Was kocht ihr heute?

[Pyromella]

Erst einen Bauernpfannkuchen mit grünem Salat und dann den zweiten Pfannkuchen mit gebratener Banane.

 

[wilde Gärtnerin]

Heut Abend gibts Gulasch (wenig Fleisch und viel Gemüse) aus dem Römertopf: GG kocht!

 

[Joaquina]

Rest vom gestrigen Spargel, dazu ein Kräuterpfannkuchen.

 

[Wachtlerhof]

Heute Abend gibt es nochmal Gegrilltes mit div. Salaten uuuunnd frisches Kirscheis

 

[Jazz Brazil]

Hehe, die Eismaschine kommt gut zum Einsatz.
Kirscheis.... dafür würd ich jetzt töten...

 

[Tubi]

Heute mal Hirse mit Tomatensoße. In de Pflanzzeit muss es schnell gehen. Zum Glück stehen genügend Gläser im Keller.

 

[Pepino]

Wir kamen ganz überraschend zum Grillen. War schön. Ich musste nicht kochen.

 

[Golden Lotus]

Wir hatten gestern die Tochter mit Familie da, da gab es Rindfleisch-Pute-Kartoffel Eintopf mit Karotte drin und dazu natürlich frischer Gartensalat,
heute nochmal was davon war echt üppig

 

[Pepino]

Gnocchi mit Bärlauchpesto und Salat.

 

[Schneefrau]

Schaschlikspieße mirt Reis und Salat

 

[wilde Gärtnerin]

Spaghetti mit Avocado-Garnelen

 

[scheinfeld]

mit Kartoffeln und Ei

 

[Wachtlerhof]

Pfannkuchensuppe uuuunnndd Vanilleeis zum Nachtisch.

 

[Galileo]

Anhang anzeigen 677211 mit Kartoffeln und Ei

Die guten Kräuter von der der Gärtnerei Schecker ?

 

[Rentner]

...Dann werden sie gesalzen, in Mehl gewendet und in Butterschmalz schwimmend heraus gebacken...

Ein Traum, alleine der Gedanke an die Bäckchen und die knusprigen Flossen lässt mir des Wasser im Mund zusammenlaufen. Ein Highlight der Fränkischen Küche.
Auch die Innereien sind ein Gedicht.
Im Septemberrrrr gibt es mal wieder einen Pfefferkarpfen.

 

[Kapernstrauch]

Ich koche heute nichts! Endlich kein Regen, ich bin im Garten!

 

[Galileo]

Anhang anzeigen 677211 mit Kartoffeln und Ei

Hallo Sigi,
hier mein Rezept...

wie machst Du die "Göttersosse" ?

Galileo grüsst

 

[Wachtlerhof]

Heute nur Schinkennudeln mit gekauftem Ketchup (uuunndd Waldmeister Eis )

 

[Platero]

Hallo @Galileo,
Grüne Sosse mache ich im Wesentlichen so, wie in Deinem Rezept.
Bei den Kräutern ergänze ich ein wenig, je nachdem was im Garten ist. Gut schmecken tun einige Brennesselspitzen oder Giersch, meistens ersetze ich den Schnittlauch durch Eigenen. Dann gerne auch mehr davon. Wichtig ist, den Schnittlauch "händisch" zu schneiden und erst zum Schluss dazu zu geben. Mixt man ihn mit, wird es viel zu "scharf".

 

[Galileo]

Hallo @Galileo,
Grüne Sosse mache ich im Wesentlichen so, wie in Deinem Rezept.
Bei den Kräutern ergänze ich ein wenig, je nachdem was im Garten ist. Gut schmecken tun einige Brennesselspitzen oder Giersch, meistens ersetze ich den Schnittlauch durch Eigenen. Dann gerne auch mehr davon. Wichtig ist, den Schnittlauch "händisch" zu schneiden und erst zum Schluss dazu zu geben. Mixt man ihn mit, wird es viel zu "scharf".

Hi @Platero
ich stimme mit all dem überein.
Da es Wachstums bedingt, von dem ein oder anderen Kraut mal weniger in der Packung liegt, gebe ich auch von eigenen aus dem Garten dazu, meist Sauerampfer.
Das mit dem Giersch werde ich probieren
Durch den Klecks Öl wird die Sosse "geschmeidiger"
Was ich nicht abkann ist Majo in der Grünen Sosse