Was kocht ihr heute?

    • Leckere Paprikasuppe
    Völlig übergarten Hoki mit ekliger Dillsoße und Reis
    Joghurt ...
    war heute nicht mein Essen:rolleyes:

    Morgen gibt es Currywurst von unserem Lieblingsmetzger.:D
     
    • Gemischter Salat (mein vor 5 Wochen gesäter Pflücksalat ist endlich soweit),
    Rindfleischsuppe mit viel drin (Lauch, Sellerie & Möhren aus dem Nachbargarten),
    zum Nachtisch pürierte Himbeeren mit Joghurt und Schokoraspeln (das werden wir die nächsten Wochen essen müssen, so wie die Himbeersträucher drauf sind ... :rolleyes:)
     
    • Vielleicht hast du ja welche eingefroren? Damit geht's auch. Ist ein megasimpler und aufwandfreier Nachtisch, klappt auch mit Erdbeeren oder Pfirsichen, versteht sich. Wenn man mit ner Gabel ein paar Schlieren reinrührt, sieht's auch noch nett aus ... irgendwie muss man das Obst ja in die Leute kriegen, und mit schrottigen Fertigjoghurts geht das nicht. ;)
     
    Rosabelverde schrieb:
    Gemischter Salat (mein vor 5 Wochen gesäter Pflücksalat ist endlich soweit),
    Rindfleischsuppe mit viel drin (Lauch, Sellerie & Möhren aus dem Nachbargarten),
    zum Nachtisch pürierte Himbeeren mit Joghurt und Schokoraspeln (das werden wir die nächsten Wochen essen müssen, so wie die Himbeersträucher drauf sind ... :rolleyes:)
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    Also ich würde den Nachtisch nicht "essen müssen". Wäre für mich
    eine Delikatesse :)
     
    Hachz, Himbeeren... Ich hab meine schweren Herzens ausgerottet. Immer wenn ich da oben eine essen wollte, hatte sich wohl kurz zuvor eine Stinkwanze drauf gesetzt. Da half nur ausspucken :(
     
    • Kapuzine schrieb:
    Hachz, Himbeeren... Ich hab meine schweren Herzens ausgerottet. Immer wenn ich da oben eine essen wollte, hatte sich wohl kurz zuvor eine Stinkwanze drauf gesetzt. Da half nur ausspucken :(
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    Das ist aber sehr ärgerlich. Ich finde, dass der Geschmack von Himbeeren
    von keiner anderen Beere übertroffen wird.
    Gsd. sind wir bisher verschont geblieben.
     
    • Joes schrieb:
    Also ich würde den Nachtisch nicht "essen müssen". Wäre für mich eine Delikatesse :)
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    Schon klar, Joes, aber 4 Wochen lang dieselbe Delikatesse? :dIch fürchte, da werd ich mir noch anderes einfallen lassen müssen, zB Himbeereis oder -Sorbet, Himbeeren mit Vanillesauce, Blätterteigteilchen mit Himbeeren ... sonst gibt's hier einen Aufstand. ;)Also kommt doch noch Aufwand auf mich zu.

    Kapuzine schrieb:
    Hachz, Himbeeren... Ich hab meine schweren Herzens ausgerottet. Immer wenn ich da oben eine essen wollte, hatte sich wohl kurz zuvor eine Stinkwanze drauf gesetzt. Da half nur ausspucken :(
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    Jo, diese Wanzen klettern hier auch herum. Da hilft nur: so viele Himbeeren zu haben, dass die Wanzen hoffnungslos in der Minderheit sind ;)... und regelmäßig durchernten (mach ich jeden 2. Tag), da haben sie nicht viel Zeit, was anzurichten, denn die mögen ja am liebsten die sehr reifen.
     
    zB Himbeereis oder -Sorbet, Himbeeren mit Vanillesauce, Blätterteigteilchen mit Himbeeren

    Rosabelverde, das würde ich alles zusätzlich nehmen :grins:
     
    Sehr interessant. Ich dachte, dass es nur die Kirschen betrifft, :(
    wobei das schon ärgerlich ist.
     
    Ich hatte es im letzten Herbst das erste Mal.
    Bisher ist nix, aber ich habe auch keine Himbeeren.
    Ich glaube es gibt auch keine , denn die Trockenheit war hier extrem.
     
    Der Name Kirschessigfliegen ist wirklich irreführend, Joes, diese Viecher gehen an alles, zB auch Brombeeren, Holunder, andere Beeren ... hab daher mein Himbeergehege mit Essigfallen umzingelt und bin selbst gespannt, inwieweit das von Nutzen ist.

    Marmande, ich hatte dieses bestialische Kleinvieh auch erstmals im letzten Jahr; die letzten Himbeeren waren ungenießbar. Damals wusste ich aber noch nicht, was es war und war auch nicht gerüstet. Dieses Jahr hab ich diese völlig überflüssigen neuen Tiere schon pfundweise aus meinen Fallen kippen können. Leider muss man jetzt jede Himbeere einzeln kontrollieren ...:rolleyes:

    A propos essen, und da hier auch noch die Apfelsaison begonnen hat: hab mich heut mit den ersten Apfelpfannkuchen ohne Sinn und Verstand vollgestopft. :d
     
    Wir haben heute Rumpsteak als Stammessen beim Metzger und heute Abend wird bei Bekannten gegrillt. Also ein völlig unvegetarischer Tag :D
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Na das nenne ich einmal einen rechten "Schlemmertag", Marmi!
    Bei den Wetter kann man euch zur Einladung zum Grillen nur beglückwünschen!

