Was soll ich heute kochen?

    • Ich möchte nur mal eben erwähnen, dass die Dorade fantastisch war, auch wenn sie mich, befreit aus ihrem Salzbett, noch angeguckt hat. :D
     
    • Xena schrieb:
    Er darf ja frisch sein...aber er muß mich ja dabei nicht so " anglotzen ".....
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    Morsche Xena,

    das bezeugt, daß der Fisch frisch war/ist. Blutrot bis dunkelrosa die Kiemen und "glänzende" Augen sind ein zeichen dafür. Je farbloser die Kiemen und die Augen trüber und glanzlos sind, um so älter ist der Fisch.

    Dies sagt der Exangler

    Dieter
     
    Frischling schrieb:
    Morsche Xena,

    das bezeugt, daß der Fisch frisch war/ist. Blutrot bis dunkelrosa die Kiemen und "glänzende" Augen sind ein zeichen dafür. Je farbloser die Kiemen und die Augen trüber und glanzlos sind, um so älter ist der Fisch.

    Dies sagt der Exangler

    Dieter
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    Und wenn er noch Lapaloma pfeift ist er richtig frisch.......
     
    • Danke für den Tip DIeter....da ich bisher aber eher zu der Fischstäbchenfraktion oder mal zu Filet neige...habe ich mit glotzenden Fischaugen eher keine ERfahrungen....;)

    ;)
     
    • Xena schrieb:
    Danke für den Tip DIeter....da ich bisher aber eher zu der Fischstäbchenfraktion oder mal zu Filet neige...habe ich mit glotzenden Fischaugen eher keine ERfahrungen....;)

    ;)
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    hach, da kann ich Dich gut verstehen. Mein GG dagegen brät sich die Dinger liebend gerne fangfrisch, mit Kopf und Augen, und dann isst er alles (!) davon auf - bis auf die Kiemen... angeblich ist der Kopf das leckerste :-(
     
    • Für viele Gourmets sind die Bäckchen, also die Wangen, des Fisches, die reinste Delikatesse!


    Gruß
    okolyt
     
    Hallo Frischling!

    Lecker!

    Aber wieso Gruündonnerstag? Ich dachte am Karfreitag darf man kein Fleisch essen?:confused:

    Gruß Luise, :o

    die vor 26 Jahren am Gründonnerstag geheiratet hat.
     
    luise-ac schrieb:
    Hallo Frischling!

    Lecker!

    Aber wieso Gruündonnerstag? Ich dachte am Karfreitag darf man kein Fleisch essen?:confused:

    Gruß Luise, :o

    die vor 26 Jahren am Gründonnerstag geheiratet hat.
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    Hallo Luise,

    laut der Religion, überwiegend katholische,
    soll man Gründonnerstag: Fleischlos, also Spinat Kartoffeln und Spiegeleier essen
    soll man am Karfreitag: Fleischlos, also Fisch in aller Zubereitungsart essen.

    Gründonnerstab, das letzte Abendmahl, Judas verrät Jesus (Judaskuß)

    Karfreitag: Kreuzigung
     
    Hallo Dieter!:o

    Na, da habe ich wieder etwas dazu gelernt. Ich habe im Religionsunterricht nämlich nicht aufgepasst.
    Danke für die Info!:o

    Gruß Luise,:o

    die vor 26 Jahren auch einen Kuss bekam, aber keinen Judaskuss.
     
    luise-ac schrieb:
    Hallo Dieter!:o

    Na, da habe ich wieder etwas dazu gelernt. Ich habe im Religionsunterricht nämlich nicht aufgepasst. und wir haben ab der 7 Klasse da die Hausaufgaben gemacht
    Danke für die Info!:o

    Gruß Luise,:o

    die vor 26 Jahren auch einen Kuss bekam, aber keinen Judaskuss.
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    Dies wurde von meinen Schwiegereltern so gehandhabt, daher das Wissen

    LG
    Dieter
     
    Hmm,

    bei uns gibts heute Chili con Carne, liegt dann wohl nicht im Gründonnerstag-Trend. :rolleyes:

    Liebe Grüße
    Petra, die aber morgen ein Fischgericht zaubert :cool:
     
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