Was kocht ihr heute?

    • Harrissa liebe ich auch sehr. Ich mag auch unglaublich gern Baharat, leider erst einmal bekommen im Edeka, seitdem mix ich das wohl zur Not selbst.

    Ja, im Backofen geschmurgelt ist auch sehr lecker.
     
    Tinkin schrieb:
    600 g Mehl, Salz nach Geschmack, 3 Eier und 250 ml Wasser (Am besten erst weniger, damit der Teig nicht zu flüssig wird) zu einem oder zwei ausrollfähigen Teig(en) verarbeiten. Dann das vorher erwärmte möglichst trockene Sauerkraut darauf verteilen und aufrollen. Dann in Stücke schneiden und ein wenig platt drücken. In die Pfanne mit Öl setzen, anbraten, ein wenig Wasser zugeben und mit Deckel ein wenig schmoren lassen. Nach ca 5 Minuten den Deckel abnehmen und warten, bis das Wasser verdunstet ist und es wieder brät. Dazu Salat nach Belieben 😊
    Zum Vergrößern anklicken....
    Vielen Dank! Wird direkt am Wochenende getestet :love:
     
    • Ofengemüse mit Tahin-Knoblauchsoße
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    • Diese Tahinsoße war saulecker. Aber es war zu wenig für die Menge Gemüse. Ich mache heute Nachschub. Prima, dann ist auch das Tahin bald alle. Ich versuche den Vorrat wegzuessen um Platz zu schaffen.
     
    • Bei uns gab's gestern Abend Frikadellen mit einer Knoblauch-Pfeffer-Sauce. Eigentlich mag ich solche Machsoßen überhaupt nicht, es war aber megalecker.

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    • Ich vermute, Bolognese oder Lasagne. GG köchelt 2 Töpfe Sosse für den Vorrat.😋
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    Da GG sie kocht, natürlich MIT Fleisch. Bei mir könnte es auch mal Fleischersatz sein. In der Bolo merkt man den Unterschied wirklich kaum.
     
    Hähä...die Inder....wenn man denen unterstellt, sie könnten nicht kochen, kommt die Frau mit den vielen Armen zum abwatschen.

    Die Pythons natürlich.
     
    Ja, eine kleine Menge hat meinMann nach Hause gebracht, reichte für zwei Personen..
    Aber nächste Woche gehen wir an unserem Platz im Wald, da gibts bestimmt schon eine Gute Ernte...
     
    Da, wo schon großer Bärlauch wächst (botanischer Garten) kann ich offensichtlich nicht ernten, und bei meinem Vater im Garten rechne ich damit, dass es noch zwei Monate dauern wird, bis ich Bärlauch pflücken kann. Bei meinem letzten Besuch war nicht mal eine Blattspitze zu erahnen.
     
    Am vergangenem Sonnabend habe ich bei uns die ersten Bärlauchspitzen gesehen. Habe auch schon gekostet.
     
    Rumfort nudelauflauf mit orecchiette, kochschinken, tk erbsen, eigener spitzpaprika frisch von der terrasse, kochschinken, mozzarella, bechamel. Eis.
     
    Bratkartoffeln mit Spiegelei und dazu Löwenzahnsalat mit Croutons und Sonnenblumenkernen (wenn ich schon noch nichts selbst angebautes ernten kann, kann ich wenigstens mal den Garten etwas "aufräumen" :D )
     
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