Wieviele Spargelpflanzen

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Schnulli80

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17. März 2010
Beiträge
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Hallo zusammen
Wir möchten dieses Jahr grünen Spargel anpflanzen. Kann mir jemand sagen wieviele Pflanzen man ca braucht? Also wie wieviel Spargel man dann ca. je Spargelpflanzen ernten? 🤔
 
    • Hallo @Schnulli80, Spargel ist ein langfristiges Projekt... im ersten Jahr und eigentlich auch im zweiten darf noch gar nicht geerntet werden, erst im dritten Jahr.
    Wenn er sehr gut angewachsen ist, kann man aber im zweiten Jahr auch schon vereinzelt Stangen zum Probieren schneiden.
    Pro Person haben wir (vor drei Jahren) ca. 15 Pflanzen gesetzt. Muss aber gestehen, dass obwohl wir schon geerntet haben, es keine so üppige Ernte war wie wir erhofft hatten. Müssen wohl den Dreh mit dem Düngen noch besser raus bekommen.
     
    Der Spargel schiebt über die Erntezeit ständig neue Stangen. Das Erntefenster zwischen „zu klein, lohnt nicht“ und „ups, schon zu groß“ beträgt nur zwei, drei Tage.
    Damit man also was gescheites zusammenbekommt, brauchst du schon einige Stöcke. Oder sammelst über einige Tage im Kühlschrank.
    Kommt auf den Platz an, den du dafür opfern möchtest. Alles über 10 würde ich sagen.
    Spargel sind Starkzehrer. Schon bei der Pflanzung abgelagerten Mist ins Pflanzloch geben. Danach am Ende der Saison wieder Mist nur oberflächlich einarbeiten.
     
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