Was kocht ihr heute?

[Jazz Brazil]

Naja, die Füllung zu dick und das Fleisch auch. Heißt ja eigentlich Rollbraten und nicht Faltbraten...
Aber die Kruste...

 

[Schneefrau]

Aus den übrigen Schinkennudeln von vorgestern gab´s heute Nudelauflauf mit Chicoreesalat

 

[00Moni00]

Kriegt ihr! Ja, richtiges, echtes Fleisch. Die Frau Messerwerferin hat mir das nicht schön aufgeschnitten, ich werd mir das nächstes Mal selber aufschneiden, deutlich dünner, damit ich ihn besser rollen kann.
Mit Rosmarinkartoffeln und Soße.

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Sieht richtig lecker aus, aber wie du schreibst, dünner geschnitten gehts besser rollen und Fülle geht auch mehr rein...

Bei uns gibts heute Blunzengröstel mit grünen Salat!

 

[Golden Lotus]

Heute Abend :
Bratkartoffeln und rumänischer Gurkensalat, aus dem Keller

 

[Marmande]

Krümelig gebratenes Rinderhack mit Tzatziki. Als Sättigungsbeilage Rösti aus der TK. Es muß heute schnell gehen.

 

[Jazz Brazil]

hej Moni! Allein für diese herzige Mundart gibt's verliebte Augen, Blutwurst ist lecker aus der Pfanne. Aber es ist lange her, daß wir es auf dem Teller hatten, die Bauernhofzeiten sind lang vorbei.

 

[Schneefrau]

Gemüsesuppe (rumänische Art) mit Fleischbällchen

 

[Schneefrau]

Heute Abend :
Bratkartoffeln und rumänischer Gurkensalat, aus dem Keller

Welcher Gurkensalat ist der "rumänische"? Sind das etwa die Salzgurken aus dem Fass?

 

[Kia ora]

Schneefrau, ich mache auch oefter rumaenischen Gurkensalat, nach diesem Rezept:

Rumänischer Gurkensalat süß-sauer | Einkochen & Haltbarmachen Forum | Chefkoch.de

Hallo, gerade bin ich fertig mit einem rumänischen Gurkensalat. Letztes Jahr hat mir eine Rumänin gezeigt wie dort auf dem Land Gurken und Zucchini als Salat eingemacht werden. Da

www.chefkoch.de

Uns schmeckt der seeehr gut

Kia ora

 

[Tubi]

Schneefrau, ich mache auch oefter rumaenischen Gurkensalat, nach diesem Rezept:

Rumänischer Gurkensalat süß-sauer | Einkochen & Haltbarmachen Forum | Chefkoch.de

Hallo, gerade bin ich fertig mit einem rumänischen Gurkensalat. Letztes Jahr hat mir eine Rumänin gezeigt wie dort auf dem Land Gurken und Zucchini als Salat eingemacht werden. Da

www.chefkoch.de

Uns schmeckt der seeehr gut

Kia ora

Ja, das Rezept ist super! Es reicht aber auch die Hälfte des Zuckers! Habe ich letztes Jahr so gemacht.
Und man kann statt Gurken auch Zucchini nehmen oder mischen.

 

[Kia ora]

Ja, das Rezept ist super! Es reicht aber auch die Hälfte des Zuckers! Habe ich letztes Jahr so gemacht.
Und man kann statt Gurken auch Zucchini nehmen oder mischen.

Genau so habe ich es auch gemacht. Schmeckt sehr gut mit Zucchini....
Habe sogar noch Bilder von "damals..."
Muessen irgendwo hier im Forum "rumschwirren"!

Kia ora

 

[Tubi]

Lecker! Muss morgen mal im Keller welche holen. Das Gemüse ist grad so teuer.
Hast Du rote Zwiebeln genommen @Kia ora ?

 

[Jazz Brazil]

Gemüsesuppe (rumänische Art) mit Fleischbällchen

Die Ciorbă? Oh jesses, wenn die meine Mutter macht...

 

[Kia ora]

Hast Du rote Zwiebeln genommen @Kia ora ?

Ja, kannst aber genau so gut auch weisse...

Kia ora

 

[Rosabelverde]

Die Ciorbă? Oh jesses, wenn die meine Mutter macht...

Na denn mal her mit dem Rezept!

 

[00Moni00]

Heute gibt es gebackenen Fisch mit Reis und Salat!

 

[Beates-Garten]

Genau so habe ich es auch gemacht. Schmeckt sehr gut mit Zucchini....
Habe sogar noch Bilder von "damals..."
Muessen irgendwo hier im Forum "rumschwirren"!

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Kia ora

Ich hab mir das Rezept jetzt angeschaut, was für einen Essig nehmt Ihr (Du oder @Tubi ) dafür?

 

[Tubi]

@Beates-Garten , ich habe Branntweinessig oder Apfelessig genommen. Jedenfalls keinen Gurkenaufguss.
Meist nehme ich für alles Apfelessig.

 

[Kia ora]

Ich habe ganz normalen weissen Essig (KEINE Essenz!!) genommen
Ich mag den neutralen Geschmack des Essigs lieber!

Kia ora

 

[Tubi]

Ich nehme lieber Apfelessig. Passt auch gut zum Apfelsaft und ist vegan.