Was kocht ihr heute?

Rhabarberpürree noch warm auf klein geschnittene Erdbeeren gegeben
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Zieht jetzt im Kühlschrank durch und kommt morgen unter den Joghurt 😋
 
    • Hab's mir heute einfach gemacht und von meiner eingekochten Lauch-Kartoffelsuppe ein Glas aufgemacht. Vorhin gab es dann noch Toastbrot mit Kräuterfrischkäse und gehobelten, gesalzenen Radieschen.
     
    • Ich war bei meinem Cousin eingeladen, es gab Spargel - klassisch.
    War lecker.
    Leider hatte ich davon zu spät erfahren, weshalb ich für Sonntag auch Spargel mitgebracht habe. So essen mein Vater, meine schwelmer Tante und ich halt zwei Tage Spargel hintereinander.
     
    Abwarten, da ist hauptsächlich Pizza auf der Karte. Die ist für mich der absolute Supergau. Ich kenne den Laden nicht und hoffe die paar Alternativen zu Pizza sind einigermaßen erträglich.
     
    Dann drücke ich mal beide Daumen!
    Ich hätte jetzt Bock auf Spaghetti vongole.....😋
     
    Morgen abend soll es hier Gewitter geben, also wurde noch einmal der Grill genutzt: Schweinsnierstück und Cervelats mit Kartoffeln, Kräuterquark, grünem Salat und gefüllten Pilzen. Dazu einen kühlen Œeil de Perdrix :D
     
    Hab Dumplings gemacht. Auch den Teig selber gemacht, Heidewitzka, fluffig ist der.
    Füllung Möhren, Spitzkohl, Chinakohl, Tofu-Gehacktes. Zitronengras, Ingwer, Galgant, mit Panang Currypaste abgeschmeckt. That's hot as always, ich mag's asiatisch scharf.

    710743
     
    scilla schrieb:
    öhm..ich mußte erst googlen ..was Dumplings sind... :)
    Zum Vergrößern anklicken....

    Hähä. Da gibt es viele Namen für viele Variationen gefüllter Herrlichkeiten. Im Englischen werden sie auch potsticker genannt, vielleicht weil sie gern anbrennen, wenn man so verträumt den Gerüchen nachfliegt.
    Wan Tan ist eine Variante davon, der Teig ist aber dünner ausgerollt, gern für Suppen genommen.
     
    Und a propos Dumplings. Man muß sie lieben, diese so vielfältigen knuffigen Knödel.
    Pixar hat diesen bezaubernden, oscarprämierten Shortfilm gezaubert.

     
    Die ersten 4 Flaschen Holundersirup sind erledigt🤩. Zum Mittag gibts schlichte belegte Brote.

    Beim Kaffee heut Morgen haben GG und ich doch tatsächlich kräftig diskutiert ob belegte Brötchen (mit Toastbrot) mit getoastetem Brot oder ungetoastetem gemacht werden.🤣 jetzt sind wir bald 18 Jahre zusammen und haben in der Zeit schon viele solche Brötchen gegessen...

    Habe dann extra nachgesehen. Es stellte sich heraus, dass ich sie selbst gemacht immer toaste(wie empfohlen bei sofortigem Verzehr), auch weil mir das Brot besser schmeckt. Wenn man es aber z.B. in der Bäckerei kauft ist es ungetoastet. Macht ja irgendwie auch Sinn, wenns bis Abends rumsteht hat man vom toasten auch nicht mehr viel. Lustig worüber man sich ganz plötzlich uneins sein kann...🤣
     
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