Was kocht ihr heute?

    • Bisher nicht. Aber wenn ich den Begriff in die Suchmaschine gebe, bekomme ich die Ahnung, dass der Unterschied zu unserer Potthucke gar nicht so groß ist.

    Ich habe für heute noch Linsensuppe zum Warmmachen, muss also nicht neu kochen.
     
    Potthucke????? Das hab ich ja noch nie gehört, und das Sauerland ist 6 km entfernt. Buttermilchdingens aber auch noch nicht.
     
    • Tinchen, ich hab's auch erst über den WDR kennengelernt - in unserem Familienrepertoir war die auch icht drin.

    Meine Mutter buk Reibeplätzchen in der Pfanne, aber das ist ja doch ein bischen was anderes.
     
    • Baby Hübner schrieb:
    Reibeplätzchen:love:
    Mit selbstgebautem Apfelmuß.
    Am besten noch stückig...
    Zum Vergrößern anklicken....


    Und die Reibeplätzchen ganz dünn, knusprig, direkt aus der Pfanne. Könnte ich morgen mal wieder machen, hab ich ewig nicht. Äpfel wären auch noch da.
    Bei uns gab es dann noch Rübenkraut dazu, das mag ich heute nicht mehr so gerne in der Kombi. Lieber etwas mehr Apfelmus.
     
    • Na suuper voll angefixt ... Heute wird sie Glühen die schmiedeeiserne Pfanne und zuvor wird die gute alte Brunner gekreiselt ...

    Ich froi mich schon Appelmus is auch noch im Keller

    isch geh kapott
     
    Google spuckt mir unter Brunner einen Möbelhersteller aus. Micha, hilf mir mal bitte auf die Sprünge.
     
    • Google mal nach Brunner Kartoffelreibe ....

    ist was Ostalgisches aber immer noch gut
     
    • Oh danke, cooles Teil. Ich hab noch son altes Drehteil vonner Omma, um Bohnen zu schnippeln.
     
    muss nicht immer vollelektronisch sein ..gelle ..



    Hast du auch einen Thermomix ?

    Nein, ich kann kochen ...
     
    Ich steh voll auf Küchenkram, aber elektronisches Gerät besteht bei mir aus 1 Toaster, 1 Mixer, 1 Pürierstab und 1 Kaspelkaffeeautomat.
     
    Ich bin ja dran an so einer Siebträgermaschine. Ich will nur keine tausend Euro ausgeben für die 7 Tassen Kaffee, die ich in der Woche so trinke.
     
    Einen kleinen Luxus darf man sich mal gönnen.
    Und was sind schon tausend Euro im Vergleich zum Genuss und Ritual?
     
    Muss nur nen gescheiten Espresso und ne Milch aufschäumen können. Und nicht viel Platz einnehmen.
     
    Heute gab es wieder Nudeln mit Kürbis-Käse-Soße. Immer wieder lecker. Der 8-Liter Crockpot mit der Rote Bete Suppe war ja nu doch mal leer :augenrollen:
     
    Rinderrouladen mit Pestofüllung aus Minutensteakfleisch, Rosenkohl und Maronen in einer Pernodsauce und dazu ein paar Nudeln.

    20181202_191617.jpg
     
    Kohlrabi-Pommes? Was es alles gibt!

    Huhn mit Gemüse und Ananas aus dem Römertopf, und hurra, ich musste nicht selbst kochen! Ja, wenn man die richtigen Nachbarn hat ... ;)
     
    die frischeste und leckerste Räucherforelle mit nix mehr als einen ordentlichen Meerrettichklecks scharf auf´m Teller...

    von einem Weihnachtsmarkt im nördlichen Rangau :cool:
     
    Rosabelverde schrieb:
    Also hier ist die Rotkohlsaison rum, wenn's um frischen geht, aber in der Tiefkühlung hab ich noch gute Mengen an Vorrat ... der Rehbraten im Winter braucht ja Begleitung! :grinsend:

    Mir Rotkrautrisotto vorzustellen, überfordert aber meine Phantasie. Kannst du mal ungefähr beschreiben, wie das geht?
    Zum Vergrößern anklicken....

