Was kocht ihr heute?

[wilde Gärtnerin]

Pasta fregola sarda mit Spinat und Schafskäse.

 

[Tubi]

Kartoffellauchauflauf
U.a. mit bunten Kartoffeln.


Und das ist mein erstes selbstgemachtes Tofu:


Der Aufwand hat sich gelohnt. Es ist fantastisch! Es schmeckt genauso, wie das erste Tofu, dass ich in meiner Jugend gegessen habe.
Was mich nur etwa an der Sache stört, ist das Okara, der Trester. Das war doch ne ziemliche Menge. Immer möchte ich nicht so viele Bratlinge essen. Obwohl sie GG auch geschmeckt haben.
Die Bratlinge habe ich aus Okara von 150 g Sojabohnen (aus Tofugewinnung),
gekochten Buchweizen, gemahlenen Leinsamen, Zwiebeln, Knoblauch und scharfem Paprikamark gemacht.

 

[00Moni00]

Heute mal wieder Hühnerschnitzerl mit Reis und gemischten Salat.

 

[mai12]

Tafelspitz, Klöße, Rotkraut, Mischgemüse

 

[Golden Lotus]

Kartoffellauchauflauf
U.a. mit bunten Kartoffeln.
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Und das ist mein erstes selbstgemachtes Tofu:
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Der Aufwand hat sich gelohnt. Es ist fantastisch! Es schmeckt genauso, wie das erste Tofu, dass ich in meiner Jugend gegessen habe.
Was mich nur etwa an der Sache stört, ist das Okara, der Trester. Das war doch ne ziemliche Menge. Immer möchte ich nicht so viele Bratlinge essen. Obwohl sie GG auch geschmeckt haben.
Die Bratlinge habe ich aus Okara von 150 g Sojabohnen (aus Tofugewinnung),
gekochten Buchweizen, gemahlenen Leinsamen, Zwiebeln, Knoblauch und scharfem Paprikamark gemacht.

Anhang anzeigen 730703

@Tubi
Hast du richtig toll gemacht.

 

[Golden Lotus]

Ich habe gestern Pizza gemacht, für mich eine
Rucola- Wildkräuter Pizza
Erst den Pizzateig mit eingekochten Fleischtomaten belegt, mit Basilikumsalz gewürzt, Käse drüber, gebacken und danach den Rucola, Löwenzahn und Vogelmiere drauf.
Dazu einen schönen Salat.
Einmalig lecker

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es Hähnchen , Schmor Rosenkohl und Kartoffelpüree.
Dazu lecker Salat mit Wildkräutern

 

[LongDongSilver]

Der Salat sieht gut aus

 

[00Moni00]

Bei uns gibts heute Pizza...

 

[wilde Gärtnerin]

Bei uns Minestrone;-)

 

[Marmande]

Schönen Rosenmontag

 

[Golden Lotus]

Ich mache heute eine schöne Gemüsesuppe , dazu gibt's Würstchen

 

[Pyromella]

Da ich am Samstag reichlich Gemüsesuppe gekocht hatte und wir gestern zu dritt das Huhn aus dem Backofen (mit Möhren und Feldsalat) nicht komplett gegessen habe, gab es heute Gemüsesuppe mit etwas Huhn drin.

Eine weitere Portion dieser Mischung wartet auf meinen Vater noch für morgen - ich bin wieder in Münster angekommen und werde für morgen wieder neu kochen müssen.

Mal sehen, vielleicht gibt es Linsensuppe.

 

[Knuffel]

Blumenkohl und Brokkoli mit Ofenkartoffeln und dazu Käsesoße

 

[00Moni00]

Faschierte Laibchen mit Gemüseeintopf und Käsestangerl für zwischendurch..

 

[mai12]

ein Rest Tafelspitz vom Sonntag, dazu Salzkartoffeln und Sauerkraut

 

[Wachtlerhof]

Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln und Karotten-Krautsalat

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Backkartoffeln mit Quark und frischen Kräutern aus dem Garten

 

[Golden Lotus]

Heute gibt es Backkartoffeln mit Quark und frischen Kräutern aus dem Garten

Frische Kräuter waren:
Schnittknoblauch, Knoblauchgrün, Petersilie, Vogelmiere, Schnittlauch, Girsch.
So ein leckerer Quark mit Kräutern

 

[wilde Gärtnerin]

Bunt gemischtes Geröstestes: Kartoffel, Spinat mit Schalotten und Knoblauch, Tomaten und salsicce und viele Kräuter... gibt es dann gleich