Was kocht ihr heute?

[Atlanticus]

zucchini-Ricotta-Pasta

 

[00Moni00]

Erbsensuppe mit Pusztawürstel drinnen

 

[1Henriette]

teig geht ... pizza margerita und bunter salat von gestern.
habe ich tatsächlich ein eis gemacht, das nur mässig schmeckt. wollte eingekochte sauerkirschen in die basismasse geben. glas zwar ok, aber geschmack ... och nö. aus dem froster sauerkirschen genommen, püriert und zur masse gegeben ... auch die haben nur mässiges aroma. na dann, beim nächsten mal wirds wieder erdbeereis

 

[Tubi]

teig geht ... pizza margerita und bunter salat von gestern.
habe ich tatsächlich ein eis gemacht, das nur mässig schmeckt. wollte eingekochte sauerkirschen in die basismasse geben. glas zwar ok, aber geschmack ... och nö. aus dem froster sauerkirschen genommen, püriert und zur masse gegeben ... auch die haben nur mässiges aroma. na dann, beim nächsten mal wirds wieder erdbeereis

Vielleicht wenn Du Kirschen halbdörrst und dann einfrierst.

 

[poldstetten]

Abbasi Hotel – Wikipedia

de.m.wikipedia.org

Das ist abbasi in Isphahan

 

[reval]

Sehr ungesund-Pommes mit Bratwurst, aber gut.

 

[scheinfeld]

Nudelsalat mit bissi Käse, Wienerle, Mais und Radieschen. Zuhause vorbereitet und in den Garten mitgenommen.
Junior hat unsere Herdplatte und Kabel in den Campingurlaub mitgenommen. Also so planen, was zu Hause machbar ist und keine große Aktion im Garten erfordert.

 

[Marmande]

Penne rigate und Resteverwertung

 

[Marmande]

Schweinfilet mal anders

 

[Galileo]

Sohn hat gekocht – Tomatensoße mit Salciccia & Penne – alle Zutaten, ausser Wurzelgemüse, selbst aus Italien mitgebracht.
Wie oft bei meinem Sohn – ein fast Mitternachtsessen – aber so lecker, würde gern noch was futtern, aber dann gibt es Probleme im Bett – bin Seitenschläfer, da muckt der Magen

 

[Galileo]

Sohn hat gekocht – Tomatensoße mit Salciccia & Penne

Ich hab jetzt die Küche "an der Backe" ...
das Los der Frühaufsteher
Portionsweise einfrieren macht aber der Koch... irgend wann, im laufe des nachmittages

 

[Tubi]

Ich hab jetzt die Küche "an der Backe" Anhang anzeigen 750852 Anhang anzeigen 750851 ...
das Los der Frühaufsteher
Portionsweise einfrieren macht aber der Koch... irgend wann, im laufe des nachmittages

Wow, eine ordentliche Menge! Was ist in der Flasche, das Rote?
Und bin schwer verwundert. Vollkornnudeln!
Werden die Nudeln auch eingefroren?

 

[Galileo]

Wow, eine Orden Menge!

unsere übliche Kochmenge...wenn schon kochen, dann auf Vorrat

Was ist der Flasche, das Rote?

Tomatensugo

Und bin schwer verwundert. Vollkornnudeln!

Ich mag das kratzige Zeug nicht Heut Nacht gab's normale

Werden die Nudeln auch eingefroren?

Diese überleben wohl den Mittag nicht, aber sonst mache 400g-Portionen und noch warm kommt eine Butterflocke (nicht zu klein ) oder Olivenöl untergemischt.
So kleben sie nicht zusammen undlassen sich sehr schnell in der Micro auftauen.

 

[Tubi]

unsere übliche Kochmenge...wenn schon kochen, dann auf Vorrat

Ok. Auch Strategie.

Tomatensugo

Also keine frischen Tomaten an der Soße?

Ich mag das kratzige Zeug nicht

Und wer hat das gekauft ?

Heut Nacht gab's normale
Ok. Wollte Dich schon loben.

