Was kocht ihr heute?

[1Henriette]

den unergründlichen tiefen des tk fertiges champignonragout entnommen, das wird gemischt mit frühlingszwiebel und dient dann der füllung von pfannkuchen, die mit käse überbacken werden.
eis hinterher, wie gewohnt.
edit, es waren fast crespelle ...

 

[00Moni00]

Faschierte Laberl, Erdäpfelpüree mit Röstzwiebel und Salat.

 

[Wachtlerhof]

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es Resteauflauf aus Georgischem Kraut, Hähnchenfleisch und dazu Bulgur und Soße, als Salat habe ich Rasoj gewählt.

 

[FrankenTed]

unser Essen könnte auch heißen: vertikaler Querschnitt durch den Gefrierschrank

Gemischtes Garten-Gemüse (Palmkohl, Rosenkohl, Bohnen, Karotte) mit Hähnchenbrust, dazu Selleriesalzkartoffeln

bis auf die Hähnchenbrust und die Sahnesoße ist alles Eigenanbau

 

[00Moni00]

Heute wird nicht gekocht, es gibt Heringsalat vom Gasthaus.

 

[Mara-Julie]

Reiberdatschi und Apfelmus

 

[Mariaschwarz]

Spinat, Spiegelei und Kartoffeln.

 

[00Moni00]

Heute wird nicht gekocht, es gibt Heringsalat vom Gasthaus.

Und er war sehr gut! Aber die Hälfte blieb für Abend übrig..

 

[1Henriette]

reste von der pfannkuchentorte von gestern. eis.

kochen fiel flach wegen spontanen besuchs, der uns einen gelben sack voll frisch geernteten grünkohl brachte und eine tüte rote bete, damit ich beschäftigt bin.
Im gegenzug verließen 20 eier das haus.

 

[wilde Gärtnerin]

Spaghetti mit Zucchini und Feta

 

[Golden Lotus]

Da schlummern im Keller ja noch die Rote Bete und Yacons
Also habe ich gestern einen
leckeren
Buchweizen- Rote Bete - Yacon Topf
mit Rind - Lamm Hackfleischsoße gemacht.
Das war super lecker und es hat richtig gute Laune gemacht, dieses Gemüse in den Händen zu halten,es anzuschauen, es zu putzen, zu waschen , auf dem Küchenofen zu kochen und dann zu genießen
Da fangen meine Gute Laune Wochen ja richtig toll an
Die rote Bete und Yacons habe ich erst geschält,
in Stücke geschnitten,in Olivenöl mit einer Zwiebel angebraten mit etwas Weißwein angegossen und ein wenig schmoren lassen.
Danach habe ich den Buchweizen dazu gegeben, warmes Wasser dazu und ganz leise köcheln lassen bis der Buchweizen weich war.
Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und mit der Hacksoße zusammen genossen

 

[00Moni00]

Heute mal wieder Linsen mit Knödel.

 

[1Henriette]

bei uns reichte ein bekannter einen gelben sack voller grünkohl rein. deshalb gibt es heute grünkohl mit kartoffel und kohlwurst, geräuchert und ungeräuchert.
Grünkohl gestern, frisch gezupft

Grünkohl heute, so lecker mit Knofi und Chili


dann war ich noch beim italiener, der unbehandelte orangen importiert und habe blutorangen und cedri gekauft, aus den orangen mache ich gelee.

 

[FrankenTed]

heute faul (nach 1 1/2 Stunden Pappschnee schieben.)..heute Dönerstag....

 

[Aquarell]

Skrei mit Kräuterkuste (aus der HLF), Tomaten und Polenta

 

[Wachtlerhof]

Panierte Putenschnitzel mit klassischem Kartoffelsalat und Feldsalat, als Nachtisch noch Pfannkuchen mit Eis.

 

[Mara-Julie]

Erbsensuppe genau richtig bei dem Wetter…

 

[wilde Gärtnerin]

Kabeljau, Brokkoli, Kartoffel

 

[Knuffel]

Gleich gibt es Käsefondue