Was kocht ihr heute?

[Taxus Baccata]

Macht ihr da auch Knoblauch und Zwiebeln rein, oder muss ich den mitbringen, wenn ich komme?

Wir tun auch Zwiebeln und Knoblauch dran.
Letztes Mal auch frisch geerntetes, gehacktes Schalottengrün aus dem GWH, das war sehr lecker.

 

[luise-ac]

Wir machen heute Empanadas mit Hühnchenfüllung für unser Mottokochen.

 

[Tubi]

Wir tun auch Zwiebeln und Knoblauch dran.
Letztes Mal auch frisch geerntetes, gehacktes Schalottengrün aus dem GWH, das war sehr lecker.

Ach wenn ich mich da mal eben hinbeamen könnte.

 

[Taxus Baccata]

Wärst herzlich eingeladen.

 

[Tubi]

Wärst herzlich eingeladen.

Und dann spielen wir den Capuzzi.

 

[Pyromella]

Macht ihr da auch Knoblauch und Zwiebeln rein, oder muss ich den mitbringen, wenn ich komme?

Zwiebeln auf jeden Fall. Knoblauch diesmal nicht - ich wusste doch, dass ich beim Einkauf was vergessen habe. Dafür ziehe ich nicht nochmal los.

 

[Tubi]

Zwiebeln auf jeden Fall. Knoblauch diesmal nicht - ich wusste doch, dass ich beim Einkauf was vergessen habe. Dafür ziehe ich nicht nochmal los.

Zwiebeln und Knoblauch habe ich immer im Haus. Das erhöht sehr die Wahrscheinlichkeit, dass auch „Exotische Dinge“ gegessen werden.

 

[Pyromella]

Normalerweise habe ich auch beides da. Den Knoblauch hatte ich aufgebraucht, und wieso auch immer nicht direkt auf die Liste geschrieben.
Naja, ich habe Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Schnittlauch, ich werde über das Wochenende kommen.

 

[Atlanticus]

Da der Frühling nicht zu uns kommen will, holen wir ihn uns mit Frühlingsrollen ins Haus
Aber ganz ohne Knoblauch und Zwiebeln…

 

[Knuffel]

Hier gab es gerade gegrillte Lammlachse auf Erbsen-Kartoffel-Pürree mit Bärlauch und rotem Pfeffer

 

[Südheidin]

Ich hab Sohns Pizza gegessen.

 

[Schneefrau]

Heute war mein GG der Koch, weil Oma mit der Enkelin spielen musste und ausserdem haben wir beide noch am Balkon gewerkelt (umtopfen, gießen, etwas Ordnung in das Chaos bringen,...)
Es gab Spaghetti Bolognese und Eissalat. Was es morgen gibt, weiß ich noch nicht, denn der Balkon lässt immr noch zu wünsche übrig

 

[1Henriette]

Rinderzunge in kapernsauce mit kartoffel und brokkoli.

 

[Palmlilie]

Wir haben noch gekochte Nudeln übrig.
Daher gibt es heute einen Schinkennudel-Auflauf mit einem knackigen gemischten Salat.

 

[Golden Lotus]

Gestern Abend wunderschön gegrillt, Holzfäller, Würstchen , Käse
Dazu habe ich einen tollen Frühlings Kartoffelsalat mit Girsch gemacht obendrüber habe ich vom Wunderlauch ein paar Brutknöllchen gestreut, @schreberin hat mich darauf gebracht und ich muss sagen, sehr lecker

 

[1Henriette]

bei uns gibt es heute verkräuterte hähnchenkeulen aus dem backofen, mit frischen fritten aus der heissluftfritteuse und gurkensalat.

 

[Marmande]

Nix. Wir fahren und essen. Und das die ganze nächste Woche.

 

[Pyromella]

Heute Luxus-Essen.

Bratkartoffeln mit Spargel und Rührei von einem Gänse-Ei mit viel Petersilie, alles zusammen aus der Pfanne in etwas Butter gebraten

War ausgesprrochen lecker, aber eigendlich war das Gänse-Ei zuviel für eine Person. (Aber ich musste das doch mal probieren.)

