Was kocht ihr heute?

[aurinko]

Pizza mit reichlich Gemüse. Der letzte Rest Bergsteiger ist aber auch drauf gelandet.

 

[Rosabelverde]

Das gibt es noch??? Nudelteig vom Bäcker!
Ich glaube, hier gibt es das schon bald 20 Jahre nicht mehr.

Nudelteig vom Bäcker hab ich ja noch nie gehört ... hat's hier überhaupt nie gegeben ... aber ich werd's mal vorschlagen, bin gespannt auf die dummen Gesichter.

Der letzte Rest Bergsteiger ist aber auch drauf gelandet.

Auf der Pizza? Oh je der arme, war er abgestürzt?

Peperonata gab's, mit Reis und Hackbällchen. Tote Bergsteiger waren nicht drauf, nur geriebener Partisan Parmesan.

 

[Pepino]

Nudelteig vom Bäcker hab ich ja noch nie gehört ... hat's hier überhaupt nie gegeben ... .............

Doch, den brauchte ja die gute Hausfrau, um Maultaschen zu machen. Immer freitags konnte man den bei uns beim Bäcker holen oder auf Vorbestellung auch an einem anderen Tag.
Aber heute machen die meisten ja keine Maultaschen mehr selber.

 

[wilde Gärtnerin]

Doch, den brauchte ja die gute Hausfrau, um Maultaschen zu machen. Immer freitags konnte man den bei uns beim Bäcker holen oder auf Vorbestellung auch an einem anderen Tag.
Aber heute machen die meisten ja keine Maultaschen mehr selber.

Doch! Ich

 

[Pepino]

Ich auch, aber den Teig mache ich nicht gerne selber, da ich meistens ca. 50 Stück auf einmal mache. Und das ist auch ohne Teig schon viel Arbeit.

 

[Pyromella]

Doch, den brauchte ja die gute Hausfrau, um Maultaschen zu machen. Immer freitags konnte man den bei uns beim Bäcker holen oder auf Vorbestellung auch an einem anderen Tag.
Aber heute machen die meisten ja keine Maultaschen mehr selber.

Bei uns ist keine traditionelle Maultaschengegend, also gibt und gab es auch keinen Nudelteig beim Bäcker.

 

[wilde Gärtnerin]

Ich auch, aber den Teig mache ich nicht gerne selber, da ich meistens ca. 50 Stück auf einmal mache. Und das ist auch ohne Teig schon viel Arbeit.

Hier müssen alle ran und helfen, die Maultaschen mögen und das sind nicht wenige.
Ich mach ja auch immer einen Riesenschwung auf einmal:_)

 

[Pepino]

So und jetzt haben wir soviel über Maultaschen geredet, dass ich mal schaue, ob ich die Woche alle Zutaten bekomme........
Meine Jungs und meine Schwester werden sich freuen.
Helfen tut mir aber niemand.

 

[Mandelrose]

Unser Essenplan für diese Woche:

Mo,	29. Jun​	Linsenpfannkuchen Tomate und Thunfisch
Di,	30. Jun​	überbackene Auberginen, Brötchen
Mi,	01. Jul	gegrillte Forelle mit Schwenkkartoffeln	Salat mit french Dressing
Do,	02. Jul	Spaghetti Bolognaise
Fr,	03. Jul	Leberwurst mit Pellkartoffeln und Gewürzgurken
Sa,	04. Jul	Eierkuchen mit Obstmus
So,	05. Jul	Schweinesteak mit schwarzen Bohnen, Reis, glasierte Möhren	Tomatensalat

 

[Tubi]

Unser Essenplan für diese Woche:

Mo,	29. Jun​	Linsenpfannkuchen Tomate und Thunfisch
Di,	30. Jun​	überbackene Auberginen, Brötchen
Mi,	01. Jul	gegrillte Forelle mit Schwenkkartoffeln	Salat mit french Dressing
Do,	02. Jul	Spaghetti Bolognaise
Fr,	03. Jul	Leberwurst mit Pellkartoffeln und Gewürzgurken
Sa,	04. Jul	Eierkuchen mit Obstmus
So,	05. Jul	Schweinesteak mit schwarzen Bohnen, Reis, glasierte Möhren	Tomatensalat

Wie geht bitte das Rezept für Linsenpfannkuchen. @Mandelrose ?

 

[Beates-Garten]

Ich hab noch einige Reste, ich denke da wird noch etwas Paprika reingeschnibbelt, Nudeln dazu und Käse drüber, das gibt noch einen Nudelauflauf

 

[Mandelrose]

Wie geht bitte das Rezept für Linsenpfannkuchen. @Mandelrose ?

2 Kaffeemesslöffel rotes Linsenmehl (mahle ich selbst)
1 Ei
etwas Salz
eventuell etwas Wasser
1 Msp Natron oder Backpulver

Das Ganze 10-15 Minuten quellen lassen und dann backen wie normale Pfannkuchen.

 

[Tubi]

Vielen Dank!

 

[Pepino]

Chinesische Bratnudeln mit viel Gemüse.

 

[Marmande]

Heute Abend gibt es am Stück gebratenes Roastbeef mit Sauce Béarnaise und irgendwelchen Kohlenhydraten. Muß nachher die Reduktion ansetzen. Estragon wächst gerade reichlich im Garten.

 

[Dolli]

Heringsstipp mit Pellkartoffeln

 

[Mariaschwarz]

Ich hab Neue Kartoffeln gekauft. Später gibt es Reiberdatschi und Apfelmus.

 

[wilde Gärtnerin]

Radicchio und Chicoree gebraten mit Pinienkernen, dazu Baguette

 

[aurinko]

Zu Mittag Rote Beete Carpaccio mit Ruccola & Feta. Zum Abendessen Rote Beete Knödel dazu ein gemischter Salat.

 

[aurinko]

Krautfleckerl