Was trinkt ihr heute?

    • Einen 12 Jahre alten Bunnahabhain

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    • 697304

    dieses allgäuer helle.
    nächste woche bringt mir mein getränkehändler das beste bier bayerns, deutschlands usw. es ist das festbier dieser kleinen, familiengeführten unterallgäuer brauerei. da würden sich bierliebhaber 100 finger danach abschlecken, wenn sie denn hätten.:D
    falls es interessiert, was im hintergrund läuft_
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    wer keinen hunger hat, bekommt ihn beim anschauen. :)
     
    der allgäuer schrieb:
    dieses allgäuer helle.
    nächste woche bringt mir mein getränkehändler das beste bier bayerns, deutschlands usw. es ist das festbier dieser kleinen, familiengeführten unterallgäuer brauerei. da würden sich bierliebhaber 100 finger danach abschlecken, wenn sie denn hätten.:D
    Zum Vergrößern anklicken....
    Allgäuer, wenn Du mal richtig gutes Allgäuer Bier trinken möchtest, musst Du
    diese Flasche aufmachen :paar:

    697332
     
    @Joes
    habe ich auch schon öfter getrunken.
    im prinzip sind alle allgäuer biere gut.
    was ich nicht kaufe, sind biere vom allgäuer brauhaus, gehört zum backpulverkonzern.
    gibt genügend kleine brauereien hier im allgäu, da braucht man die brauriesen nicht zu unterstützen.
     
    der allgäuer schrieb:
    @Joes
    habe ich auch schon öfter getrunken.
    im prinzip sind alle allgäuer biere gut.
    was ich nicht kaufe, sind biere vom allgäuer brauhaus, gehört zum backpulverkonzern.
    gibt genügend kleine brauereien hier im allgäu, da braucht man die brauriesen nicht zu unterstützen.
    Zum Vergrößern anklicken....
    Geb zu, das Schäffler hab ich für einen Freund aus Leutkirch immer da. Es ist schon gut, trink aber
    auch andere Sorten gern. Bei Ausflügen mach ich auch gern in Meckatz halt. die haben auch gute Biere.
    Darf da leider nur ein Glas trinken, wegen Auto fahren.
     
    ja, meckatzer ist das bekannteste bier aus dem allgäu.
    meine lieblingsbrauerei ist kronburger brauerei.
    ist mit die kleinste im allgäu, und von hier aus die nächsliegende.
    www.brauerei-kronburg.de

    Brauerei Kronburg

    Willkommen in der Brauerei Kronburg und im Brauerei-Gasthof zur Krone. Hier brauen wir, die Familie Schweighart, bereits in der fünften Generation unsere Bierspezialitäten und empfangen Sie herzlich als unsere Gäste.
    www.brauerei-kronburg.de www.brauerei-kronburg.de
    vor langer zeit hatte ich eine freundin, da konnte man vom schlafzimmerfenster auf die meckatzer brauerei sehen, (und manchmal auch riechen) :)
     
    Bei uns gibt es heute Abend zum Lachs einen Wein der jungen österreichischen Winzerin Ingrid Groiss:

    Gemischter Satz

    Braitenpuechtorff

    Sind sehr gespannt, wie er uns schmecken wird....
     
    whisky.jpg der ist für besondere Anlässe

    Heute Abend gibt es einen Casal Mendes rose aus Portugal zum Essen. Ich freu mich schon drauf. Im Urlaub war der sehr lecker. Mal sehen, ob der auch bei unserem Schietwetter schmeckt
     
    Rentner schrieb:
    Kein Verschnitt,
    15% Sagrantino, 25% Merlot, 60% Sangiovese
    Zum Vergrößern anklicken....

    Verschnitt klingt immer so heftig.
    Die "Assemblage" hat in Frankreich Tradition, da sind die Weingüter auch ganz stolz drauf. Dass sie aus den separat vergorenen Weinen dann eine perfekte Cuvée erstellen.
    Ob eine Cuvée was gutes oder was schlechtes hat, kommt wohl eher auf die Qualität der Grundweine an ;)
     
    Unser "Gemischter Satz" (er war ein Geschenk) hat auch sehr gut geschmeckt; werden ihn bei der Winzerin bestellen.
    Im Gegensatz zu einem Cuvée werden beim gemischten Satz die auf dem gleichen Weinberg angebauten Reben zusammen geerntet und auch zusammen verarbeitet.
     
    Knuffel schrieb:
    Verschnitt klingt immer so heftig....Ob eine Cuvée was gutes oder was schlechtes hat, kommt wohl eher auf die Qualität der Grundweine an ;)
    Zum Vergrößern anklicken....
    Ich hab nicht behauptet, dass Cuvée etwas Schlechtes ist.
    Die Frage war doch, ob der Lungarotti ein Cuvée = Verschnitt ist.
    Und nein, der Lungarotti ist kein Verschnitt = Cuvée. ;)
     
    Nachdem der nur zu besonderen Anlässen zum Einsatz kommt, gibt es davon schon ein Nosing Glas bis zum zweiten Eichstrich.
    Das ist schon einer der besten Whiskys, die ich bis dato getrunken habe - obwohl, da war noch ein 40-jähriger Glen Grant...
     
    Hier gab es heute ein „selbstgebrautes“ Ale zu Nordseekrabben, Räucheraal und schwarzem Heibutt ( Fisch hat die Oma aus Bremerhaven mitgebrach)
    Der Chemiekurslehrer der Kurzen hat vor einigen Wochen mit den Schülern Bier gebraut und jeder durfte je 3 Flaschen mitnehmen.
    Ale und Weißbier.
    Das Ale war wirklich gut 😍
     
    Heute gab es Hot Lillet beim Restaurant um die Ecke als Aperitiv.
    War auf Apfelsaftbasis, mit weißem Lillet und einer Prise Zimt. Sehr süß, aber lecker
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Champagner zum Anwärmen, Sauternes zur Foie gras und zum Ossobuco entweder einen Picpoul oder Rotwein. Dabei wäre zu diskutieren ob der aus Bella oder von der Rhône stammt. Ich tendiere zur Rhône.
     
    Kronburger Pils.
    gänsestopleber ist mehr als nur ein sehr, sehr fragwürdiges essen.
    erstaunlich, dass es das heut zu tage überhaupt noch gibt und verkauft werden darf, und vor allem, dass es leute gibt, die das überhaupt noch kaufen.
    tierquälerei in vollendung.
    Aus Gründen des Tierschutzes wird die Produktion von Stopfleber ethisch kritisiert und rechtlich reglementiert.
    aus wikipedia.
     
    Zuletzt bearbeitet:
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