Schwarze Katze
Mitglied
Hm, schreckliche Frage so früh am Morgen. Ich habe Kalbsragout gekauft (bei uns ist Kalbfleisch rot), das werde ich nach der Siesta so um drei auf den Herd bringen, es bis zum Abend köcheln lassen. Dann, kurz vor der Fertigstellung gebe ich eine gute Portion Mischgemüse (aus dem Tiefkühler) dazu. Hier nennt man das "Estofado". Mit Pommes frites als Beilage. Ob ich dazu ein Glas Tempranillo trinke? Abwarten.