    Bei uns heute Tagliatelle mit Tomaten, Lachs und Kräutern, gem, Salat!
    GG wird es nicht freuen, er mag keine Nudeln!
     
    Tina & Marmande, ihr

    sei ja ganz Schlimme :grins:

    Wundert mich, dass man heute noch Zigeunersoße auf Speisekarten
    schreiben darf.

    Bei uns gibt es z. B. keine Russenbrezeln mehr, sondern die heißen
    jetzt Wolgabrezeln. :(
     
    Muss ich jetzt sagen "süßsaure Paprika-Zwiebel Soße auf Tomatenbasis"?:d
    Neenee.

    Weil die Wettervorhersage heute den ganzen Tag Regen angesagt hat, möchte Göga gerne Kasseler, Sauerkraut und Semmelknödel essen. Naja, vielleicht mache ich auch Kartoffeln.
     
    Joes schrieb:
    Tina & Marmande, ihr

    sei ja ganz Schlimme :grins:

    Wundert mich, dass man heute noch Zigeunersoße auf Speisekarten
    schreiben darf.

    Bei uns gibt es z. B. keine Russenbrezeln mehr, sondern die heißen
    jetzt Wolgabrezeln. :(
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    Bei uns gibts nur Russischbrot, wobei es lat.Buchstaben sind. Find ich mehr als komisch.
    Bei mir gibts heute Chickenwings mit Kartoffelspalten für den Sohn, für mich Diät!
     
    heute gibts eingemachtes kalbfleisch mit nudeln und salat.


    morgen? kann ich noch nicht sagen, samstag sind wir auf einem
    geburtstag eingeladen, hoffe das es da was zu essen gibt.
    Sonntag gehen wir zu unserem lieblingsitaliener.
     
    So einen Smoothie, Marmande, gibt's bei mir als Frühstück.

    Morgen: Spaghetti Bolognese (die Sauce mit traditionellem soffritto!), Salat aus verschiedenen Pflücksalaten und halbierten Cocktailtomaten mit Mozzarellawürfeln, Nachtisch mal sehen, wird wohl wieder auf irgendwas mit Himbeeren rauslaufen, die ich heute abend bei strömendem Regen geerntet habe.
     
    Rosabelverde schrieb:
    So einen Smoothie, Marmande, gibt's bei mir als Frühstück.

    Morgen: Spaghetti Bolognese (die Sauce mit traditionellem soffritto!), Salat aus verschiedenen Pflücksalaten und halbierten Cocktailtomaten mit Mozzarellawürfeln, Nachtisch mal sehen, wird wohl wieder auf irgendwas mit Himbeeren rauslaufen, die ich heute abend bei strömendem Regen geerntet habe.
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    Das hört sich alles richtig lecker an. Könnte für mich höchstens noch mit
    Spaghetti Carbonara getoppt werden. :grins:

    Heute habe ich mich mit einr Pilzsuppe zufrieden gegeben, war auch
    nicht schlecht.
     
    Über das Rezept, gern per PN, würde ich mich sehr freuen.
    Bei uns gibt es traditionsgemäß am Karfreitag immer Lachs auf Bandnudelnestern mit Blattspinat.
    Heute gibts was vom Chinesen des Vertrauens, ich habe einige Termine abzuarbeiten, die dummerweise nicht verschiebbar waren und nun alle heute anstehen.
     
    Hmmmm, das Lachs-Lasagne-Rezept hört sich höchst appetitlich an!, hab's mir gleich kopiert, danke!

    Kartoffeln, Spinat & Spiegelei find ich übrigens ein tolles Essen! Hier wohnen zum Glück nur Spinat-Gierhälse, die sich gleichfalls über sowas freuen. ;)

    Morgen gibt's einfach Kartoffelgratin mit Schinken und einen gemischten Salat (hihi, welche Seltenheit! ... aber das Tolle am Salat ist ja, dass man immer wieder anders mischen kann ;)). Die Kartoffelernte bei meinem Bruder war dermaßen ergiebig dieses Jahr, dass wir davon gleich mitprofitieren dürfen.

    Und abends wird der Grill angeworfen. Hab vorhin Rindfleisch in Öl-Rotwein-Knoblauch-Kräuter-Marinade in den Kühlschrank gestopft, dazu gibt's nochmal Salat (anderen, versteht sich, denn den macht meine Schwägerin) und gegrillte Zucchinischeiben. Ich werd noch eine Schüssel Zaziki beisteuern. Falls ich morgen bei Laune bin, mach ich noch Himbeersorbet als Nachtisch.

    Also bis auf Quark, Schinken und Fleisch alles Eigenproduktion, und alles recht rafinesselos.

    Schönes Wochenende dem Fressclub hier! :grins:
     
    Hier isses immer noch zu warm...
    suppe ? neee danke, heizt ja noch mehr ein!

    wir hatten Nudeln im Wok angebraten mit dazu gebratenem frischen Spinat und Mais mit einer Gemüsebrühe/Soja/sambal-Olek Sauce

    morgen gibt's Kartoffel-Wirsing Curry (auch aus dem Wok)

    sind zur Zeit auf WOK- Kurs ;):)
     
    Zum Mittag gab es Tomate-Mozzarella. Zum Abendessen haben wir gegrillt. Hier ist wieder Hochsommer. Kann gar nicht glauben, dass es ab Dienstag so viel kälter werden soll. Schade eigentlich.
     
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