Diese überleben wohl den Mittag nicht, aber sonst mache 400g-Portionen und noch warm kommt eine Butterflocke (nicht zu klein ) oder Olivenöl untergemischt.
So kleben sie nicht zusammen undlassen sich sehr schnell in der Micro auftauen.

Mache ich auch so. Gleich nach dem Kochen. Olivenöl.

 

[Galileo]

Also keine frischen Tomaten an der Soße?

Nein, zum einen war die Soße schon am köcheln, als ich gegen 21:30 (nach dem Duchen) dazu kam, zum anderen esse ich die mir zur Verfügung stehenden lieber frisch.
Gleich gibt es einen großen Teller voll Caprese – rat mal, mit welchen Tomaten
n

Und wer hat das gekauft ?

Mein 110 kg-Söhnchen hat sie auch aus Italien mitgebracht – er ißt sie auch

Da ich bei uns, der "Messermeister" bin "darf" ich die Reste würfeln & einfrieren

 

[Golden Lotus]

Gestern gab es leckeren mediterranen Eintopf,mit Wildkräutern , fast alles aus dem Garten außer Zwiebeln und Knobi

 

[Galileo]

Heute mein Lieblingsfrühstück

 

[DanielaK]

Ich mag das kratzige Zeug nicht

Ich habe festgestellt, dass nicht alle Vollkornnudeln gleich kratzig sind. Spaghetti darf ich machen wenn Bolognese oder so dran kommt. Nach dem Motto "mit genug Sosse gehts" Aber ich vermute, GG wird sich dran gewöhnen müssen.
Im Herbst ist eh Ernährungsumstellung angesagt: Magenbypass. Jetzt werden Vorräte aufgefuttert und nachher sagt erst mal die Chefin (Ich) was gekocht wird.

Hier gabs wie üblich spätes Frühstück mit Butterzopf. Nachmittags sind wir zu Geburtstag/Pooleinweihung eingeladen. Das heisst Kuchen und Abends wird der Grill angeschmissen.

 

[Tubi]

Heute mein Lieblingsfrühstück Anhang anzeigen 750905

Lecker! Was ist auf dem Mozzarella noch drauf? Und ist das ein besonderer Mozzarella?

 

[Tubi]

Ich habe festgestellt, dass nicht alle Vollkornnudeln gleich kratzig sind. Spaghetti darf ich machen wenn Bolognese oder so dran kommt. Nach dem Motto "mit genug Sosse gehts" Aber ich vermute, GG wird sich dran gewöhnen müssen.
Im Herbst ist eh Ernährungsumstellung angesagt: Magenbypass.

Zum Abnehmen?

Jetzt werden Vorräte aufgefuttert und nachher sagt erst mal die Chefin (Ich) was gekocht wird.

Das ist hier schon lange so. Wer was anderes will muss selbst kochen. Da das aber unbequem ist. Gibt es nichts anderes. Oder halt nur Eis aus dem Supermarkt.

Hier gabs wie üblich spätes Frühstück mit Butterzopf. Nachmittags sind wir zu Geburtstag/Pooleinweihung eingeladen. Das heisst Kuchen und Abends wird der Grill angeschmissen.

 

[Galileo]

Was ist auf dem Mozzarella noch drauf?

Top-Olivenöl, frisch gemahlener Pfeffer, Basilikum

Und ist das ein besonderer Mozzarella?

Nein, der GUTE ist alle, dieser war Noname von RE , aber nicht schlecht

 

[Galileo]

Nachmittags sind wir zu Geburtstag/Pooleinweihung eingeladen. Das heisst Kuchen

Bei uns heisst das Badeklamotten mitbringen...

 

[Galileo]

Ich habe festgestellt, dass nicht alle Vollkornnudeln gleich kratzig sind.

JA, am wenigsten kratzen die, die in der Packung bleiben

 

[Tubi]

JA, am wenigsten kratzen die, die in der Packung bleiben

Mhm, ist aber auch nicht leicht mit Dir.
Kein Haferdrink, keine Vollkornnudeln.

