Tubi
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Es gab Bärlauchknödel-Eier in Tomatensuggo.
Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Wir hatten Zanderfilet vom Grill mit Bratkartoffel-Würfeln und Knobi-Blattspinat.
Heute Meeresfrüchte Pizza und Salat
Bei mir gibt es heute Abend Spargelpfannkuchen mit Speck und weil in der Milch für den Teig, Petersilie püriert wird, sind die Pfannkuchen grün. Ganz tolles Rezept.
Wachtlerhof
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Heute Mittag gibt‘s gefüllte Pfannkuchen mit Sauce Hollandaise und heute Abend Rinderfilet mit div. Salaten und frischem Baguette.
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Romanesco gratiniert
Die war ja wohl super lecker, knuspriger Rand und der Belag schön saftig
Die größere war für meinen Schatz, die kleine für mich
Galileo
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Hi Kochfans, hat wer ein leckeres Eiersalat-Rezept für mich ?
Marmande
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Schnittlauch, süße Sahne , weißer Essig, viel Senf, Salz und Pfeffer und dann die hartgekochten, zerteilten Eier.
Die Soße muß flüssiger als Mayonnaise werden. Wir benutzen gerne Dijon-Senf und Melfor-Essig. Letzter dürfte im Reich schwer erhältlich sein. Deshalb einen milderen hellen Essig wählen. Balsamico würde in der Soße eklig aussehen. Wir benutzen kein Maggi und keine zusätzliche Zwiebel
Dazu gibt's meistens Bratkartoffeln.
Nächste Woche ist es wieder so weit.
Der Schnittlauch ist groß genug und harte Eier gibt's eh.
Die Soße muß flüssiger als Mayonnaise werden. Wir benutzen gerne Dijon-Senf und Melfor-Essig. Letzter dürfte im Reich schwer erhältlich sein. Deshalb einen milderen hellen Essig wählen. Balsamico würde in der Soße eklig aussehen. Wir benutzen kein Maggi und keine zusätzliche Zwiebel
Dazu gibt's meistens Bratkartoffeln.
Nächste Woche ist es wieder so weit.
Der Schnittlauch ist groß genug und harte Eier gibt's eh.
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H
Herr Hübner
Guest
Was wird das, wenn das fertig ist?
Tubi
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Irgendwo hatte ich ein Rezept mit Radieschen und Ei, aber wo? Ich habe extra Radieschen gekauft. Schnittlauch und Bärlauch habe ich auch schon geerntet. Ach ich bastele nach der Abendmusik irgendwas daraus zusammen. Nur Eier ist ja auch nicht gesund.
Galileo
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Herzlichen Dank @Marmande, nachdem ich bisher, den von Dir empfohlenen roten Balsamico nicht bekommen hatte, habe ich erstmal einen guten weißen gekauft - ist natürlich was anderes - doch für den Eiersalat
Dijon-Senf lieben wir auch und haben den samt Majo immer im Haus
Da wir Eiersalat sehr mögen, freuen wir uns auf weitere Rezepte
Marmande
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Keinen Balsamico.
Hellen Essig mit nicht zu starker Säure oder eben
Hellen Essig mit nicht zu starker Säure oder eben
Tubi
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Da ist aber Honig mit drin! Ich mags lieber zuckerfrei.
H
Herr Hübner
Guest
Wir essen heute Rinderrouladen mit gemischtem Gemüse und Kartoffeln. Das wird gut.
jola
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Bei uns gabs ein Rumpsteak, mit gebratenen Zwiebeln, Röstis und einen großen gemischten Salat.
Lecker .
Lecker .
Der ist so lecker ich habe den auch oft, bekomme ich bei uns im netto
Schneefrau
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H
Herr Hübner
Guest
Mein Kumpel isst sehr gerne einen Cheeseburger mit Speck, weil dieses Ding so ziemlich allen Vorschriften seiner Religion widerspricht.
Heute gab es:
Vorspeise: Garnelen in Knoblauch-Zitronenbutter
Hauptgang: Lammkottelet, Ofenkartoffeln und Ratatouille mit Feta vom Gasgrill.
Dazu selbstgemachten Tsatsiki und Knoblauchschaum.
Als Dessert waren gegrillte Orangenscheiben mit Honig vorgesehen - aber es ging nichts mehr.
Vorspeise: Garnelen in Knoblauch-Zitronenbutter
Hauptgang: Lammkottelet, Ofenkartoffeln und Ratatouille mit Feta vom Gasgrill.
Dazu selbstgemachten Tsatsiki und Knoblauchschaum.
Als Dessert waren gegrillte Orangenscheiben mit Honig vorgesehen - aber es ging nichts mehr.