    Vielleicht kennst du das Radicchio-Risotto welches sie in Italien auch oft machen? Das hatten wir einige Male in Italien und mir hats einfach so gut geschmeckt, dass ich es wiederholen musst. Das klassische Radicchio fand ich nicht, aber es ist schon dem normalen Rotkraut sehr ähnlich. Naja, einfach wie jedes Risotto zubereiten...Rezepte gibts im Internet eh einige ;)

    Generell kann man Risotto auf Millionen verschiedene Arten machen und auch noch selbst improvisieren...das ist das gute daran :)
     
    Tubirubi schrieb:
    Rote Bete Eintopf mit Schafskäse.
    @ameise , wenn man 78 kg Kürbisse geerntet hat, muss man halt Kürbisdiät machen.
    Zum Vergrößern anklicken....

    Haha, mit 78kg kann man schon einiges machen. Früher wie ich jünger war hatten wir noch min. 300kg an Kürbissen...wussten gar nicht was wir damit machen sollten da man soviel Kürbis gar nicht essen kann :) haben es zum Großteil an Freunde und Familie verschenkt. Somit war jeder happy :)
     
    Oh das wusste ich nicht,och die arme.
    Ja ich werde nachher einen Matjessalat für Sylvester machen den gibt es dann um mitternacht.
    Ja und mit Bratkartoffeln isser echt lecker, ich mache auch noch rote Bete mit in den Salat
     
    Meine Oma machte immer Heringssalat mit Rindfleisch und Rote Beete. Obendrauf gabs als Dekoration gehackte Gurken und Eiweiß bzw. Eigelb sauber in Felder aufgeteilt. Wenn man zu viel getrunken hat, ist das eine wirkliche Hilfe. Die Salzspeicher werden wieder aufgefüllt.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    Für mich gibt es Schnecken für den Rest Flammkuchen als Vorspeise.
    Zum Hauptgang zaubert Frau etwas aus dem neuen Jamie Oliver Kochbuch über Italien. Pasta mit Pistazien, Knoblauch, Tomaten und Zitronenabrieb. Viva la Nonna Teresa. Super lecker.
     
    Zuletzt bearbeitet:
    • Du musst dich einloggen oder registrieren, um hier zu antworten.
    Similar threads
    Thread starter Titel Forum Antworten Datum
    Plaste Was kocht ihr eigentlich aus reifen Maiskörnern? Essen Trinken 11
    Q Orangenbaum befallen - aber von was? Tropische Pflanzen 3
    Linserich Was hat meine Monstera? Zimmerpflanzen 11
    Rosabelverde Bing Wallpaper.exe oder was ist das? Support 7
    Marmande Was ist im Adventskalender Spaß & Spiele 77
    U Was zwischen Tulpen pflanzen Gartengestaltung 7
    G Warum hat meine Mango Pflanze schwarze Blattspitzen und was kann ich dagegen tun? Zimmerpflanzen 50
    Tubi Was sind das für Pflanzen? Zimmerpflanzen 11
    B Was hat dieser Kürbis? Obst und Gemüsegarten 22
    C Braune Käfer im Haus - was ist das? Haus & Heim 2
    Linserich Gelöst Was ist das für eine Spinne? - Zebraspinne Wie heißt dieses Tier? 2
    A Drachenbaum was ist sein Problem? Zimmerpflanzen 10
    M Mein Monat mit Mikroorganismen: Was sich verändert hat Gartenpflanzen 83
    Y Was sind das für Tierchen im Bottich? Teich & Wasser 5
    C Was fehlt meiner Johannisbeere? 😢 Obstgehölze 3
    S Was für ein Unkraut/Gewächs im Rasen? Rasen 20
    Kusselin Toskanazypresse „Totem“ - was ist das? Hecken 7
    C Was ist das für eine Pflanze und was kann ich dagegen tun? Rasen 6
    Knofilinchen Was würdet ihr empfehlen? Stauden & Gehölze 22
    Schwabe12345 Apfelbaumdrama - was soll ich tun? Obstgehölze 7
    E Gelöst Was ist das? - Nostoc Wie heißt diese Pflanze? 8
    Shantay Gelöst Große Raupe - was wird das? (Weinschwärmer) Wie heißt dieses Tier? 11
    scilla Gelöst Was ist das ? - Gemeiner Natternkopf Wie heißt diese Pflanze? 4
    heidi123 Was hat der Kirschbaum? Obstgehölze 9
    Linserich Gelöst Was ist das für eine Pflanze? - Geissblatt / Geissschlinge Goldflame Wie heißt diese Pflanze? 12

    Similar threads

    Oben Unten