 

[wilde Gärtnerin]

Wir essen gesund, aber Vollkornnudeln mag ich auch nicht.

 

[Galileo]

Mhm, ist aber auch nicht leicht mit Dir.
Kein Haferdrink, keine Vollkornnudeln.

Stimmt – zum Glück hast Du schon einen GG

 

[Tubi]

Stimmt – zum Glück hast Du schon einen GG

Der auch keine Vollkornnudeln mag.

 

[scheinfeld]

Ich mochte die früher auch nicht, aber inzwischen ist da die Auswahl viel größer geworden. Was gar nicht mehr geht sind die Linsen und Erbsennudeln

 

[Tubi]

Ich mochte die früher auch nicht, aber inzwischen ist da die Auswahl viel größer geworden. Was gar nicht mehr geht sind die Linsen und Erbsennudeln

Linsennudeln mag ich. Oder welche aus Kichererbsenmehl. Aber aus grünen Erbsen finde ich sie nur schlimm.

 

[scheinfeld]

Ich hatte die im Rahmen vom Diabetes gefunden, eine Zeitlang gegessen. Jetzt kann ich das Essen ganz anders steuern und habe großzügig alle Packungen verschenkt

 

[scheinfeld]

Im Garten gab es heute Omelette mit geräuchertem Tofu als Ersatz für Speck .In einer Pizzapfanne gebacken.
.
Junior hat die Herdplatten mit Kabel in den Urlaub mitgenommen.
Ich werde die Woche probieren ob ein dünneres Stück Schnitzel auch in der Pfanne gelingt. Oder dann gleich eine Pizza..

 

[Tubi]

Im Garten gab es heute Omelette mit geräuchertem Tofu als Ersatz für Speck .In einer Pizzapfanne gebacken.
.

Was ist denn eine Pizzapfanne?
Edit. Ach schon gefunden, da müsste doch allerhand drin was werden, oder? Gemüsegerichte?

Junior hat die Herdplatten mit Kabel in den Urlaub mitgenommen.
Ich werde die Woche probieren ob ein dünneres Stück Schnitzel auch in der Pfanne gelingt. Oder dann gleich eine Pizza..

 

[scheinfeld]

express pizzapfanne domo - Google Suche

www.google.com

So schaut das Ding aus, haben wir mal gewonnen. Leider lässt sich die Temperatur nicht einstellen...entweder an oder aus

 

[Tubi]

express pizzapfanne domo - Google Suche

www.google.com

So schaut das Ding aus, haben wir mal gewonnen. Leider lässt sich die Temperatur nicht einstellen...entweder an oder aus

Ach ok, die ist nicht sehr hoch. Man könnte dann höchstens ein- und ausstöpseln und. Die Nachwärme nutzen.

 

[DanielaK]

Zum Abnehmen?

Ja, zum Abnehmen. Durch Bewegungsmangel und die Medikamente hat er kräftig zugelegt. So sehr, das es ihm dann doch irgendwann gereicht hat mit den körperlichen Problemen. Jedesmal wenn er Schuhe binden will kippt er fast um weil er keine Luft mehr kriegt, Gelenke schmerzen usw. Und als ihm diesen Sommer sogar beim Autofahren der Oberkörper anfing weh zu tun weil es ihm alles 'zusammenquetscht' fand er dann doch es reicht jetzt. Jetzt muss er als Vorbereitung in den 'Unterricht' soll ja auch was Gescheites dabei herauskommen.

 

[Tubi]

Ja, zum Abnehmen. Durch Bewegungsmangel und die Medikamente hat er kräftig zugelegt.

Auwei. Das ist heftig und unlustig. Bei welchem BMI ist er?

So sehr, das es ihm dann doch irgendwann gereicht hat mit den körperlichen Problemen. Jedesmal wenn er Schuhe binden will kippt er fast um weil er keine Luft mehr kriegt, Gelenke schmerzen usw. Und als ihm diesen Sommer sogar beim Autofahren der Oberkörper anfing weh zu tun weil es ihm alles 'zusammenquetscht' fand er dann doch es reicht jetzt. Jetzt muss er als Vorbereitung in den 'Unterricht' soll ja auch was Gescheites dabei herauskommen.

