszylinder überstülpen und dann abends, wenn es eh dunkel ist, wieder rein holen?
Morgens ist es ja noch recht frisch, wenn ich zur Arbeit muss. Würde sie die schnellen Wechsel verkraften?

 

[Platero]

Wir haben für die Tomaten solche durchsichtigen Kisten, wie sie IKEA für Schränke anbietet. Gibt es aber auch woanders. Ist zwar etwas milchigtrüb, aber zum Einen kann man die Töpfchen dann schneller in einem raustragen, zum anderen sind sie darin windgeschützt. Bei gutem Wetter kommt der Deckel ab.
Morgens vor der Arbeit raus (womöglich noch im Dunklen) ist aber schon sehr gewagt. Das geht dann nur, wenn die Temperatur schon morgens über dem Minimum ist. Aber da bräuchte man wohl auch keinen Schutz mehr....

 

[schreberin]

Ja, die habe ich auch in Gebrauch. Heißen "Samla" und gibt es in unterschiedlichen Höhen mit Deckel, da passen auch schon größere Pflanzen rein. Benutze ich in meinem Arbeitsgarten für die Jungpflanzenanzucht, ab Ende April wandern die Kästen dann in den ungeheizten Folientunnel- riskant, aber wegen der Lichtausbeute zwingend nötig.

 

[Sunfreak]

@Knuffel

Ahh, da sehe ich die erste Optimierungsmöglichkeit. 4 Wochen Keimdauer ist zu lang.

Vermutlich ist es zu kalt. Bei so 27 °C keimen sie innerhalb einer Woche.

Dann hätten sie drei Wochen mehr Zeit zum Wachsen, als letztes Jahr...

Problematisch sind auch bodenbürtige Krankheiten, was zu Keimausfällen oder umfallende oder welkende Keimlinge führen kann. Die einen Erden sind mehr belastet, die anderen weniger. Meist sind es Pilzkrankheiten, die sich in nasser/feuchter entwickeln. Das Risiko steigt mit kühlerer Erde. Und das Risiko steigt auch mit der Zeit.

Ich versuche also die kritische Phase gering zu halten. Optimale Keimtemperatur, damit die Keimlinge baldmöglichst kommen und ein möglicher Pilz sich nicht zu wohl fühlt. Nach der Keimung kann man die Erde viel trockener halten, das Risiko singt rapide. Und um so größer der Keimling dann wird, um so widerstandsfähiger wird er.