Was kocht ihr heute?

[Tubirubi]

Die Kombi Zucchini und Rinderhack gefällt mir sehr gut ... ich bin da etwas einfallslos.

Ok, nee. Da können wir keine Rezepte tauschen. Ich fülle höchstens mit Hirse. Mag kein Fleisch.

 

[Pyromella]

Heute gibt es großes Resteessen. Rest von der Gemüsepfanne von gestern + Rest Brokkoli, der noch im Kühlschrank war mit einem - doch ganz neuen, krossen - Buchweizenpfannkuchen.

Zum Nachtisch Obstsalat aus den Überbleibseln, die noch in meiner Obstschale liegen, dann kann ich morgen auf dem Wochenmarkt guten Gewissens frische Sachen kaufen.

 

[Marmande]

Kalbskotlett dazu panierte Auberginen mit Mozzarella und Pesto überbacken. Es riecht gottvoll.

 

[Tubirubi]

Zucchinipizza.:grins:

 

[Rumbleteazer]

Makkaronis mit Kräuter/Schmelzkäse Füllung.

 

[Tubirubi]

Makkaronis mit Kräuter/Schmelzkäse Füllung.

Willste paar Zucchini dazu? :grins:

 

[Rumbleteazer]

Gerne, nur sind die noch nicht ganz soweit


p.s.: haste schon mal Makkaronis gefüllt? Blöde Arbeit aber auch

 

[Tubirubi]

Füllen die sich nicht von selbst, wenn man die in der Sauce rührt?

 

[Murmelchen]

Bei aller Liebe, aber wenn ich die Eure Rezepte so lese, wird mir schon übel.
Könnt ihr wirklich so viel Fett vertragen? Es geht mir ja nicht um die Kalorien, aber die verarbeiteten Fette. Da würde mein Magen total rebellieren:d

 

[Mariaschwarz]

Ich liebe Fett.

 

[Murmelchen]

Ich liebe Fett.

O.K.

 

[Jazz Brazil]

Ich liebe Fett.

Du bist knackig, Mädchen. :grins:


Me too. Das hebt einfach den Geschmack. Wieviel man von Schmankerl hebt, ist im eigenen Ermessen.
(Wie oft haben Literaten gesagt: Da muß Fett dran! Und Recht haben sie!)

 

[Katinka979]

Bei uns wird heut mal wieder gegrillt. Und zwar mit Hähnchenbrust, Grillbauch, Gurkensalat, Grillgemüsepäckchen, Baguette und Kräuterbutter.

 

[Tubirubi]

Bei aller Liebe, aber wenn ich die Eure Rezepte so lese, wird mir schon übel.
Könnt ihr wirklich so viel Fett vertragen? Es geht mir ja nicht um die Kalorien, aber die verarbeiteten Fette. Da würde mein Magen total rebellieren:d

Ja, dann stelle doch mal ein Rezept ein, was nach Deinem Geschmack ist.
Am liebsten mit Zucchini, wäre toll.

 

[Katinka979]

Heute diese Zucchinis.
Immer gerne gegessen wird auch der Gnocchi-Zucchini-Salat,
Schafskäse-Zucchini-Quiche, Zucchini-Salsa,
Zucchini-Tomaten-Gratin und die Zucchini-Pfannkuchen.
tubi, die Mais-Zucchini-Frittata und der Zucchini-Burger sind vielleicht auch was für dich.

 

[Tubirubi]

Prima, vielen Dank! Das erweitert das Repertoire.
Heute gab es unser geliebtes Zucchini-Schafskäse-Gratin (so einen Verbrauch von Oregano hatte ich seit Monaten nicht. Gut, das ich Nachschub getrocknet habe).
Und einen pikanten Zucchinikuchen.
Genug von beidem für die nächsten 2 Tage. Das mag ich gerne. Einmal kochen dreimal essen (Kantinenessen schmeckt mir nicht..).

Habe mir das Schafskäse-Zucchini-Gratin-Rezept durch gelesen, dass Du verlinkt hast, Katinka. Bei dem Rezept ist wirklich sehr viel Öl drin. Das braucht es nicht. Unser Lieblingsrezept ist so ähnlich, nur mit einem Bruchteil an Öl. Ist auch lecker.

 

[Rosabelverde]

(Wie oft haben Literaten gesagt: Da muß Fett dran! Und Recht haben sie!)

Wohingegen der einfache Bochumer Skatspieler das gleiche so ausdrückt: "Butter beie Fische!"

Und der hat auch recht, vor allem wenn er Grang spielt.

 

[Rosabelverde]

Katinka, vielen Dank für deine vielfältigen Zucchini-Anregungen! Hab grad die Rezepte studiert, die Quiche gefällt mir am besten, ich glaube, damit fange ich an! :grins:

 

[Marmande]

 

[Marmande]