 

[wilde Gärtnerin]

Eine große Schüssel gemischten Salat; wenn ich an warmes Essen denke, rinnt mir der Schweiß.

 

[Atlanticus]

Reste vom Grillfest gestern: 1/2 Kotelett, 1/2 Salsiccia, dazu grüner Salat und die frisch geerntete Tomaten

 

[Marmande]

Nix. Der Lieferservice bringt zweimal das Schnitzelangebot.

 

[DanielaK]

Bei welchem BMI ist er?

Über 35. Als wir uns kennen lernten vor fast 20 Jahren hatte er noch mit Mühe und Not 55 Kilo zusammengekriegt. Aber in 20 Jahren kann sehr viel passieren.

 

[Tubi]

Über 35. Als wir uns kennen lernten vor fast 20 Jahren hatte er noch mit Mühe und Not 55 Kilo zusammengekriegt. Aber in 20 Jahren kann sehr viel passieren.

Ok, ja das ist ungesund. Aber gleich Magen-OP? Schwierig. Aber gut, erst die Beratung.

 

[DanielaK]

Ja, ich weiss, ist eine schwierige Sache. Aber mit allem drum und dran, auch seiner Psychischen Krankheit ist grundsätzlich alles schwierig. Wir werden sehen was daraus wird.

 

[00Moni00]

Heute Mittag gibts bei uns einen großen Salatteller, bei der Hitze nix warmes....

 

[Knuffel]

Ja, ich weiss, ist eine schwierige Sache. Aber mit allem drum und dran, auch seiner Psychischen Krankheit ist grundsätzlich alles schwierig. Wir werden sehen was daraus wird.

Ich wünsche alles Gute für die OP.
Meine Oma hatte nach Magenkrebs nur noch einen Mini-Magen. Essen gehen im Restaurant oder so war da eigentlich fast nicht mehr möglich, weil sie wirklich nur noch Häppchen essen konnte. Oder überhaupt unterwegs sein.
Ich drücke euch die Daumen, dass es dann wirklich passt für deinen Mann.

 

[DanielaK]

Ich drücke euch die Daumen, dass es dann wirklich passt für deinen Mann.

Danke dir. Die Erfahrungsberichte von Bekannten und Verwandten sind unterschiedlich aber im allgemeinen postitv. Ich hoffe, seine jetztigen Einschränkungen nerven ihn genug um die Disziplin nach der OP zu haben. Ein Beispiel für magere Vorbereitung und wenig Disziplin haben wir auch nebst den guten Beispielen.

 

[1Henriette]

Selbstgemachte tagliatelle carbonara, tomatensalat. Gelati diversi.

 

[Galileo]

Heute gönne ich mir einen feinen Salat,
aus gemischten Tomaten von der einzigartigen Tomaten-Manufaktur "Tubi's Beste"
Nicht zu klein geschnitten, damit ich die verschiedenen Sorten auch rausschmecke,
mit Lauchzwiebeln, bestem Olivenöl & Balsamico
... himmlich

 

[Tubi]

Heute gönne ich mir einen feinen Salat,
aus gemischten Tomaten von der einzigartigen Tomaten-Manufaktur "Tubi's Beste" Anhang anzeigen 751093
Nicht zu klein geschnitten, damit ich die verschiedenen Sorten auch rausschmecke,
mit Lauchzwiebeln, bestem Olivenöl & Balsamico
... himmlich

Ach das freut mich aber!
Hier gibts nur Melonen und Mandeln.

 

[Galileo]

Hier gibts nur Melonen und Mandeln.

Du redest Dir aber jetzt nicht die Melonenkerne schmackhaft

 

[Tubi]

Du redest Dir aber jetzt nicht die Melonenkerne schmackhaft

Nee, wieso? Richtige Mandeln. Brauche ja auch Eiweiß und nicht nur Zucker.