 

[luise-ac]

Wir kochen auch nichts heute, da wir noch vom gestrigen Mottokochen satt sind.

 

[Wachtlerhof]

Bratkartoffeln, Spargel, Schnittlauchsoße, Rinderfilet

 

[Pyromella]

Luise, was sind das alles für Genüsse, die ihr beim Mottokochen bereitet habt?
Jeder Gang ist auf jedenfall wunderschön drapiert.

 

[luise-ac]

-Rote Linsensuppe mit Chorizo-Chips und fermentierten Chilies
-Curry Chicken Empanadas mit einen fruchtigen Wildkräuter Salat.
-Lomo vom Rind mit vegetarischen Empanadas, Chimichurri und Guacamole.
-Karamellcreme mit Mango.

 

[SunStar]

Heute Abend gibt es was, das ich ständig und immer kochen könnte, und bei dem alle bei mir Daheim schon fast die Augen verdrehen: Schweinelende in Champignon-Rahmsauce mit Spätzle.

 

[00Moni00]

Bei uns gabs heute Hühnerfilet Natur gebraten mit Reis und viel Gemüse.

 

[Marmande]

Zum Abendessen gab's viel Fisch und ein wenig Pasta mit Wildschweinragout. Es sieht besser aus, als es geschmeckt hat. Canoli waren zu süß.

 

[Golden Lotus]

Nix. Wir fahren und essen. Und das die ganze nächste Woche.

Naja , wenn man sich das leisten kann ist es ja gut, bei den Preisen

 

[Golden Lotus]

Heute haben wir draußen im Dutchofen gekocht.
Hähnchenschenkel auf Weisskraut und Paprika Gemüse, dazu Kartoffelsalat von gestern und frischer Salat

 

[Tubi]

Nix. Wir fahren und essen. Und das die ganze nächste Woche.

Toll! Gibts da auch vegetarisches Essen?
Aber ich glaube, ich könnte das nicht. Ich habe immer Hummeln im Hintern.

 

[Marmande]

Naja , wenn man sich das leisten kann ist es ja gut, bei den Preisen

Kreuzfahrt ist viel billiger, als zu Hause ins Restaurant zu gehen.

 

[Golden Lotus]

Kreuzfahrt ist viel billiger, als zu Hause ins Restaurant zu gehen.

OK jetzt hab auch ich es verstanden, fahren und essen
Dann mal gute Fahrt

 

[1Henriette]

@Marmande, schöne zeit!
hier möchte kochschinken vor dem verderb gerettet werden, angebrochener ricotta ist auch noch da, da gibts dann mal klassischen nudelauflauf mit paprikastreifen, frühlingszwiebeln und käse. ein rumfortauflauf sozusagen.

 

[Schneefrau]

Den ganzen Vormittag habe ich bloß Tisch gedeckt und abgeräumt. kurz nachdem wi mit dem Frühstück fertig waren, rief mein Sohn an und teilte mir mit, daß sie mit leerem Magen zu uns unterwegs sind, um ihre Tochter abzuholen. Die ist nähmlich seit Samstag bei Oma und Opa. Also gab es ein 2tes gemütliches Frühstück. Das dauerte dann bis ca 12Uhr. Eigentlich wollten sie sich dann auf den Heimweg machen. Aber als sie hörten, dass es bei uns Nünberger Bratwürst mit Sauerkraut und Kartoffeln gibt, haben sie umentschieden und sind auch zum Mittagessen da geblieben. Zum Glück hatte ich genung NB eingefroren. Nun liegen sie alle flach, und pennen. Wahrscheinlich gibt´s dann bei Oma noch den Nachmittagskaffee, denn Kuchen ist ja auch für alle da.
Und Abendessen - keine Ahnung, ob wir dann zu zweit oder zu fünft am Tisch sitzen.

