Welche Kürbisse würdet Ihr wieder anbauen...

K

katekit

Guest
Ich möchte gerne von Euren Erfahrungen profitieren :grins:

Ich möchte im nächsten Jahr auch Kürbis ernten. Hauptsächlich essen wir sehr gerne Kürbissuppe und die Frucht sollte möglichst nicht zu groß sein. so ca. 1-2 Kilo vielleicht. Ertragreich sollten die Pflanzen auch sein.

Wer kann mir eine leckere Sorte empfehlen?

Vielen Dank!!!!
 
  • omablume

    Neuling
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    Beiträge
    10
    Hallo Katekit!
    Also ich empfehle Dir den allgegenwärtigen Hokkaido, der wird nicht zu groß und lässt sich sehr unterschiedlich verarbeiten (außer einlegen), besonders karamelisierte Kürbissuppe ist damit ein Gedicht! Ansonsten ist auch Butternut oder Türkenturban sehr gut, diese wiederum besonders zum Grillen oder für Röstis. Der Ertrag hängt in jedem Fall von Bodenqualiltät und auch Wärme ab...sagt man. Ich habe in meinem Gärtchen eher schlechten Sandboden, zudem stehen auch noch Nadelbäume beim Nachbarn, trotzdem bin ich mit der Ernte sehr zufrieden.
    Schöne Grüße aus Niedersachsen, Omablume
     
    K

    katekit

    Guest
    Danke Omablume,
    Das ist notiert. Hokaido habe ich schon gegessen, gekaufte natürlich. Da werde ich mir Samen kaufen...
     
  • Rhoener55

    Foren-Urgestein
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    Hallo,

    als kleine Speisekürbis mit sehr guten Geschmack und intensive Farbe kann ich Burgess Buttercup empfehlen. Geschmack ist allerdings nicht ganz so gut wie Big Mama, aber hat eine leuchtende Fruchtfleischfarbe (Auge isst mit).

    Geeignet für alle Kürbisgerichte, und insbesonders für Backwaren (z.B. Kürbismuffins).

    LG,
    Mark
     
  • ellwood25

    Mitglied
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    Beiträge
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    Hallo,

    ich habe die besten Erfahrungen mit Butternut (z.B. Waltham Butternut) oder Muskatkürbissen gemacht, wobei die Muskatkürbisse für deine Angaben in der Regel zu schwer werden dürften. Ich lagere beide Sorgen in der Regel bis in den Frühling und habe so den ganzen Winter lecker Kürbis.

    Mit Hokkaido Kürbissen habe ich bisher keinen großen Erfolg gehabt. Entweder tragen diese bei mir wenig oder die Kürbisse schmecken mehlig. Keine Ahnung, woran das liegt.

    Grüße,
    Florian
     
    K

    katekit

    Guest
    Danke für die Infos,
    ich denke ich werde verschiedene Sorten ausprobieren. die hören sich gut an eure Vorschläge.
     
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