Marmande
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Auf die Rotkohl-Steaks kommen nach dem Grillen zu Knoblauch, Öl und Zitrone noch kandierte Walnüsse und Feta. Eigentlich Ziegenkäse und Ahornsirup, aber wir mögen beide nicht.
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Was kocht ihr heute?
- Ersteller Marmande
- Erstellt am
Marmande
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Pasta
Rotkohl
Hühnchen
Rotkohl
Hühnchen
Marmande
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Ich zapfe jetzt erstmal einen Digestiv
Marmande
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Vom Hähnchen wurde nur 1 Teil verspeist.
Die Grappa ist ganz in Ordnung, mehr nicht.
Die Grappa ist ganz in Ordnung, mehr nicht.
Marmi, für wann hattest du uns alle eingeladen, die jetzt sabbernd an den Bildschirmen sitzen?
Marmande
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An der Pastasoße war ein bißchen zu viel Zitrone.
Die Rotkohlsteaks werden beim nächsten Mal in einer Auflaufform mit etwas mehr Öl bestimmt weicher. Den Knoblauch hat man nur gerochen. Kohl braucht einfach ganz viel Würze.
Die Rotkohlsteaks werden beim nächsten Mal in einer Auflaufform mit etwas mehr Öl bestimmt weicher. Den Knoblauch hat man nur gerochen. Kohl braucht einfach ganz viel Würze.
Marmande
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Selbstgemachte Pasta ist einfach unerreicht.
T
Tubirubi
Guest
Hier gab es zur Abwechslung ein andere Kürbisgericht:
Kürbis- Apfel-Lasagne.
Dieses Jahr setze ich nur zwei Kürbispflanzen.
Kürbis- Apfel-Lasagne.
Dieses Jahr setze ich nur zwei Kürbispflanzen.
Aussehen tun sie aber erstklassig!
Aber Kohl ist halt nix zum Kurzbraten oder was ihr damit gemacht habt. (Ach so, gegrillt, hab grad nochmal nachgelesen.) Der verdient schon liebevolle Zuwendung über einen anständigen Zeitraum oder einen Platz im grimmigen Schnellkochtopf. Anschließend kann man ihn ja immer noch grillen.
(Dein Foto von den aufgeschnittenen Kohlsteaks ist jedenfalls klasse. Mei, sind die hübsch, die Rohkohlschnittflächen!
)
00Moni00
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Schwammerlsauce mit Semmelknödel.
elis
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Hallo Moni !
Das ist ja lustig, dasselbe habe ich heute auch gemacht, nur mit Kartoffelknödel. War gut. Habe noch eine Portion für morgen. Dann für Donnerstag sind noch 2 Kartoffelknödel übrig, die mache ich mir dann wie Bratkartoffel. Werde mir dann noch Sauerkraut dazu machen und Würstl. Heuer will ich mal übern Winter meine Gefriertruhe leeressen, damit wieder was Platz hat. Jetzt wenn es mal richtig kalt ist, dann werde ich meine Gefriertruhe abtauen. Dann kann ich die gefrorenen Sachen über Nacht rausstellen in die Kälte und die Truhe kann in Ruhe abtauen.
lg elis
T
Tubirubi
Guest
Bei uns ist es gerade mal unter 0° C, da würde alles auftauen.
Marmande
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Bei uns gibt es morgen Mehlknepp mit Specksoß.
Bunte Paprikapfanne mit Rinderhack, dazu Reis. (Katze hat ihren Hackanteil schon weg. (Im Moment kann ich mich nie entscheiden, ob ich mediterran oder chinesisch oder thailändisch würzen soll ... (Probleme gibt's ... 
)))
Marmi, was ist (sind?) denn Mehlknepp? Ich gestehe, dass mir bei dem Wort nicht das Wasser im Mund zusammenläuft ... (Knepp = Knöpfe?
)
)))Marmi, was ist (sind?) denn Mehlknepp? Ich gestehe, dass mir bei dem Wort nicht das Wasser im Mund zusammenläuft ... (Knepp = Knöpfe?
)
00Moni00
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Es sind noch Knödel übrig, daher gibts heute Linsen mit Speck dazu.
Seelachsfilet auf Asiatischem Gemüse
00Moni00
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Gebackenen Fisch mit Erdäpfelsalat.