 

[Atlanticus]

Mittags wegen der knappen Pause nur schnelle Spaghetti Carbonara und jetzt Spargelsuppe, Salat und Grissini.

 

[Marmande]

Es wurde gestern Abend besser.

 

[Golden Lotus]

Es wurde gestern Abend besser.

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Sieht gut, aber nicht viel aus, wirst du denn satt?

 

[Golden Lotus]

Ich habe gestern mal einen Bohnen-Hühnchen Topf mit Gebratenen Wildkräutern gemacht

 

[1Henriette]

@Golden Lotus, ganz ausgefallen.

Hier lief der ofen heiss, erst wurde brot gebacken, dann 2 blech frühstücksmilchbrötchen. Danach wärmte er teller vor für scholle finkenwerder art, bratkartoffeln und erbsen.

 

[Marmande]

Heute zum Mittagessen.
Das Lamm war richtig lecker.

 

[wilde Gärtnerin]

Gemüsesuppe

 

[Schneefrau]

Leberkäs angebraten dazu 2 Spiegeleier und Kartoffelsalat

 

[1Henriette]

@Marmande, italienische küche mit pasta als 2. gang? (nein, neugierig bin ich fast garnicht)

 

[jola]

Ich habe heute einen großen Topf mit Hühnersuppe gestartet, Suppenhuhn ( vom Bauern ) ausgekocht,
Huhn auseinander gepult, und alles zum Abkühlen in den Vorratsraum gestellt.
Morgen koche ich dann noch die Nudeln, den Spargel, mache Eierstich, und versorge Kinder und Enkel
mit Hühnersuppe, gegen die Erkältung.
Mein Abendbrot war eine große Tasse voll Brühe, mit eingetunktem Brötchen. Lecker .

 

[1Henriette]

Heute abend zum geburtstag, in eigener Küche deshalb heute faul: selbstgemachte spaghetti carbonara.

 

[Feli871]

Ich hatte noch Huhn übrig, deshalb gab es gestern einen Salat.

 

[DanielaK]

Zu Mittag gabs Spargel-Hühnchen-Ragout. Obwohl ich nicht so genau weiss was das Rezept als Ragout definiert. Fein wars auf jeden Fall: Spargelstücke, Hühnchengeschnetzeltes (hatte die Hühnerbrüste vergessen), das Ganze in eine Zitronenbechamel und ein paar Tomatenstücke darüber. Champignons hab ich weggelassen um böse Blicke zu vermeiden. Dazu Nudeln.

Heut Abend sollens arme Ritter werden.

 

[Tinkin]

Hier gibt es heute meine Zichorie (mal eine Erfolgsgeschichte, da ich euch gefragt hatte, um welches Schadbild es sich wohl an der Pflanze handelte. Das hat sich einfach ausgewachsen ) mit letztem Jahr geernteten Magenta Spreen, ganz viel Knobi aus eigener Ernte, Zwiebeln und Reis. Das Ganze als Suppe mit gehobeltem Parmesan. Wenige Zutaten und einfach.

Vorsatz fürs nächste Jahr: Besser die Ernte beschriften. Dachte, es wäre Hirschhornwegerich, nicht Baumspinat . Ähnlich ging es mir ja schon mit Mangold und Rhabarber, die eingefroren waren und das Schild abgefallen war.

 

[Wachtlerhof]

Rinderfilet mit Spargel

 

[Sunfreak]

Heut gabs Käsespätzle...

Leider hatte ich den falschen Käse dafür, der stinkt zu wenig...

 

[DanielaK]

Leider hatte ich den falschen Käse dafür, der stinkt zu wenig...

Kannst was von meinem haben. ist zwar nicht unbedingt üblich, aber ich glaube, ich nehme mir morgen Käseknöpfle mit Camembert mit. Hab mir letztens eine Schachtel mit Einzelstückchen besorgt. Die wären jetzt genau richtig, aber verpesten den kompletten Kühlschrank

 

[Marmande]

Gestern Abend